Zhatar No. 2 libanesische Art

Zhatar No. 2

GewürzzubereitungLibanesische Tischwürze für Gegrilltes und als Dip für Fladenbrot. Mit gerösteten und gehackten Pistazien, Mandeln oder Haselnüssen auch ideal als würzende Zutat zur Zubereitung von Dukkah.

1,50 € *
Inhalt: 40 Gramm (3,75 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Produkt ist lieferbar

  • 21813040
  • Za’atar, Za’tar, Israel, Orient, orientalisch, Otto, ottolenghi, Libanon, Dukkah, Duka, Ducca, Ottolenghi, Lenghi, Ottolengi, Israel, Orient, Zatar, Satar
  • 09109190
auch: Za’atar, Za’tar Beschreibung: Eine besonders in Syrien und Jordanien beliebte... mehr
Zhatar No. 2 libanesische Art

auch: Za’atar, Za’tar

Beschreibung:
Eine besonders in Syrien und Jordanien beliebte Gewürzmischung, die als Tischwürze für Gegrilltes dient oder in Form eines Dips mit Fladenbrot gegessen wird. Im arabischen Raum wird der Ausdruck Za’tar auch für Thymian, Oragano und Bohnenkraut benutzt.
Im Gegensatz zu unserer in Israel gebräuchlichen Mischung ist die libanesische Variante deutlich komplexer gemischt und besitzt eine eher süßliche Note. Das süßlich-nussige Aroma der Mischung passt sehr gut zu Fleischbällchen, Kebabs und Gemüse.
 
Verwendung:
Als Streuwürze mengenmäßig nach Geschmack verwenden. Als Dip mit Olivenöl anrühren und frisch geröstetes Fladenbrot eintauchen. Alternativ mit der Paste das Brot vor dem Rösten bestreichen.
Zur Zubereitung von Dukkah die gewünschten Nüsse (Mandeln, Pistazien, Haselnüsse oder eine Mischung daraus) in einer Pfanne vorsichtig rösten und anschließend grob hacken. Zhatar No. 2 untermischen und als Dip verwenden. Traditionell tunkt man hierfür ein Fladenbrot in Olivenöl (Arganöl schmeckt auch gut dazu) und dipt dann in die trockene Mischung, so dass ein Teil der Mischung am Brot haften bleibt.
 
Zutaten:
Sesam, Thymian, Basilikum, Bohnenkraut, Majoran, Sumach, Salz, Kumin, Chili, Zimt, Koriander, Fenchel, Kichererbsen.
 
Aroma/Geschmack:
nussig und süßlich
Verwendung: Dips & Soßen, Grillen
Küche: Afrika,Orient
50 g
Sumach
Sumach gemahlen
2,00 € *
(= 4,00 € / 100g)
40 g
Zhatar No. 1
Zhatar No. 1 israelische Art
1,50 € *
(= 3,75 € / 100g)
30 g
Schwarzer Knoblauch
Schwarzer Knoblauch fermentiert
5,50 € *
(= 18,33 € / 100g)
50 g
Isot Chili
Isot Chili Urfa Biber

7

2,50 € *
(= 5,00 € / 100g)
20 g
Schwarze Zitrone
Schwarze Zitrone gemahlen
2,50 € *
(= 12,50 € / 100g)
40 g
Zhatar No. 1
Zhatar No. 1 israelische Art
1,50 € *
(= 3,75 € / 100g)
50 g
Sumach
Sumach
2,00 € *
(= 4,00 € / 100g)
40 g
Zhug
Zhug
1,50 € *
(= 3,75 € / 100g)
40 g
Shichimi Togarashi
Shichimi Togarashi
3,50 € *
(= 8,75 € / 100g)
50 g
Isot Chili
Isot Chili Urfa Biber

