Cumeo Pfeffer ganz

Cumeo Pfeffer

Cumeo Pfeffer besitzt einen intensiven Duft nach Zitronenmelisse und ein an Grapefruit erinnerndes Aroma. Sehr interessant zum Würzen von Fisch, Geflügel, Salaten und Nachspeisen.

4,00 € *
Inhalt: 15 Gramm g (= 266.7€ * / 1kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Produkt ist lieferbar

  • 12071015
  • Cumeo Pfeffer, Cumeo, Nepal. Nepal Pfeffer, Sil Timur, Grapefruit Pfeffer
  • 09109991
auch: Sil Timur Beschreibung: Cumeo Pfeffer stammt aus dem nepalesischen Teil des Himalaya... mehr
Cumeo Pfeffer ganz

auch: Sil Timur

Beschreibung:
Cumeo Pfeffer stammt aus dem nepalesischen Teil des Himalaya Gebirges. Er wird nicht kommerziell kultiviert und ist als Wildsammlung entsprechend rar.
Das sehr intensive Aroma nach Zitronenmelisse und Grapefruit passt hervorragend zu asiatischen und karibischen Geflügel- und Fischgerichten. Es harmoniert gut mit Kokosmilch und fruchtigen Soßen und kann auch zum Verfeinern von Desserts verwendet werden.

Verwendung:
Der Pfeffer ist sehr ergiebig und sollte entsprechend zurückhaltend eingesetzt werden. Er lässt sich in Mühlen mit Keramikmahlwerk zerkleinern, schmiert aber etwas. Besser mit dem Mörser zerkleinern.

Harmoniert mit:
Chili, Korianderblätter, Tamarinde, Zitrone.

Herkunft:
Nepal

Form: ganz
Aroma: frisch, fruchtig
35 g
Voatsiperifery Pfeffer
Voatsiperifery Pfeffer ganz
3,50 € *
(= 100€ / 1kg)
30 g
Sichuan-Pfeffer
Sichuan-Pfeffer Timut Pfeffer
3,50 € *
(= 116.7€ / 1kg)
10 g
Andaliman Pfeffer
Andaliman Pfeffer ganz
3,50 € *
(= 350€ / 1kg)
10 g
Sansho
Sansho Japanischer Bergpfeffer
6,50 € *
(= 650€ / 1kg)
20 g
Wilder Kubebenpfeffer
Wilder Kubebenpfeffer ganz
3,50 € *
(= 175€ / 1kg)
20 g
Bhutan Pfeffer
Bhutan Pfeffer ganz
3,50 € *
(= 175€ / 1kg)
30 g
Assam Pfeffer
Assam Pfeffer
3,50 € *
(= 116.7€ / 1kg)
40 g
Borneo Pfeffer schwarz
Borneo Pfeffer schwarz
3,50 € *
(= 87.5€ / 1kg)
20 g
Tasmanischer Bergpfeffer
Tasmanischer Bergpfeffer
5,50 € *
(= 275€ / 1kg)
100 g
Malabar Pfeffer
Malabar Pfeffer
3,50 € *
(= 35€ / 1kg)
15 g
Mac Khen Pfeffer
Mac Khen Pfeffer
3,00 € *
(= 200€ / 1kg)
35 g
Bucay Pfeffer
Bucay Pfeffer
3,50 € *
(= 100€ / 1kg)
20 g
Bhutan Pfeffer
Bhutan Pfeffer
3,50 € *
(= 175€ / 1kg)
35 g
Voatsiperifery Pfeffer
Voatsiperifery Pfeffer
3,50 € *
(= 100€ / 1kg)
30 g
Kampot Pfeffer schwarz
Kampot Pfeffer schwarz
3,00 € *
(= 100€ / 1kg)
10 g
Andaliman Pfeffer
Andaliman Pfeffer
3,50 € *
(= 350€ / 1kg)
30 g
Kampot Pfeffer rot
Kampot Pfeffer rot
3,50 € *
(= 116.7€ / 1kg)
ab 50 g
Gourmet-Pfeffer
Gourmet-Pfeffer Tellicherry Pfeffer
ab 2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
10 g
Sansho
Sansho Wintersansho
6,50 € *
(= 650€ / 1kg)
20 g
Wilder Kubebenpfeffer
Wilder Kubebenpfeffer
3,50 € *
(= 175€ / 1kg)
30 g
Kaviar Pfeffer
Kaviar Pfeffer
4,50 € *
(= 150€ / 1kg)
35 g
Kleiner Langpfeffer
Kleiner Langpfeffer Schokoladenpfeffer
3,00 € *
(= 85.7€ / 1kg)
30 g
Sichuan-Pfeffer
Sichuan-Pfeffer Timut Pfeffer
3,50 € *
(= 116.7€ / 1kg)
30 g
Szechuanpfeffer
Szechuanpfeffer
3,00 € *
(= 100€ / 1kg)
4 Stck.
Muskatnüsse
Muskatnüsse
2,50 € *
(= 0,63 € / 1Stck.)
30 g
Likouala Pfeffer
Likouala Pfeffer Ashanti Pfeffer
3,00 € *
(= 100€ / 1kg)
30 g
Sri Lanka Pfeffer
Sri Lanka Pfeffer in Salz fermentiert
9,50 € *
(= 316.7€ / 1kg)
50 g
Garam-Masala
Garam-Masala
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
40 g
Malaguetta-Pfeffer
Malaguetta-Pfeffer
3,00 € *
(= 75€ / 1kg)
40 g
Baharat
Baharat
2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
100 g
Hawaii Meersalz schwarz
Hawaii Meersalz schwarz Dekorsalz
3,00 € *
(= 30€ / 1kg)
30 g
40 g
Rauchpfeffer
Rauchpfeffer
3,00 € *
(= 75€ / 1kg)
100 g
Berberitzen
Berberitzen
3,50 € *
(= 35€ / 1kg)
10 g
Mahlep
Mahlep
1,50 € *
(= 150€ / 1kg)
10 g
Mastix
Mastix
4,00 € *
(= 400€ / 1kg)
25 g
Oregano
Oregano
1,50 € *
(= 60€ / 1kg)
50 g
Paprika geräuchert dulce
Paprika geräuchert dulce
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
50 g
Selleriewurzel
Selleriewurzel
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
500 g
Rosa Punjab Kristallsalz
Rosa Punjab Kristallsalz für die Mühle
3,50 € *
(= 7€ / 1kg)
ab 50 g
Knoblauchpulver
Knoblauchpulver griesig gemahlen
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
100 g
Hawaii Meersalz rot
Hawaii Meersalz rot Dekorsalz
3,00 € *
(= 30€ / 1kg)
25 g
Pfeffer rosa
Pfeffer rosa
2,00 € *
(= 80€ / 1kg)
ab 25 g
Pfeffer grün
Pfeffer grün
ab 1,50 € *
(= 60€ / 1kg)
50 g
Umami
Umami für Wokgerichte
2,50 € *
(= 50€ / 1kg)
50 g
Zwiebelpfeffer
Zwiebelpfeffer
1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
Zuletzt angesehen