Malaguetta-Pfeffer ganz

Malaguetta-Pfeffer

Malaguetta-Pfeffer hat einen charakteristisch erdigen, leicht scharfen Geschmack. Die kleinen Körner finden überwiegend in der west- und nordafrikanischen Küche für Lamm- und Gemüseschmorgerichte Anwendung.

2,00 € *
Inhalt: 40 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Produkt ist lieferbar

  • 10681040
  • Paradieskörner, Guinea-Pfeffer, Pfeffer
  • 09109991
auch: Paradieskörner, Guinea-Pfeffer Beschreibung: Malaguetta-Pfeffer war bereits im... mehr
Malaguetta-Pfeffer ganz

auch: Paradieskörner, Guinea-Pfeffer

Beschreibung:

Malaguetta-Pfeffer war bereits im Mittelalter in Europa ein begehrtes Gewürz wurde aber später vom echten Pfeffer fast vollständig verdrängt. In Skandinavien wird er heute noch zur Herstellung von Aquavit verwendet. Die rotbraunen Körner passen sehr gut zu Glühwein, geschmorten Lamm- und Geflügelgerichten und stärkehaltigem Gemüse, wie Kürbis, Kartoffeln oder Auberginen. Sie sind außerdem Bestandteil der bekannten nordafrikanischen Gewürzmischung Ras el Hanout.

Verwendung:
Geben Sie die Paradieskörner erst kurz vor dem Servieren frisch gemahlen über die Speise.

Bekannte Gerichte:

Ras al-Hanout, Qâlat Daqqa

Aroma/Geschmack:

erdig-pfeffrig, milde Schärfe

Harmoniert mit:

Kumin, Muskat, Nelke, Piment, Zimt

Herkunft:
Elfenbeinküste

Form: ganz
Aroma: erdig/harzig, pfeffrig
25 g
Zimtblüte
Zimtblüte ganz
1,50 € *
(= 6,00 € / 100g)
ab 50 g
Kumin
Kumin ganz
ab 1,50 € *
(= 3,00 € / 100g)
25 g
Muskatblüte
Muskatblüte ganz
2,50 € *
(= 10,00 € / 100g)
30 g
Nelken
Nelken ganz
2,00 € *
(= 6,67 € / 100g)
50 g
Piment
Piment ganz
2,00 € *
(= 4,00 € / 100g)
30 g
Likouala Pfeffer
Likouala Pfeffer Ashanti Pfeffer
3,00 € *
(= 10,00 € / 100g)
ab 50 g
Gourmet-Pfeffer
Gourmet-Pfeffer Tellicherry Pfeffer
ab 2,00 € *
(= 4,00 € / 100g)
35 g
Bucay Pfeffer
Bucay Pfeffer
3,50 € *
(= 10,00 € / 100g)
25 g
Pondicherry Pfeffer
Pondicherry Pfeffer
3,00 € *
(= 12,00 € / 100g)
35 g
Phu Quoc Pfeffer rot
Phu Quoc Pfeffer rot
3,50 € *
(= 10,00 € / 100g)
10 g
Sansho
Sansho Wintersansho
5,50 € *
(= 55,00 € / 100g)
40 g
Kubeben-Pfeffer
Kubeben-Pfeffer
3,00 € *
(= 7,50 € / 100g)
40 g
Borneo Pfeffer weiß
Borneo Pfeffer weiß
3,50 € *
(= 8,75 € / 100g)
20 g
Tasmanischer Bergpfeffer
Tasmanischer Bergpfeffer
4,50 € *
(= 22,50 € / 100g)
35 g
Kleiner Langpfeffer
Kleiner Langpfeffer Schokoladenpfeffer
3,00 € *
(= 8,57 € / 100g)
40 g
Borneo Pfeffer schwarz
Borneo Pfeffer schwarz
3,50 € *
(= 8,75 € / 100g)
25 g
Selimpfeffer
Selimpfeffer
2,50 € *
(= 10,00 € / 100g)
35 g
Voatsiperifery Pfeffer
Voatsiperifery Pfeffer
3,00 € *
(= 8,57 € / 100g)
20 g
Bhutan Pfeffer
Bhutan Pfeffer
3,50 € *
(= 17,50 € / 100g)
15 g
Mac Khen Pfeffer
Mac Khen Pfeffer
3,00 € *
(= 20,00 € / 100g)
30 g
Sichuan-Pfeffer
Sichuan-Pfeffer Timut Pfeffer
2,50 € *
(= 8,33 € / 100g)
15 g
Cumeo Pfeffer
Cumeo Pfeffer
4,00 € *
(= 26,67 € / 100g)
30 g
Kampot Pfeffer schwarz
Kampot Pfeffer schwarz
3,00 € *
(= 10,00 € / 100g)
ab 50 g
Bengalpfeffer
Bengalpfeffer
ab 2,50 € *
(= 5,00 € / 100g)
10 g
Sansho
Sansho Japanischer Bergpfeffer
5,50 € *
(= 55,00 € / 100g)
30 g
Kampot Pfeffer rot
Kampot Pfeffer rot
3,50 € *
(= 11,67 € / 100g)
30 g
Assam Pfeffer
Assam Pfeffer
3,50 € *
(= 11,67 € / 100g)
30 g
Kaviar Pfeffer
Kaviar Pfeffer
4,50 € *
(= 15,00 € / 100g)
40 g
Penja Pfeffer weiß
Penja Pfeffer weiß
3,50 € *
(= 8,75 € / 100g)
30 g
Szechuanpfeffer
Szechuanpfeffer
3,00 € *
(= 10,00 € / 100g)
25 g
Pfeffer rosa
Pfeffer rosa
2,00 € *
(= 8,00 € / 100g)
20 g
Wilder Kubebenpfeffer
Wilder Kubebenpfeffer
3,50 € *
(= 17,50 € / 100g)
10 g
Andaliman Pfeffer
Andaliman Pfeffer
3,50 € *
(= 35,00 € / 100g)
ab 25 g
Pfeffer grün
Pfeffer grün
ab 1,50 € *
(= 6,00 € / 100g)
NEU
25 g
Cascabel Chili
Cascabel Chili

2

2,50 € *
(= 10,00 € / 100g)
40 g
Rauchpfeffer
Rauchpfeffer
3,00 € *
(= 7,50 € / 100g)
ab 40 g
Curry Typ "Cochin"
Curry Typ "Cochin"
ab 2,00 € *
(= 5,00 € / 100g)
ab 50 g
Pfeffer weiß
Pfeffer weiß Muntok Perlen
ab 2,00 € *
(= 4,00 € / 100g)
50 g
Oregano aus Chile
Oregano aus Chile
3,00 € *
(= 6,00 € / 100g)
ab 50 g
Paprika edelsüß
Paprika edelsüß
ab 1,50 € *
(= 3,00 € / 100g)
ab 50 g
Pfeffer schwarz
Pfeffer schwarz
ab 1,50 € *
(= 3,00 € / 100g)
50 g
Indischer Koriander
Indischer Koriander
2,00 € *
(= 4,00 € / 100g)
100 g
Malabar Pfeffer
Malabar Pfeffer
3,50 € *
(= 3,50 € / 100g)
40 g
Sri Lanka Pfeffer weiß
Sri Lanka Pfeffer weiß
3,50 € *
(= 8,75 € / 100g)
15 g
Chiloé Pfeffer
Chiloé Pfeffer
2,50 € *
(= 16,67 € / 100g)
Zuletzt angesehen