7

2,50 € *
(= 5,00 € / 100g)
ab 50 g
Harissa
Harissa
ab 1,50 € *
(= 3,00 € / 100g)
40 g
Berbere
Berbere
1,50 € *
(= 3,75 € / 100g)
40 g
Bombay Dip
Bombay Dip Gewürzzubereitung
1,50 € *
(= 3,75 € / 100g)
40 g
Babaganush
Babaganush
1,50 € *
(= 3,75 € / 100g)
5 Stck.
Schwarze Zitrone
Schwarze Zitrone Loomi
2,50 € *
(= 0,50 € / 1Stck.)
40 g
Advieh
Advieh Gewürzmischung
2,00 € *
(= 5,00 € / 100g)
30 g
Vadouvan
Vadouvan grob
3,00 € *
(= 10,00 € / 100g)
40 g
Wat
Wat
1,50 € *
(= 3,75 € / 100g)
40 g
Ras al-Hanout
Ras al-Hanout
1,50 € *
(= 3,75 € / 100g)
ab 50 g
Schwarzer Knoblauch
Schwarzer Knoblauch ganze Zehen
ab 5,50 € *
(= 11,00 € / 100g)
40 g
Cajun
Cajun Gewürzmischung
1,50 € *
(= 3,75 € / 100g)
40 g
Baharat
Baharat
1,50 € *
(= 3,75 € / 100g)
445 g
Gewürze-Set "Oriental"
Gewürze-Set "Oriental"
19,36 € * 17,00 € *
(= 3,82 € / 100g)
40 g
Massalé
Massalé
1,50 € *
(= 3,75 € / 100g)
ab 50 g
Pulbiber
Pulbiber Türkischer Chilipfeffermix
ab 1,50 € *
(= 3,00 € / 100g)
75 g
Mole Poblano
Mole Poblano Gewürzzubereitung
3,00 € *
(= 4,00 € / 100g)
40 g
Aleppo Pfeffer
Aleppo Pfeffer

4

2,50 € *
(= 6,25 € / 100g)
40 g
Tabil
Tabil
1,50 € *
(= 3,75 € / 100g)
50 g
Paprika geräuchert dulce
Paprika geräuchert dulce
2,00 € *
(= 4,00 € / 100g)
ab 50 g
Pizzagewürz
Pizzagewürz
ab 1,50 € *
(= 3,00 € / 100g)
ab 40 g
Café de Paris
Café de Paris Gewürzzubereitung
ab 1,50 € *
(= 3,75 € / 100g)
ab 50 g
Gourmet-Pfeffer
Gourmet-Pfeffer Tellicherry Pfeffer
ab 2,00 € *
(= 4,00 € / 100g)
75 g
Jamaican Jerk
Jamaican Jerk Gewürzmischung
2,50 € *
(= 3,33 € / 100g)
100 g
Berberitzen
Berberitzen
3,00 € *
(= 3,00 € / 100g)
50 g
Bananen-Curry
Bananen-Curry
1,50 € *
(= 3,00 € / 100g)
10 g
Kaffirlimettenblätter
Kaffirlimettenblätter
2,00 € *
(= 20,00 € / 100g)
ab 50 g
Schwarzkümmel
Schwarzkümmel
ab 1,50 € *
(= 3,00 € / 100g)
4 Stck.
Muskatnüsse
Muskatnüsse
2,50 € *
(= 0,63 € / 1Stck.)
40 g
African Rub
African Rub
1,50 € *
(= 3,75 € / 100g)
50 g
Chakalaka
Chakalaka Gewürzzubereitung
1,50 € *
(= 3,00 € / 100g)
50 g
Curry Typ "Oriental"
Curry Typ "Oriental"
1,50 € *
(= 3,00 € / 100g)
ab 25 g
Provence Kräutermischung
Provence Kräutermischung
ab 1,50 € *
(= 6,00 € / 100g)
ab 50 g
Curry Typ "Madras"
Curry Typ "Madras"
ab 1,50 € *
(= 3,00 € / 100g)
ab 40 g
Café de Paris Dip
Café de Paris Dip
ab 1,50 € *
(= 3,75 € / 100g)
40 g
Ancho Chili
Ancho Chili

2

2,00 € *
(= 5,00 € / 100g)
Zuletzt angesehen