Curry Typ "Thailand" grün

Curry Typ "Thailand" grün

Diese milde Thai-Curry Mischung besitzt ein frisches Korianderaroma und passt hervorragend zu Hühnchen und asiatischem Gemüse.

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  • Curry, Thai-Curry, Currypaste, Thai, Thailand, Currymischung, Thailändischer Curry, grüner Curry
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Beschreibung:  Thailändischer Curry kommt in der Regel in Pastenform in den Handel. Zur... mehr
Curry Typ "Thailand" grün

Beschreibung: 
Thailändischer Curry kommt in der Regel in Pastenform in den Handel. Zur Herstellung eines authentischen, grünen Currys mit Kokosmilch ist aber auch diese Mischung geeignet (s. u.). Diese milde Thai-Curry Mischung besitzt ein frisches Korianderaroma und passt hervorragend zu Hühnchen und asiatischem Gemüse. 

Verwendung: 
Sie können den Thai-Curry zu Beginn oder Ende der Zubereitung zufügen. Verwenden Sie das Pulver mengenmäßig nach Geschmack, in Kombination mit Kokosmilch ruhig großzügig (ca. 20g je 0,5 Liter  Kokosmilch). Zur Herstellung einer Paste kann das Pulver mit etwas Wasser und pürierten Zwiebeln, Knoblauch, Zitronengras und Garnelenpaste vermengt werden. Wer es authentisch scharf mag sollte noch ein paar Chilis zufügen. 

Zutaten:
Korianderblätter, Kurkuma, Lauch, Petersilie, Ingwer, Galgant, Zitronengras, Knoblauch, Kaffirlimettenschale, Zitronenmyrte, Kumin, Bockshornkleesamen, Pfeffer, Dill, Chili, Zwiebel.

Verwendung: Dips & Soßen, Schmoren & Braten
Küche: Asien
Weitere Informationen zu den Nährwerten finden Sie hier... mehr
Curry Typ "Thailand" grün: Nährwerte pro 100g
Brennwert 1215 / 290 (kJ/kcal)
Fett 6,9 g
davon ges. Fettsäuren 2,3 g
Kohlenhydrate 43,3 g
davon Zucker 36,9 g
Eiweiss 12,4 g
Ballaststoffe 13,6 g
Salz 0,1 g
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