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Wat gemahlen

Wat

Wat ist eine traditionelle äthiopische Gewürzmischung, die gerne für die gleichnamigen Eintopfgerichte mit Hühner- und Rindfleisch verwendet wird. Daneben kommt sie für opulente, ostafrikanische Pfeffersoßen zum Einsatz.

2,00 € *
Inhalt: 40 Gramm g (= 50€ * / 1kg)

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  • Artikel-Nr.: 21223040
  • Freitextfeld 1: Siga Wat, Doro Wat
  • Freitextfeld 2: 09109190
Beschreibung
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Wat gemahlen

Beschreibung:
Wat ist eine traditionelle äthiopische Gewürzmischung, die gerne für die gleichnamigen Eintopfgerichte mit Hühner- und Rindfleisch verwendet wird. Daneben kommt sie für opulente, ostafrikanische Pfeffersoßen zum Einsatz. Aromaprägende Zutat ist der sogenannte Lange Pfeffer, der eine pfeffrige Schärfe mit einer süßlichen Note vereint.

Verwendung:
Geben Sie die Mischung gegen Ende der Zubereitung in das Gericht. Wer es scharf mag kann die Mischung auch ruhig großzügig verwenden.
 
Zutaten:
Langer Pfeffer, schwarzer Pfeffer, Nelke, Ingwer, Chili, Ceylon Zimt, Muskat, Kurkuma.
 
Bekannte Gerichte:
Siga Wat, Doro Wat
 
Aroma/Geschmack:
süßlich-pfeffrig
Form: gemahlen
Verwendung: Dips & Soßen, Schmoren & Braten
Küche: Afrika
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