Wat gemahlen

Wat ist eine traditionelle äthiopische Gewürzmischung, die gerne für die gleichnamigen Eintopfgerichte mit Hühner- und Rindfleisch verwendet wird. Daneben kommt sie für opulente, ostafrikanische Pfeffersoßen zum Einsatz.

2,00 €

(50,00 €* / 1kg)

Inhalt: 40 g (5,00 € / 100 g)

Produktnummer: 21223040

Produktinformationen "Wat"

Beschreibung:
Wat ist eine traditionelle äthiopische Gewürzmischung, die gerne für die gleichnamigen Eintopfgerichte mit Hühner- und Rindfleisch verwendet wird. Daneben kommt sie für opulente, ostafrikanische Pfeffersoßen zum Einsatz. Aromaprägende Zutat ist der sogenannte Lange Pfeffer, der eine pfeffrige Schärfe mit einer süßlichen Note vereint.

Verwendung:
Geben Sie die Mischung gegen Ende der Zubereitung in das Gericht. Wer es scharf mag kann die Mischung auch ruhig großzügig verwenden.

Zutaten:
Langer Pfeffer, schwarzer Pfeffer, Nelke, Ingwer, Chili, Ceylon Zimt, Muskat, Kurkuma.

Bekannte Gerichte:
Siga Wat, Doro Wat

Aroma/Geschmack:
süßlich-pfeffrig

Kann Spuren enthalten von: Sellerie, Senf, Sesam