Beifuß gemahlen

Beifuß

Der wild wachsende Beifuß ist vor allem in der deutschen Küche heimisch. Die ätherischen Öle und Bitterstoffe fördern die Verdauung. Daher wird es hauptsächlich zum Würzen von fettem Fleisch, wie Gänse-, Enten- und Schweinebraten verwendet. Aber auch für Wild und Fisch kommt Beifuß zum Einsatz. Für die Weihnachtsgans unverzichtbar!

1,50 € *
Inhalt: 25 Gramm g (= 60€ * / 1kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Produkt ist lieferbar

  • 10063025
  • Beifuß, Gänsekraut, Kräuter
  • 09109999
auch: Gänsekraut   Beschreibung: Der wild wachsende Beifuß ist vor allem in der... mehr
Beifuß gemahlen
auch: Gänsekraut
 
Beschreibung:
Der wild wachsende Beifuß ist vor allem in der deutschen Küche heimisch. Die ätherischen Öle und Bitterstoffe fördern die Verdauung. Daher wird es hauptsächlich zum Würzen von fettem Fleisch, wie Gänse-, Enten- und Schweinebraten verwendet. Aber auch für Wild und Fisch kommt Beifuß zum Einsatz. Für die Weihnachtsgans unverzichtbar!
 
Verwendung:
Da sich das Aroma erst beim Garen der Speiße voll entfaltet sollte es lange Zeit mitgeschmort werden. Dazu die Beifußsträuschen bei der Vorbereitung in die Körperhöhlen legen oder nach kurzem Garen in den Bratensaft geben. Alternativ kann gerebelter Beifuß der Füllung zugegeben werden.
 
Bekannte Gerichte:
Weihnachtsgans
 
Aroma/Geschmack:
bittersüßlich
 
Harmoniert mit:
Knoblauch, Nelke, Pfeffer, Wacholder
 
Herkunft:
Bulgarien
Form: gemahlen
Aroma: herb, süßlich
30 g
Wacholderbeeren
Wacholderbeeren gemahlen
1,50 € *
(= 50€ / 1kg)
25 g
Salbei
Salbei gemahlen
1,50 € *
(= 60€ / 1kg)
25 g
Bohnenkraut
Bohnenkraut gemahlen
1,50 € *
(= 60€ / 1kg)
ab 50 g
Knoblauchpulver
Knoblauchpulver griesig gemahlen
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
25 g
Nelken
Nelken gemahlen
1,50 € *
(= 60€ / 1kg)
100 g
Gute Laune Dip
Gute Laune Dip Gewürzzubereitung
3,50 € *
(= 35€ / 1kg)
485 g
Grill Gewürze Set
Grill Gewürze Set
22,50 € * 18,50 € *
(= 38.1€ / 1kg)
20 g
Za'atar
Za'atar
2,00 € *
(= 100€ / 1kg)
40 g
Ancho Chili ganz
Ancho Chili

2

2,50 € *
(= 62.5€ / 1kg)
1 Stck.
Apothekerglas 250ml
Apothekerglas 100ml
2,50 € *
(= 2,50 € / 1Stck.)
40 g
Schwarze Zitrone
Schwarze Zitrone Loomi
3,50 € *
(= 87.5€ / 1kg)
10 g
Waldmeister
Waldmeister
1,50 € *
(= 150€ / 1kg)
100 g
Kräutersteak
Kräutersteak Gewürzzubereitung
3,50 € *
(= 35€ / 1kg)
10 g
Yuzu
Yuzu
4,00 € *
(= 400€ / 1kg)
1 Stck.
Gewürzdose
Gewürzdose mattweiß
2,50 € *
(= 2,50 € / 1Stck.)
1 Stck.
Gewürzstreuer aus Glas
Gewürzstreuer aus Glas mit kleiner Lochung
1,50 € *
(= 1,50 € / 1Stck.)
150 g
Wildfrüchtetee
Wildfrüchtetee Früchtetee
4,50 € *
(= 30€ / 1kg)
150 g
Früchtetee
Früchtetee
4,00 € *
(= 26.7€ / 1kg)
50 g
Wildgewürz
Wildgewürz
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
50 g
Wildgewürz
Wildgewürz
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
ab 50 g
Salatkräuter
Salatkräuter
ab 2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
ab 25 g
Provence Kräutermischung
Provence Kräutermischung
ab 1,50 € *
(= 60€ / 1kg)
1 Stck.
Beifußstrauß
Beifußstrauß
2,50 € *
(= 2,50 € / 1Stck.)
40 g
Grill-Kräuter
Grill-Kräuter
1,50 € *
(= 37.5€ / 1kg)
ab 50 g
Barbecue Rub
Barbecue Rub
ab 2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
25 g
Zimtblüte
Zimtblüte
2,00 € *
(= 80€ / 1kg)
20 g
Sellerieblätter
Sellerieblätter
1,50 € *
(= 75€ / 1kg)
ab 50 g
Knoblauchpulver
Knoblauchpulver griesig gemahlen
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
ab 50 g
All' Arrabbiata
All' Arrabbiata
ab 2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
ab 50 g
Aglio & Olio
Aglio & Olio
ab 2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
ab 20 g
Kerbel
Kerbel
ab 1,50 € *
(= 75€ / 1kg)
ab 25 g
Dillspitzen
Dillspitzen
ab 1,50 € *
(= 60€ / 1kg)
15 g
Estragon
Estragon
1,50 € *
(= 100€ / 1kg)
25 g
Beifuß
Beifuß geschnitten
1,50 € *
(= 60€ / 1kg)
Zuletzt angesehen