Knoblauchflocken in Scheiben

Knoblauchflocken

Geschnittene Knoblauchzehen zum Schmoren, Braten und aromatisieren von Öl. Der charakteristische Geschmack von Knoblauch verfeinert fast alle mediterranen Speisen und passt gut zu Tomatensoßen, Fleischgerichten aller Art, Salat, Eintöpfen und Bohnengerichten.

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  • Knoblauch, Knoblauchscheiben, garlic
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auch: Knoblauchscheiben Beschreibung: Knoblauch ist eine der ältesten Kulturpflanzen. Er... mehr
Knoblauchflocken in Scheiben

auch: Knoblauchscheiben

Beschreibung:
Knoblauch ist eine der ältesten Kulturpflanzen. Er wird auf der ganzen Welt geschätzt. Im Mittelmeerraum existieren zahlreiche Soßen auf Knoblauchbasis wie etwa das spanische Aioli oder die französische Rouille. Und wohl fast keine italienische Pasta kommt mit einer mehr- oder mindergroßen Menge des aromatischen Gewürzes aus.
In Indien und Thailand ist Knoblauch Bestandteil der meisten Currys und Masallas. Im Orient wird er gerne für Gemüsepasten und Eintöpfe bzw. Schmortöpfe verwendet.

Verwendung:
Verwenden Sie die Knoblauchflocken mengenmäßig wie getrocknete Zehen. Fünf Scheiben entsprechen in etwa einer Zehe. Durch mitgaren in etwas Flüssigkeit werden die sie weich. Auch bestens Geeignet zum Einlegen in Öl.

Bekannte Gerichte:
Aioli, Rouille, Spaghetti aglio, olio e peperoncino, Hummus, Babaganush, grünes Thai-Curry, Bumbu, Kimch’i, Tapas, Pesto, Mojo-Soße.

Aroma/Geschmack:

intensiver, charakteristischer Geschmack, leicht scharf

Harmoniert mit:

fast allen Gewürzen

Herkunft:
Italien

Aroma: pikant/scharf
1 Stck.
Beifußstrauß
Beifußstrauß ganz
2,50 € *
(= 2,50 € / 1Stck.)
40 g
Annatto
Annatto ganz
1,50 € *
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30 g
Schwarzer Knoblauch
Schwarzer Knoblauch fermentiert
5,50 € *
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ab 50 g
Schwarzer Knoblauch
Schwarzer Knoblauch ganze Zehen
ab 5,50 € *
(= 11,00 € / 100g)
100 g
Knoblauch aus Italien
Knoblauch aus Italien fein geschnitten
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(= 3,50 € / 100g)
ab 50 g
Knoblauchpulver
Knoblauchpulver griesig gemahlen
ab 1,50 € *
(= 3,00 € / 100g)
25 g
Beifuß
Beifuß geschnitten
1,50 € *
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50 g
Knoblauchgranulat
Knoblauchgranulat grob
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50 g
Tomatenpulver
Tomatenpulver
1,50 € *
(= 3,00 € / 100g)
ab 50 g
Knoblauchpulver
Knoblauchpulver griesig gemahlen
ab 1,50 € *
(= 3,00 € / 100g)
ab 50 g
Pfeffer schwarz
Pfeffer schwarz
ab 1,50 € *
(= 3,00 € / 100g)
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Bärlauch
Bärlauch
ab 1,50 € *
(= 10,00 € / 100g)
40 g
Aleppo Pfeffer
Aleppo Pfeffer

4

2,50 € *
(= 6,25 € / 100g)
10 g
Mahlep
Mahlep
1,50 € *
(= 15,00 € / 100g)
50 g
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Chakalaka Gewürzzubereitung
1,50 € *
(= 3,00 € / 100g)
50 g
Bananen-Curry
Bananen-Curry
1,50 € *
(= 3,00 € / 100g)
40 g
Annatto
Annatto
1,50 € *
(= 3,75 € / 100g)
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Paprika geräuchert dulce
Paprika geräuchert dulce
2,00 € *
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ab 2,00 € *
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Tonkabohnen
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(= 15,00 € / 100g)
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1,50 € *
(= 3,00 € / 100g)
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Majoran
ab 1,50 € *
(= 7,50 € / 100g)
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Grill- & Ofengemüse Gewürz
Grill- & Ofengemüse Gewürzzubereitung
2,00 € *
(= 4,00 € / 100g)
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Za'atar
Za'atar
2,00 € *
(= 10,00 € / 100g)
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Épazote
Épazote
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(= 15,00 € / 100g)
75 g
Rosenharissa
Rosenharissa
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(= 3,33 € / 100g)
10 g
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Indischer Lorbeer
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(= 25,00 € / 100g)
75 g
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Sarsaparilla grob gemahlen
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Paprika spanisch 160 ASTA
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(= 2,00 € / 100g)
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Yuzu
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ab 2,00 € *
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ab 15 g
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ab 1,50 € *
(= 10,00 € / 100g)
20 g
T-Butch Chili
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10++

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10 g
Mahlep
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1,50 € *
(= 15,00 € / 100g)
10 g
Mastix
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3,50 € *
(= 35,00 € / 100g)
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Niora Paprika
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(= 5,00 € / 100g)
10 g
Kaffirlimettenblätter
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2,00 € *
(= 20,00 € / 100g)
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Curry Typ "Madras"
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ab 50 g
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Barbecue Rub
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Vanillepulver
Vanillepulver Bourbon
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50 g
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Tomatenchips geschnitten
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