Bohnenkraut gemahlen

Bohnenkraut

Das Aroma von Bohnenkraut ist etwas rauchig und erinnert an Thymian mit leichter Pfeffernote. Es wird gerne für die Zubereitung von Bohnen jeglicher Art verwendet und harmoniert mit Kaninchen, fettreichem Fisch, Lamm und Geflügelbraten.

1,50 € *
Inhalt: 25 Gramm (6,00 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Produkt ist lieferbar

  • 10143025
  • Bohnenkraut, Kölle, Pfefferkraut,Kräuter
  • 9109999
auch: Kölle, Pfefferkraut Beschreibung: Bohnenkraut ist bereits seit der Antike bekannt.... mehr
Bohnenkraut gemahlen

auch: Kölle, Pfefferkraut

Beschreibung:
Bohnenkraut ist bereits seit der Antike bekannt. Bis andere Gewürze Europa erreichten war es eines der schärfsten verwendeten Gewürze. Sein Aroma ist etwas rauchig und erinnert an Thymian mit leichter Pfeffernote. Bohnenkraut ist im Mittelmeerraum heimisch, insbesondere im östlichen Teil und in Nordafrika.
Bohnenkraut wird gerne für die Zubereitung von Bohnen jeglicher Art verwendet. Daneben harmoniert es mit Kaninchen, fettreichem Fisch, Lamm und Geflügelbraten. In den USA wird mit Bohnenkraut traditionell der Thangsgiving-Truthahn gewürzt.

Verwendung:
Aufgrund seiner Schärfe eignet sich Bohnenkraut für lange geschmorte Fleisch- und Gemüsegerichte. Es kann daher frühzeitig dem Gargut zugegeben werden.

Bekannte Gerichte:
„Thanksgiving“ Truthahn, Za’tar-Gewürzmischung

Aroma/Geschmack:
leicht rauchig und thymianähnlich

Harmoniert mit:
Knoblauch, Lorbeer, Majoran, Oregano, Rosmarin, Thymian

Herkunft:
Bulgarien

Form: gemahlen
Aroma: pikant/scharf, rauchig
50 g
Rosmarin
Rosmarin gemahlen
2,00 € *
(= 4,00 € / 100g)
25 g
Oregano
Oregano gemahlen
1,50 € *
(= 6,00 € / 100g)
25 g
Beifuß
Beifuß gemahlen
1,50 € *
(= 6,00 € / 100g)
25 g
Thymian
Thymian gemahlen
1,50 € *
(= 6,00 € / 100g)
25 g
Lorbeerblätter
Lorbeerblätter gemahlen
1,50 € *
(= 6,00 € / 100g)
25 g
Majoran
Majoran gemahlen
1,50 € *
(= 6,00 € / 100g)
ab 25 g
Bohnenkraut
Bohnenkraut
ab 1,50 € *
(= 6,00 € / 100g)
ab 20 g
Liebstöckel
Liebstöckel
ab 1,50 € *
(= 7,50 € / 100g)
ab 15 g
Oregano aus Chalkidiki
Oregano aus Chalkidiki
ab 1,50 € *
(= 10,00 € / 100g)
40 g
Schabzigerklee
Schabzigerklee
1,50 € *
(= 3,75 € / 100g)
ab 25 g
Thymian
Thymian
ab 1,50 € *
(= 6,00 € / 100g)
20 g
Za'atar
Za'atar
2,00 € *
(= 10,00 € / 100g)
40 g
Ras al-Hanout No. 2
Ras al-Hanout No. 2
1,50 € *
(= 3,75 € / 100g)
40 g
Shichimi Togarashi
Shichimi Togarashi
3,50 € *
(= 8,75 € / 100g)
125 g
Fleur de Sel de Guérande
Fleur de Sel de Guérande grob
4,00 € *
(= 3,20 € / 100g)
25 g
Salbei
Salbei
1,50 € *
(= 6,00 € / 100g)
25 g
Honigkuchengewürz
Honigkuchengewürz
1,00 € *
(= 4,00 € / 100g)
40 g
Ras al-Hanout
Ras al-Hanout
1,50 € *
(= 3,75 € / 100g)
ab 50 g
Pizzagewürz
Pizzagewürz
ab 1,50 € *
(= 3,00 € / 100g)
ab 50 g
Orangenpfeffer
Orangenpfeffer Gewürzzubereitung
ab 1,50 € *
(= 3,00 € / 100g)
ab 50 g
Curry Typ "Madras"
Curry Typ "Madras"
ab 2,00 € *
(= 4,00 € / 100g)
ab 50 g
Pfeffer weiß
Pfeffer weiß Muntok Perlen
ab 2,00 € *
(= 4,00 € / 100g)
ab 50 g
Wacholderbeeren
Wacholderbeeren
ab 2,00 € *
(= 4,00 € / 100g)
20 g
Salbei
Salbei geschnitten
1,50 € *
(= 7,50 € / 100g)
ab 100 g
Senfkörner gelb
Senfkörner gelb
ab 1,50 € *
(= 1,50 € / 100g)
20 g
Cardamomsaat
Cardamomsaat
2,00 € *
(= 10,00 € / 100g)
100 g
Hawaii Meersalz schwarz
Hawaii Meersalz schwarz Dekorsalz
3,00 € *
(= 3,00 € / 100g)
20 g
Korianderblätter
Korianderblätter geschnitten
1,50 € *
(= 7,50 € / 100g)
ab 50 g
Kumin
Kumin
ab 2,00 € *
(= 4,00 € / 100g)
ab 50 g
Kumin
Kumin
ab 2,00 € *
(= 4,00 € / 100g)
25 g
Cardamom grün
Cardamom grün
2,00 € *
(= 8,00 € / 100g)
15 g
Estragon
Estragon
1,50 € *
(= 10,00 € / 100g)
50 g
Guacamole Mischung
Guacamole Mischung
2,00 € *
(= 4,00 € / 100g)
40 g
Scampi & Fisch Gewürzzubereitung
Scampi & Fisch Gewürzzubereitung
1,50 € *
(= 3,75 € / 100g)
10 g
Épazote
Épazote
1,50 € *
(= 15,00 € / 100g)
20 g
Mexikanischer Oregano
Mexikanischer Oregano
2,00 € *
(= 10,00 € / 100g)
50 g
Zwiebelpfeffer
Zwiebelpfeffer
1,50 € *
(= 3,00 € / 100g)
75 g
Mole Poblano
Mole Poblano Gewürzzubereitung
3,00 € *
(= 4,00 € / 100g)
ab 0.5 g
Safran persisch
Safran persisch
ab 4,50 € *
(= 900,00 € / 100g)
40 g
Zhatar No. 2
Zhatar No. 2 libanesische Art
1,50 € *
(= 3,75 € / 100g)
40 g
Falafel
Falafel Gewürzzubereitung
1,50 € *
(= 3,75 € / 100g)
20 g
Liebstöckel
Liebstöckel
1,50 € *
(= 7,50 € / 100g)
40 g
Advieh
Advieh Gewürzmischung
2,00 € *
(= 5,00 € / 100g)
15 g
Carolina Reaper Chili
Carolina Reaper Chili

10+++

4,00 € *
(= 26,67 € / 100g)
75 g
Jamaican Jerk
Jamaican Jerk Gewürzmischung
2,50 € *
(= 3,33 € / 100g)
100 g
Pink Salt Flakes
Pink Salt Flakes Salzflocken
4,00 € *
(= 4,00 € / 100g)
Zuletzt angesehen