Beifuß gemahlen

Beifuß

Der wild wachsende Beifuß ist vor allem in der deutschen Küche heimisch. Die ätherischen Öle und Bitterstoffe fördern die Verdauung. Daher wird es hauptsächlich zum Würzen von fettem Fleisch, wie Gänse-, Enten- und Schweinebraten verwendet. Aber auch für Wild und Fisch kommt Beifuß zum Einsatz. Für die Weihnachtsgans unverzichtbar!

1,50 € *
Inhalt: 25 Gramm (= 60€ * / 1kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Produkt ist lieferbar

  • 10063025
  • Beifuß gemahlen, Gänsekraut,Kräuter
  • 09109999
auch: Gänsekraut   Beschreibung: Der wild wachsende Beifuß ist vor allem in der... mehr
Beifuß gemahlen
auch: Gänsekraut
 
Beschreibung:
Der wild wachsende Beifuß ist vor allem in der deutschen Küche heimisch. Die ätherischen Öle und Bitterstoffe fördern die Verdauung. Daher wird es hauptsächlich zum Würzen von fettem Fleisch, wie Gänse-, Enten- und Schweinebraten verwendet. Aber auch für Wild und Fisch kommt Beifuß zum Einsatz. Für die Weihnachtsgans unverzichtbar!
 
Verwendung:
Da sich das Aroma erst beim Garen der Speiße voll entfaltet sollte es lange Zeit mitgeschmort werden. Dazu die Beifußsträuschen bei der Vorbereitung in die Körperhöhlen legen oder nach kurzem Garen in den Bratensaft geben. Alternativ kann gerebelter Beifuß der Füllung zugegeben werden.
 
Bekannte Gerichte:
Weihnachtsgans
 
Aroma/Geschmack:
bittersüßlich
 
Harmoniert mit:
Knoblauch, Nelke, Pfeffer, Wacholder
 
Herkunft:
Bulgarien
Form: gemahlen
Aroma: herb, süßlich
30 g
Wacholderbeeren
Wacholderbeeren gemahlen
1,50 € *
(= 50€ / 1kg)
25 g
Salbei
Salbei gemahlen
1,50 € *
(= 60€ / 1kg)
25 g
Bohnenkraut
Bohnenkraut gemahlen
1,50 € *
(= 60€ / 1kg)
ab 50 g
Knoblauchpulver
Knoblauchpulver griesig gemahlen
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
25 g
Nelken
Nelken gemahlen
1,50 € *
(= 60€ / 1kg)
20 g
Za'atar
Za'atar
2,00 € *
(= 100€ / 1kg)
10 g
Waldmeister
Waldmeister
1,50 € *
(= 150€ / 1kg)
20 g
Korianderblätter
Korianderblätter geschnitten
1,50 € *
(= 75€ / 1kg)
25 g
Pfeffer rosa
Pfeffer rosa
2,00 € *
(= 80€ / 1kg)
10 g
Épazote
Épazote
1,50 € *
(= 150€ / 1kg)
75 g
Rosenharissa
Rosenharissa
2,50 € *
(= 33.3€ / 1kg)
1 Stck.
Apothekerglas 100ml
Apothekerglas 250 ml
2,50 € *
(= 2,50 € / 1Stck.)
1 Stck.
Apothekerglas 250ml
Apothekerglas 100ml
2,00 € *
(= 2,00 € / 1Stck.)
100 g
Malabar Pfeffer
Malabar Pfeffer
3,50 € *
(= 35€ / 1kg)
20 g
Bhutan Pfeffer
Bhutan Pfeffer
3,50 € *
(= 175€ / 1kg)
100 g
Schietwettertee
Schietwettertee Wellnesstee
3,50 € *
(= 35€ / 1kg)
40 g
Zhatar No. 2
Zhatar No. 2 libanesische Art
1,50 € *
(= 37.5€ / 1kg)
ab 50 g
Schwarzer Knoblauch
Schwarzer Knoblauch ganze Zehen
ab 5,50 € *
(= 110€ / 1kg)
40 g
Aleppo Pfeffer
Aleppo Pfeffer

4

2,50 € *
(= 62.5€ / 1kg)
20 g
Wilder Kubebenpfeffer
Wilder Kubebenpfeffer
3,50 € *
(= 175€ / 1kg)
40 g
Aji Amarillo Chili
Aji Amarillo Chili

5

3,00 € *
(= 75€ / 1kg)
100 g
Lebenskraft
Lebenskraft Wellnesstee
3,50 € *
(= 35€ / 1kg)
10 g
Yuzu
Yuzu
4,00 € *
(= 400€ / 1kg)
30 g
Assam Pfeffer
Assam Pfeffer
3,50 € *
(= 116.7€ / 1kg)
370 g
Gewürze-Set "Mediterran"
Gewürze-Set "Mediterran"
18,85 € * 16,50 € *
(= 44.6€ / 1kg)
40 g
Meerrettich
Meerrettich
2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
1 Stck.
Gewürzmühle
Gewürzmühle mit Deckel
7,50 € *
(= 7,50 € / 1Stck.)
25 g
Schabzigerklee
Schabzigerklee
1,50 € *
(= 60€ / 1kg)
30 g
Kampot Pfeffer rot
Kampot Pfeffer rot
3,50 € *
(= 116.7€ / 1kg)
40 g
Niora Paprika
Niora Paprika
2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
35 g
Voatsiperifery Pfeffer
Voatsiperifery Pfeffer
3,00 € *
(= 85.7€ / 1kg)
25 g
Pondicherry Pfeffer
Pondicherry Pfeffer
3,00 € *
(= 120€ / 1kg)
125 g
Morgenmuffel
Morgenmuffel Kräuterteemischung
3,50 € *
(= 28€ / 1kg)
100 g
Wildkräutertee
Wildkräutertee Kräuterteemischung
3,00 € *
(= 30€ / 1kg)
125 g
Mayer's Haustee
Mayer's Haustee Kräuterteemischung
3,50 € *
(= 28€ / 1kg)
100 g
Kamillenblüten
Kamillenblüten Kräutertee
3,50 € *
(= 35€ / 1kg)
125 g
Abendkräutertee
Abendkräutertee Kräuterteemischung
3,50 € *
(= 28€ / 1kg)
100 g
Orangenblüten
Orangenblüten Kräutertee
3,50 € *
(= 35€ / 1kg)
50 g
Paprika geräuchert dulce
Paprika geräuchert dulce
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
100 g
Bockshornkleesamen
Bockshornkleesamen
2,00 € *
(= 20€ / 1kg)
40 g
Wat
Wat
2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
40 g
Schabzigerklee
Schabzigerklee
2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
ab 50 g
Salatkräuter
Salatkräuter
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
50 g
Orientalisches Lammgewürz
Orientalisches Lammgewürz
1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
50 g
Mexican Rub
Mexican Rub
1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
Zuletzt angesehen