Bhutan Pfeffer ganz

auch: Zanthoxylum

Beschreibung:
Bhutan Pfeffer, eine Unterart des chinesischen Szechuan Pfeffers, besitzt ein ausgeprägtes Zitrusaroma und betäubt die Zunge. Er passt ausgezeichnet zu säuerlich angemachtem Gemüse, zu Geflügel, Fisch und auch Nachspeisen.

Verwendung:
Verwenden Sie Bhutan Pfeffer mengenmäßig nach Geschmack. Er verträgt auch längere Garzeiten.

Aroma/Geschmack:
klares, intensives Zitrusaroma

Harmoniert mit:
Sternanis, Nelke, Süßholz, Korianderblätter

Herkunft:
Bhutan