Muscovado Zucker dunkel

Muscovado Zucker

Der dunkelbraune Muscovadozucker ist ein Rohrohrzucker von der Insel Mauritius. Er besitzt ein einzigartiges, schweres und nussartiges Karamellaroma, das herovorragend zu Gebäck, Kaffee und Fleischmarinaden passt.

3,50 € *
Inhalt: 250 Gramm (= 14€ * / 1kg)

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  • Muscovado Zucker, Rohrohrzucker, dark Muscovado, Mauritius Zucker
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auch: Dark Muscovado Beschreibung: Der dunkelbraune Muscovadozucker (es gibt auch eine... mehr
Muscovado Zucker dunkel

auch: Dark Muscovado

Beschreibung:
Der dunkelbraune Muscovadozucker (es gibt auch eine hellere Variante) ist ein Rohrohrzucker von der Insel Mauritius. Er besitzt Restfeuchte und neigt daher zur Klumpenbildung.  Daher ist er als Streuzucker kaum zu gebrauchen.

Sein einzigartiges, schweres und nussartiges Karamellaroma gleicht diese Einschränkung aber locker aus. Muscovado Zucker eignet sich zum Backen, für Cocktails, zum Süßen von Kaffee und Tee und für Marinaden für Fleisch, das ein süßliches Aroma mit gewisser Tiefe erhalten soll (z. B. Jamaican Jerk, Barbecue).

Verwendung:
Verwenden Sie den dunklen Muscovado Zucker mengenmäßig nach Geschmack. Unbedingt in einem luftdicht verschlossenen Behälter aufbewahren.

Aroma/Geschmack:

süß, nussig und nach Karamell

Harmoniert mit:
Zimt, Nelke, Vanille, Tonkabohnen

Herkunft:
Mauritius 

Weitere Informationen zu den Nährwerten finden Sie hier... mehr
Muscovado Zucker: Nährwerte pro 100g
Brennwert 1456 / 400 (kJ/kcal)
Kohlenhydrate 95 g
davon Zucker 95 g
250 g
Kandiszucker braun
Kandiszucker braun Würfel
2,50 € *
(= 10€ / 1kg)
250 g
Kandiskrümel braun
Kandiskrümel braun
2,50 € *
(= 10€ / 1kg)
250 g
Kandiszucker weiß
Kandiszucker weiß Würfel
2,50 € *
(= 10€ / 1kg)
400 g
Rohrzucker
Rohrzucker grob
2,50 € *
(= 6.3€ / 1kg)
250 g
Kokosblütenzucker
Kokosblütenzucker
3,00 € *
(= 12€ / 1kg)
20 g
Sepia Tinte
Sepia Tinte
4,00 € *
(= 200€ / 1kg)
50 g
Pfeilwurzel
Pfeilwurzel Arrow Root
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
400 g
Rohrzucker
Rohrzucker grob
2,50 € *
(= 6.3€ / 1kg)
50 g
Colombo-Pulver
Colombo-Pulver
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
5 g
Blütenmix
Blütenmix
1,50 € *
(= 300€ / 1kg)
ab 50 g
Kurkuma
Kurkuma
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
40 g
Baharat
Baharat
2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
50 g
Agar Agar
Agar Agar
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
40 g
Cassis
Cassis Fruchtpulver
4,00 € *
(= 100€ / 1kg)
ab 15 g
Oregano aus Chalkidiki
Oregano aus Chalkidiki
ab 1,50 € *
(= 100€ / 1kg)
30 g
Vadouvan
Vadouvan grob
3,00 € *
(= 100€ / 1kg)
ab 50 g
Curry Typ "Thailand" rot
Curry Typ "Thailand" rot
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
250 g
Blaumohn
Blaumohn
3,00 € *
(= 12€ / 1kg)
ab 50 g
Pfeffer schwarz
Pfeffer schwarz
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
ab 25 g
Basilikum
Basilikum
ab 1,50 € *
(= 60€ / 1kg)
40 g
Wok-Gewürzmix
Wok-Gewürzmix
2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
100 g
Sesam geröstet
Sesam geröstet
2,50 € *
(= 25€ / 1kg)
10 g
Épazote
Épazote
1,50 € *
(= 150€ / 1kg)
1 Stck.
Apothekerglas 250ml
Apothekerglas 100ml
2,00 € *
(= 2,00 € / 1Stck.)
25 g
Tonkabohnen
Tonkabohnen
3,00 € *
(= 120€ / 1kg)
30 g
Butterpilze
Butterpilze
3,00 € *
(= 100€ / 1kg)
ab 200 g
Suppenwürze
Suppenwürze ohne Zusätze
ab 3,50 € *
(= 175€ / 1kg)
40 g
Advieh
Advieh Gewürzmischung
2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
50 g
Kashmiri Chili
Kashmiri Chili

2

3,00 € *
(= 60€ / 1kg)
40 g
Himbeer
Himbeer Fruchtpulver
5,00 € *
(= 125€ / 1kg)
40 g
Bombay Dip
Bombay Dip Gewürzzubereitung
1,50 € *
(= 37.5€ / 1kg)
40 g
Mu-Err Pilze
Mu-Err Pilze
2,50 € *
(= 62.5€ / 1kg)
ab 40 g
Curry Typ "Cochin"
Curry Typ "Cochin"
ab 2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
1 Stck.
Gewürzdose
Gewürzdose mattweiß
2,50 € *
(= 2,50 € / 1Stck.)
50 g
Curry Typ "Oriental"
Curry Typ "Oriental"
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
100 g
Persisches Blausalz
Persisches Blausalz für die Mühle
3,00 € *
(= 30€ / 1kg)
100 g
Rauchsalz
Rauchsalz
1,50 € *
(= 15€ / 1kg)
100 g
Genmaicha
Genmaicha Grüner Tee
4,00 € *
(= 40€ / 1kg)
10 g
Hirschhornsalz
Hirschhornsalz Backtriebmittel
0,75 € *
(= 75€ / 1kg)
100 g
Natron
Natron
1,50 € *
(= 15€ / 1kg)
250 g
Kandiszucker braun
Kandiszucker braun Würfel
2,50 € *
(= 10€ / 1kg)
25 g
Wasabi Dip
Wasabi Dip
2,50 € *
(= 100€ / 1kg)
20 g
Shii Take
Shii Take
2,00 € *
(= 100€ / 1kg)
ab 35 g
Blutwurzel
Blutwurzel
ab 1,50 € *
(= 42.9€ / 1kg)
ab 50 g
Pizzagewürz
Pizzagewürz
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
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