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Muscovado Zucker dunkel

Muscovado Zucker

Der dunkelbraune Muscovadozucker ist ein Rohrohrzucker von der Insel Mauritius. Er besitzt ein einzigartiges, schweres und nussartiges Karamellaroma, das herovorragend zu Gebäck, Kaffee und Fleischmarinaden passt.

3,50 € *
Inhalt: 250 Gramm (= 14€ * / 1kg)

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  • Muscovado Zucker, Rohrohrzucker, dark Muscovado, Mauritius Zucker
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auch: Dark Muscovado Beschreibung: Der dunkelbraune Muscovadozucker (es gibt auch eine... mehr
Muscovado Zucker dunkel

auch: Dark Muscovado

Beschreibung:
Der dunkelbraune Muscovadozucker (es gibt auch eine hellere Variante) ist ein Rohrohrzucker von der Insel Mauritius. Er besitzt Restfeuchte und neigt daher zur Klumpenbildung.  Daher ist er als Streuzucker kaum zu gebrauchen.

Sein einzigartiges, schweres und nussartiges Karamellaroma gleicht diese Einschränkung aber locker aus. Muscovado Zucker eignet sich zum Backen, für Cocktails, zum Süßen von Kaffee und Tee und für Marinaden für Fleisch, das ein süßliches Aroma mit gewisser Tiefe erhalten soll (z. B. Jamaican Jerk, Barbecue).

Verwendung:
Verwenden Sie den dunklen Muscovado Zucker mengenmäßig nach Geschmack. Unbedingt in einem luftdicht verschlossenen Behälter aufbewahren.

Aroma/Geschmack:

süß, nussig und nach Karamell

Harmoniert mit:
Zimt, Nelke, Vanille, Tonkabohnen

Herkunft:
Mauritius 

Weitere Informationen zu den Nährwerten finden Sie hier... mehr
Muscovado Zucker: Nährwerte pro 100g
Brennwert 1456 / 400 (kJ/kcal)
Kohlenhydrate 95 g
davon Zucker 95 g
250 g
Kandiszucker braun
Kandiszucker braun Würfel
2,50 € *
(= 10€ / 1kg)
250 g
Kandiskrümel braun
Kandiskrümel braun
2,50 € *
(= 10€ / 1kg)
250 g
Kandiszucker weiß
Kandiszucker weiß Würfel
2,50 € *
(= 10€ / 1kg)
400 g
Rohrzucker
Rohrzucker grob
2,50 € *
(= 6.3€ / 1kg)
250 g
Kokosblütenzucker
Kokosblütenzucker
3,00 € *
(= 12€ / 1kg)
250 g
Kokosblütenzucker
Kokosblütenzucker
3,00 € *
(= 12€ / 1kg)
ab 50 g
Gourmet-Pfeffer
Gourmet-Pfeffer Tellicherry Pfeffer
ab 2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
ab 50 g
Paprika edelsüß
Paprika edelsüß
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
ab 50 g
Gulaschgewürz
Gulaschgewürz
ab 2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
75 g
Sarsaparilla
Sarsaparilla grob gemahlen
3,00 € *
(= 40€ / 1kg)
20 g
Za'atar
Za'atar
2,00 € *
(= 100€ / 1kg)
50 g
Agar Agar
Agar Agar
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
50 g
Chakalaka
Chakalaka Gewürzzubereitung
1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
ab 40 g
Pfeffer bunt
Pfeffer bunt
ab 1,50 € *
(= 37.5€ / 1kg)
20 g
Mexikanischer Oregano
Mexikanischer Oregano
2,00 € *
(= 100€ / 1kg)
100 g
Malabar Pfeffer
Malabar Pfeffer
3,50 € *
(= 35€ / 1kg)
40 g
Pumpkin Spice
Pumpkin Spice
1,50 € *
(= 37.5€ / 1kg)
100 g
Basilikumsamen
Basilikumsamen
4,00 € *
(= 40€ / 1kg)
40 g
Aleppo Pfeffer
Aleppo Pfeffer

4

2,50 € *
(= 62.5€ / 1kg)
40 g
Cassis
Cassis Fruchtpulver
4,00 € *
(= 100€ / 1kg)
30 g
Vadouvan
Vadouvan grob
3,00 € *
(= 100€ / 1kg)
35 g
Voatsiperifery Pfeffer
Voatsiperifery Pfeffer
3,50 € *
(= 100€ / 1kg)
ab 40 g
Café de Paris
Café de Paris Gewürzzubereitung
ab 1,50 € *
(= 37.5€ / 1kg)
ab 50 g
Kumin
Kumin
ab 2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
ab 50 g
Kumin
Kumin
ab 2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
ab 50 g
Koriander
Koriander
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
25 g
Cardamom grün
Cardamom grün
2,00 € *
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50 g
Pfeilwurzel
Pfeilwurzel Arrow Root
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
10 g
Fenchelpollen
Fenchelpollen
3,50 € *
(= 350€ / 1kg)
10 g
Mastix
Mastix
3,50 € *
(= 350€ / 1kg)
50 g
Dalchini
Dalchini Cassia Zimtrinde
2,50 € *
(= 50€ / 1kg)
40 g
Chili Chipotle Jalapeno rot
Chili Chipotle Jalapeno rot

6

2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
40 g
Dekus
Dekus
1,50 € *
(= 37.5€ / 1kg)
5 g
Blütenmix
Blütenmix
1,50 € *
(= 300€ / 1kg)
100 g
Inka Salz
Inka Salz grob
2,50 € *
(= 25€ / 1kg)
30 g
Piment d'Espelette
Piment d'Espelette

3

4,50 € *
(= 150€ / 1kg)
30 g
Asafoetida
Asafoetida
2,00 € *
(= 66.7€ / 1kg)
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Kräuterpfeffer
Kräuterpfeffer
ab 2,00 € *
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50 g
Garam-Masala
Garam-Masala
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
ab 50 g
Pfeffer weiß
Pfeffer weiß Muntok Perlen
ab 2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
50 g
Sumach
Sumach
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
25 g
Steinpilze
Steinpilze
3,00 € *
(= 120€ / 1kg)
ab 50 g
Kurkuma
Kurkuma
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
100 g
Bockshornkleesamen
Bockshornkleesamen
2,00 € *
(= 20€ / 1kg)
25 g
Pfeffer rosa
Pfeffer rosa
2,00 € *
(= 80€ / 1kg)
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