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Chiltepin Chili ganz

Chiltepin Chili

Chiltepin ist die Urform aller Chilisorten und somit auch Urahn des Gewürz- und Gemüsepaprikas. Diese wildgesammelte Sorte stammt aus dem mexikanischen Teil der  Sonora Wüste im Westen Amerikas. Die kleinen, runden Früchte schmecken fruchtig und sind mit 80.000 SHU ausgesprochen scharf.

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Inhalt: 15 Gramm (= 266.7€ * / 1kg)

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  • 11971015
  • Chiltepin Chili, Urchili , Chilli,Chilli
  • 09042190
auch: Urchili, Tepin Beschreibung: Chiltepin ist die Urform aller Chilisorten und somit... mehr
Chiltepin Chili ganz

auch: Urchili, Tepin

Beschreibung:
Chiltepin ist die Urform aller Chilisorten und somit auch Urahn des Gewürz- und Gemüsepaprikas. Diese wildgesammelte Sorte stammt aus dem mexikanischen Teil der  Sonora Wüste im Westen Amerikas. Die kleinen, runden Früchte schmecken ausgeprägt fruchtig und erdig und sind mit 80.000 SHU ausgesprochen scharf. Sie sind in Mexiko beliebtes Würzmittel für Salsas, Eintop-, Bohnengerichte und sähmige Suppen.

Schärfegrad:
8 (10) | 80.000 Scoville (SHU)

Herkunft:
Mexiko 

Form: ganz
Aroma: fruchtig, pikant/scharf
35 g
Chilischoten
Chilischoten ganz

5

2,50 € *
(= 71.4€ / 1kg)
35 g
Birdeye Chili
Birdeye Chili ganz

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Chiloé Pfeffer ganz
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Aji Charapita Chili
Aji Charapita Chili ganz

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Aji Charapita Chili
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Isot Chili Urfa Biber

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15 g
Chiloé Pfeffer
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Mastix
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Birdeye Chili
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10 g
Épazote
Épazote
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Paprika edelsüß
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Aleppo Pfeffer

4

2,50 € *
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Carolina Reaper Chili

10+++

4,00 € *
(= 266.7€ / 1kg)
10 g
Sansho
Sansho Japanischer Bergpfeffer
5,50 € *
(= 550€ / 1kg)
20 g
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10++

4,50 € *
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30 g
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Sichuan-Pfeffer Timut Pfeffer
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10+

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Indischer Koriander
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Kakaobohnen geröstet
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Sarsaparilla grob gemahlen
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Meerfenchel eingelegt
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40 g
Aji Amarillo Chili
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15 g
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25 g
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ab 1,50 € *
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50 g
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Garam-Masala
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50 g
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Tomatenchips geschnitten
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Sumach
Sumach
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ab 50 g
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Schwarzkümmel
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Lavendelblüten
Lavendelblüten
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250 g
Blaumohn
Blaumohn
3,00 € *
(= 12€ / 1kg)
50 g
Chimichurri
Chimichurri
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ab 50 g
Kumin
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ab 2,00 € *
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