Ras al-Hanout No. 2 gemahlen

Ras al-Hanout No. 2

Das orientalisch schmeckende Ras al-Hanout wird oft für langsam gegarte Schmortöpfe (Tajines) mit Lamm-, Hühner- und Rindfleisch benutzt, passt aber auch hervorragend zu Hülsenfrüchten, Couscous und sauer-fruchtigen Reisgerichten. Unsere Mischung No. 2 ist etwas süßlicher und noch verspielter als Variante 1.

2,00 € *
Inhalt: 40 Gramm g (= 50€ * / 1kg)

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  • Ras al-Hanout, Ras el Hanout, Ras al Hanut, Ras el Hanut, Marokko
  • 09109190
auch: Ras el Hanout Beschreibung: Ras al-Hanout - zu deutsch Haupt des Ladens – ist eine... mehr
Ras al-Hanout No. 2 gemahlen

auch: Ras el Hanout

Beschreibung:
Ras al-Hanout - zu deutsch Haupt des Ladens – ist eine komplexe, marokkanische Gewürzmischung, für die es schier unendlich viele Zusammensetzungen gibt. Allen gemein sind die Zutaten Pfeffer, Muskat, Zimt und Nelke. In Nordafrika kommen zur Zubereitung der Mischung mitunter auch recht fragwürdige Zutaten zum Einsatz, wie etwa Spanische Fliege und Tollkirsche.
Das orientalisch schmeckende Ras al-Hanout wird oft für langsam gegarte Schmortöpfe (Tajines) mit Lamm-, Hühner- und Rindfleisch benutzt, passt aber auch hervorragend zu Hülsenfrüchten, Couscous und sauer-fruchtigen Reisgerichten.
 
Verwendung:
Zu Beginn, während oder nach der Zubereitung zuführen und sparsam verwenden, da die Mischung sehr kräftig im Aroma ist.
 
Zutaten:
Langer Pfeffer, Koriander, Kurkuma, schwarzer Pfeffer, Paprika, Kubebenpfeffer, Kumin, Zimt, Ingwer, Piment, Cardamom, Sternanis, Anis, Muskat, Nelke, Chili, Kümmel, Galgant, Lorbeer, Rosenblüte, Veilchenwurzel.
 
Aroma/Geschmack:
orientalisch-würzig
Form: gemahlen
Verwendung: Schmoren & Braten
Küche: Orient
ab 50 g
Harissa
Harissa geschrotet
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
40 g
Tajine-Gewürz
Tajine-Gewürz gemahlen
2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
40 g
Tabil
Tabil gemahlen
2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
40 g
Ras al-Hanout
Ras al-Hanout für die Mühle
1,50 € *
(= 37.5€ / 1kg)
40 g
Couscousgewürz
Couscousgewürz
1,50 € *
(= 37.5€ / 1kg)
75 g
Rosenharissa
Rosenharissa geschrotet
3,00 € *
(= 40€ / 1kg)
40 g
Ras al-Hanout No. 1
Ras al-Hanout No. 1
2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
75 g
Rosenharissa
Rosenharissa
3,00 € *
(= 40€ / 1kg)
40 g
Ras al-Hanout
Ras al-Hanout für die Mühle
1,50 € *
(= 37.5€ / 1kg)
40 g
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2,00 € *
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40 g
Dekus
Dekus
2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
40 g
Tabil
Tabil
2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
50 g
Colombo-Pulver
Colombo-Pulver
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
40 g
Babaganush
Babaganush
2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
40 g
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2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
40 g
Chaat Masala
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2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
100 g
Berberitzen
Berberitzen
3,50 € *
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40 g
Zhug
Zhug
2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
50 g
Paprika geräuchert dulce
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2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
40 g
Baharat
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2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
ab 100 g
Pommes Frites Würzer
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ab 2,00 € *
(= 20€ / 1kg)
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Berbere
Berbere
2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
50 g
Panch Phoron
Panch Phoron
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
40 g
China-Fünf-Gewürz
China-Fünf-Gewürz
2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
ab 40 g
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Café de Paris Dip
ab 1,50 € *
(= 37.5€ / 1kg)
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Jamaican Jerk Gewürzmischung
3,00 € *
(= 40€ / 1kg)
50 g
Bananen-Curry
Bananen-Curry
1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
40 g
Wat
Wat
2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
50 g
Ananas-Curry
Ananas-Curry
1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
50 g
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Galgantwurzel
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
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Oregano
Oregano
ab 1,50 € *
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3,50 € *
(= 350€ / 1kg)
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ab 2,00 € *
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ab 2,00 € *
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2,00 € *
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Grill Gewürze Set
22,50 € * 18,50 € *
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Advieh Gewürzmischung
2,00 € *
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Curry Typ "Cochin"
ab 2,00 € *
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2,00 € *
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2,00 € *
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Kürbis & Zucchini Gewürzzubereitung
2,00 € *
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