Knoblauchflocken in Scheiben

Knoblauchflocken

Geschnittene Knoblauchzehen zum Schmoren, Braten und aromatisieren von Öl. Der charakteristische Geschmack von Knoblauch verfeinert fast alle mediterranen Speisen und passt gut zu Tomatensoßen, Fleischgerichten aller Art, Salat, Eintöpfen und Bohnengerichten.

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  • Knoblauch, Knoblauchscheiben, garlic
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auch: Knoblauchscheiben Beschreibung: Knoblauch ist eine der ältesten Kulturpflanzen. Er... mehr
Knoblauchflocken in Scheiben

auch: Knoblauchscheiben

Beschreibung:
Knoblauch ist eine der ältesten Kulturpflanzen. Er wird auf der ganzen Welt geschätzt. Im Mittelmeerraum existieren zahlreiche Soßen auf Knoblauchbasis wie etwa das spanische Aioli oder die französische Rouille. Und wohl fast keine italienische Pasta kommt mit einer mehr- oder mindergroßen Menge des aromatischen Gewürzes aus.
In Indien und Thailand ist Knoblauch Bestandteil der meisten Currys und Masallas. Im Orient wird er gerne für Gemüsepasten und Eintöpfe bzw. Schmortöpfe verwendet.

Verwendung:
Verwenden Sie die Knoblauchflocken mengenmäßig wie getrocknete Zehen. Fünf Scheiben entsprechen in etwa einer Zehe. Durch mitgaren in etwas Flüssigkeit werden die sie weich. Auch bestens Geeignet zum Einlegen in Öl.

Bekannte Gerichte:
Aioli, Rouille, Spaghetti aglio, olio e peperoncino, Hummus, Babaganush, grünes Thai-Curry, Bumbu, Kimch’i, Tapas, Pesto, Mojo-Soße.

Aroma/Geschmack:

intensiver, charakteristischer Geschmack, leicht scharf

Harmoniert mit:

fast allen Gewürzen

Herkunft:
Italien

Aroma: pikant/scharf
1 Stck.
Beifußstrauß
Beifußstrauß ganz
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(= 2,50 € / 1Stck.)
40 g
Annatto
Annatto ganz
1,50 € *
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30 g
Schwarzer Knoblauch
Schwarzer Knoblauch fermentiert
5,50 € *
(= 183.3€ / 1kg)
ab 50 g
Schwarzer Knoblauch
Schwarzer Knoblauch ganze Zehen
ab 5,50 € *
(= 110€ / 1kg)
100 g
Knoblauch aus Italien
Knoblauch aus Italien fein geschnitten
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(= 35€ / 1kg)
ab 50 g
Knoblauchpulver
Knoblauchpulver griesig gemahlen
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(= 30€ / 1kg)
25 g
Beifuß
Beifuß geschnitten
1,50 € *
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50 g
Knoblauchgranulat
Knoblauchgranulat grob
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(= 40€ / 1kg)
10 g
Mastix
Mastix
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(= 350€ / 1kg)
ab 50 g
Zwiebelpulver
Zwiebelpulver
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
ab 50 g
Knoblauchpulver
Knoblauchpulver griesig gemahlen
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
75 g
Rosenharissa
Rosenharissa
2,50 € *
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1 Stck.
Apothekerglas 250ml
Apothekerglas 100ml
2,00 € *
(= 2,00 € / 1Stck.)
75 g
Sarsaparilla
Sarsaparilla grob gemahlen
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(= 40€ / 1kg)
40 g
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Bombay Dip Gewürzzubereitung
1,50 € *
(= 37.5€ / 1kg)
ab 50 g
Bruschetta
Bruschetta
ab 2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
100 g
Zwiebelgranulat
Zwiebelgranulat
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(= 25€ / 1kg)
ab 25 g
Italienische Kräutermischung
Italienische Kräutermischung
ab 1,50 € *
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50 g
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Tomatenflocken
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(= 40€ / 1kg)
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Kumin
Kumin
ab 2,00 € *
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Ingwer
Ingwer
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Basilikum
Basilikum
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(= 60€ / 1kg)
ab 50 g
Schwarzer Knoblauch
Schwarzer Knoblauch ganze Zehen
ab 5,50 € *
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20 g
Liebstöckel
Liebstöckel
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40 g
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Advieh Gewürzmischung
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(= 50€ / 1kg)
40 g
Schwarze Zitrone
Schwarze Zitrone Loomi
3,00 € *
(= 75€ / 1kg)
50 g
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Kashmiri Chili

2

3,00 € *
(= 60€ / 1kg)
470 g
Gewürze-Set "Asia"
Gewürze-Set "Asia"
18,00 € * 16,00 € *
(= 34€ / 1kg)
50 g
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Paprika grün edelsüß
2,00 € *
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100 g
Berberitzen
Berberitzen
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200 g
Alpenbergkernsalz
Alpenbergkernsalz für die Mühle
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40 g
Massalé
Massalé
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50 g
Chakalaka
Chakalaka Gewürzzubereitung
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(= 30€ / 1kg)
100 g
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Alderwood Smoked Sea Salt
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(= 30€ / 1kg)
100 g
Kala Namak
Kala Namak
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20 g
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Bih Jolokia Chili

10+

3,50 € *
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100 g
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Buchenrauchsalz grob
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50 g
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Dalchini Cassia Zimtrinde
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Tabil
Tabil
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Bratkartoffelgewürz fein
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100 g
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Lapacho Kräutertee
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50 g
Tandoori Masala
Tandoori Masala
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Spaghettigewürz
Spaghettigewürz
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ab 50 g
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Salatkräuter
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ab 50 g
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Pizzagewürz
ab 1,50 € *
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100 g
Zwiebelscheiben
Zwiebelscheiben geschnitten
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ab 100 g
Brasil-Gewürz
Brasil-Gewürz grob
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ab 50 g
Wacholderbeeren
Wacholderbeeren
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(= 40€ / 1kg)
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