Knoblauchflocken in Scheiben

Knoblauchflocken

Geschnittene Knoblauchzehen zum Schmoren, Braten und aromatisieren von Öl. Der charakteristische Geschmack von Knoblauch verfeinert fast alle mediterranen Speisen und passt gut zu Tomatensoßen, Fleischgerichten aller Art, Salat, Eintöpfen und Bohnengerichten.

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  • Knoblauch, Knoblauchscheiben, garlic
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auch: Knoblauchscheiben Beschreibung: Knoblauch ist eine der ältesten Kulturpflanzen. Er... mehr
Knoblauchflocken in Scheiben

auch: Knoblauchscheiben

Beschreibung:
Knoblauch ist eine der ältesten Kulturpflanzen. Er wird auf der ganzen Welt geschätzt. Im Mittelmeerraum existieren zahlreiche Soßen auf Knoblauchbasis wie etwa das spanische Aioli oder die französische Rouille. Und wohl fast keine italienische Pasta kommt mit einer mehr- oder mindergroßen Menge des aromatischen Gewürzes aus.
In Indien und Thailand ist Knoblauch Bestandteil der meisten Currys und Masallas. Im Orient wird er gerne für Gemüsepasten und Eintöpfe bzw. Schmortöpfe verwendet.

Verwendung:
Verwenden Sie die Knoblauchflocken mengenmäßig wie getrocknete Zehen. Fünf Scheiben entsprechen in etwa einer Zehe. Durch mitgaren in etwas Flüssigkeit werden die sie weich. Auch bestens Geeignet zum Einlegen in Öl.

Bekannte Gerichte:
Aioli, Rouille, Spaghetti aglio, olio e peperoncino, Hummus, Babaganush, grünes Thai-Curry, Bumbu, Kimch’i, Tapas, Pesto, Mojo-Soße.

Aroma/Geschmack:

intensiver, charakteristischer Geschmack, leicht scharf

Harmoniert mit:

fast allen Gewürzen

Herkunft:
Italien

Aroma: pikant/scharf
1 Stck.
Beifußstrauß
Beifußstrauß ganz
2,50 € *
(= 2,50 € / 1Stck.)
40 g
Annatto
Annatto ganz
1,50 € *
(= 3,75 € / 100g)
30 g
Schwarzer Knoblauch
Schwarzer Knoblauch fermentiert
5,50 € *
(= 18,33 € / 100g)
ab 50 g
Schwarzer Knoblauch
Schwarzer Knoblauch ganze Zehen
ab 5,50 € *
(= 11,00 € / 100g)
100 g
Knoblauch aus Italien
Knoblauch aus Italien fein geschnitten
3,50 € *
(= 3,50 € / 100g)
ab 50 g
Knoblauchpulver
Knoblauchpulver griesig gemahlen
ab 1,50 € *
(= 3,00 € / 100g)
25 g
Beifuß
Beifuß geschnitten
1,50 € *
(= 6,00 € / 100g)
50 g
Knoblauchgranulat
Knoblauchgranulat grob
2,00 € *
(= 4,00 € / 100g)
50 g
Knoblauchgranulat
Knoblauchgranulat grob
2,00 € *
(= 4,00 € / 100g)
ab 50 g
Knoblauchpulver
Knoblauchpulver griesig gemahlen
ab 1,50 € *
(= 3,00 € / 100g)
100 g
Knoblauch aus Italien
Knoblauch aus Italien fein geschnitten
3,50 € *
(= 3,50 € / 100g)
ab 15 g
Oregano aus Chalkidiki
Oregano aus Chalkidiki
ab 1,50 € *
(= 10,00 € / 100g)
ab 20 g
Majoran
Majoran
ab 1,50 € *
(= 7,50 € / 100g)
50 g
Rosmarin
Rosmarin
2,00 € *
(= 4,00 € / 100g)
ab 50 g
Schwarzer Knoblauch
Schwarzer Knoblauch ganze Zehen
ab 5,50 € *
(= 11,00 € / 100g)
ab 20 g
Oregano
Oregano
ab 1,50 € *
(= 7,50 € / 100g)
100 g
Persisches Blausalz
Persisches Blausalz für die Mühle
3,00 € *
(= 3,00 € / 100g)
30 g
Piment d'Espelette
Piment d'Espelette

3

4,50 € *
(= 15,00 € / 100g)
ab 40 g
Café de Paris
Café de Paris Gewürzzubereitung
ab 1,50 € *
(= 3,75 € / 100g)
ab 50 g
Curry Typ "Thailand" rot
Curry Typ "Thailand" rot
ab 1,50 € *
(= 3,00 € / 100g)
100 g
Zwiebelscheiben
Zwiebelscheiben geschnitten
2,50 € *
(= 2,50 € / 100g)
ab 50 g
Petersilie
Petersilie
ab 2,00 € *
(= 4,00 € / 100g)
125 g
Flor de Sal
Flor de Sal grob
3,00 € *
(= 2,40 € / 100g)
ab 50 g
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Aglio & Olio
ab 1,50 € *
(= 3,00 € / 100g)
75 g
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Jamaican Jerk Gewürzmischung
2,50 € *
(= 3,33 € / 100g)
50 g
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Isot Chili Urfa Biber

7

2,50 € *
(= 5,00 € / 100g)
100 g
Pink Salt Flakes
Pink Salt Flakes Salzflocken
4,00 € *
(= 4,00 € / 100g)
10 g
Waldmeister
Waldmeister
1,50 € *
(= 15,00 € / 100g)
125 g
Fleur de Sel de Guérande
Fleur de Sel de Guérande grob
4,00 € *
(= 3,20 € / 100g)
30 g
Vadouvan
Vadouvan grob
3,00 € *
(= 10,00 € / 100g)
40 g
Jalapeno Chili rot
Jalapeno Chili rot

5

1,50 € *
(= 3,75 € / 100g)
50 g
Colombo-Pulver
Colombo-Pulver
1,50 € *
(= 3,00 € / 100g)
25 g
Oregano
Oregano
1,50 € *
(= 6,00 € / 100g)
25 g
Wasabi Dip
Wasabi Dip
2,50 € *
(= 10,00 € / 100g)
40 g
Schabzigerklee
Schabzigerklee
1,50 € *
(= 3,75 € / 100g)
ab 50 g
Salatkräuter
Salatkräuter
ab 1,50 € *
(= 3,00 € / 100g)
ab 50 g
Bruschetta
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ab 2,00 € *
(= 4,00 € / 100g)
ab 50 g
Curry Typ "Madras"
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ab 1,50 € *
(= 3,00 € / 100g)
ab 50 g
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Curry Typ "Englisch"
ab 1,50 € *
(= 3,00 € / 100g)
100 g
Zwiebelgranulat
Zwiebelgranulat
2,50 € *
(= 2,50 € / 100g)
ab 50 g
Wacholderbeeren
Wacholderbeeren
ab 1,50 € *
(= 3,00 € / 100g)
20 g
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Salbei geschnitten
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4 Stck.
Muskatnüsse
Muskatnüsse
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50 g
Chili (Schärfe 7)
Chili (Schärfe 7)

7

2,00 € *
(= 4,00 € / 100g)
25 g
Majoran
Majoran
1,50 € *
(= 6,00 € / 100g)
ab 50 g
Koriander
Koriander
ab 1,50 € *
(= 3,00 € / 100g)
50 g
Cayenne-Pfeffer
Cayenne-Pfeffer

5

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(= 4,00 € / 100g)
ab 50 g
Anis
Anis
ab 1,50 € *
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