Curry Typ "Java"

Curry Typ "Java"

Gewürzzubereitung Diese milde Mischung besitzt aufgrund des Ingwers und der Zitrone ein frisches Aroma, das hervorragend mit Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten harmoniert.

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  • Curry Typ "Java", Curry Java, Curry, indonesisch
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Beschreibung: In Indien hat wohl jede Familie mindestens ein Hausrezept für ihre... mehr
Curry Typ "Java"

Beschreibung:
In Indien hat wohl jede Familie mindestens ein Hausrezept für ihre Currymischung. Je nach Einsatzzweck und Region kommen dort unterschiedliche Mischungen zum Einsatz. Die Engländer machten ab dem 18. Jahrhundert Currymischungen im Rest der Welt populär. Java-Curry vereint die typischen Aromen der indonesischen Küchen. Diese milde Mischung besitzt aufgrund des Ingwers und der Zitrone ein frisches Aroma, das hervorragend mit Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten harmoniert.  

Verwendung:
Sie können den Curry zu Beginn oder Ende der Zubereitung zufügen. Verwenden Sie das Pulver mengenmäßig nach Geschmack.
 
Zutaten:
Koriander, Kurkuma, Ingwer, Bockshornkleesamen, Paprika, Kumin, Zitronenschale, Zitronengras, Zitronenfruchtpulver (Zitrone, Maltodextrin), Lorbeer, Cardamom, Nelke, Muskat.

Verwendung: Dips & Soßen, Gemüse & Käse, Grillen, Schmoren & Braten
Küche: Asien
Weitere Informationen zu den Nährwerten finden Sie hier... mehr
Curry Typ "Java": Nährwerte pro 100g
Brennwert 1378 / 329 (kJ/kcal)
Fett 9,7 g
davon ges. Fettsäuren 3,1 g
Kohlenhydrate 45,6 g
davon Zucker 36,1 g
Eiweiss 11,2 g
Ballaststoffe 13,6 g
Salz 0,1 g
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