Sarsaparilla grob gemahlen

Sarsaparilla

Sarsaparilla ist eine indische Wurzel, die einen angenehm süßlichen Duft verströmt, der etwas an Tonkabohne und Vanille erinnert. Ideal zum Verfeinern von Waffeln, Crêpes, Konfitüre und Kuchen.

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auch:  Iramusu, Sariva, Anantamool Beschreibung: Sarsaparilla ist eine indische Wurzel,... mehr
Sarsaparilla grob gemahlen

auch: Iramusu, Sariva, Anantamool

Beschreibung:
Sarsaparilla ist eine indische Wurzel, die einen angenehm süßlichen Duft verströmt, der etwas an Tonkabohne und Vanille erinnert. Ideal zum Verfeinern von Waffeln, Crêpes, Konfitüre und Kuchen.

Verwendung:
Die grob gemahlene Wurzel kann gegen Ende der Zubereitung oder ganz zum Schluß der Speise zugegeben werden. Das Aroma entfaltet sich nach kurzer Zeit und wird zunehmend stärker.

Bekannte Gerichte:
Iramusu Tee

Aroma/Geschmack:
süßlicher Duft, leicht nussig

Harmoniert mit:

Cardamom, Koriander, Nelke, Zimt.

Herkunft:
Indien

Aroma: nussig, süßlich
10 g
Tonkabohnen
Tonkabohnen ganz
1,50 € *
(= 15,00 € / 100g)
10 g
Vanillepulver
Vanillepulver Bourbon
7,50 € *
(= 75,00 € / 100g)
25 g
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10 g
Mahlep
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1,50 € *
(= 15,00 € / 100g)
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Cardamomsaat gemahlen
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1,50 € *
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Asafoetida
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10 g
Mahlep
Mahlep
1,50 € *
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(= 2,00 € / 100g)
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Schwarzer Knoblauch ganze Zehen
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Sumach
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3,50 € *
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Babaganush
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Vanillepulver Bourbon
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(= 4,00 € / 100g)
10 g
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1,50 € *
(= 15,00 € / 100g)
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2,00 € *
(= 5,00 € / 100g)
30 g
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Vadouvan grob
3,00 € *
(= 10,00 € / 100g)
25 g
Selimpfeffer
Selimpfeffer
2,50 € *
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100 g
Bockshornkleesamen
Bockshornkleesamen
2,00 € *
(= 2,00 € / 100g)
70 g
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Meerfenchel eingelegt
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445 g
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Gewürze-Set "Oriental"
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Akaziensamen Wattle Seed
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Voatsiperifery Pfeffer
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Tsire
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(= 3,75 € / 100g)
40 g
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Schabzigerklee
1,50 € *
(= 3,75 € / 100g)
50 g
Panch Phoron
Panch Phoron
1,50 € *
(= 3,00 € / 100g)
50 g
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Tomatenpulver
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Mole Poblano Gewürzzubereitung
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Paprika spanisch 160 ASTA
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