Curryblätter ganz

Curryblätter

Curryblätter haben einen herben und zitrusartigen Geschmack. Dieses indische Gewürz findet in der vegetarischen Küche Südindiens regen Zuspruch für die Zubereitung von Fladenbrot, Hülsenfrüchten und Reis.

2,00 € *
Inhalt: 5 Gramm (= 400€ * / 1kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Produkt ist lieferbar

  • 10371005
  • Curry, Curryblätter, curry leaves, carry leaves, Curry-Blätter, Curry Blätter, Curryblätter
  • 09109991
Beschreibung: Curryblätter sind indischen Ursprungs und haben zunächst mit dem in Europa... mehr
Curryblätter ganz

Beschreibung:
Curryblätter sind indischen Ursprungs und haben zunächst mit dem in Europa erhältlichem Currypulver nichts zu tun. Zwar befindet sich dieses indische Gewürz in einigen Mischungen, das aber nur um deren Bezeichnung gerecht zu werden. Der Geschmack der Blätter ist herb zitrusartig. Gerade in der vegetarischen Küche Südindiens finden Curryblätter regen Zuspruch bei der Zubereitung von Fladenbrot, Hülsenfrüchten und Reis.

Verwendung:

Curryblätter können entweder zerrieben der Speise zugeführt oder zunächst in einer Pfanne mit Öl gebraten und anschließend weiterverarbeitet werden. Letztere Variante verstärkt deren Eigenaroma. Die Blätter schmecken hervorragend zu Dals, Teigtaschen, Reis, Gemüse-, Lamm- und Hühnercurries.

Bekannte Gerichte:
Masala dosa, Bisi Bele hui Anna, Sambar

Aroma/Geschmack:
herb-zitrusartig

Herkunft:
Sri Lanka 

Form: ganz
Aroma: erdig/harzig
ab 50 g
Bengalpfeffer
Bengalpfeffer ganz
ab 2,50 € *
(= 50€ / 1kg)
ab 50 g
Curry Typ "Sri Lanka"
Curry Typ "Sri Lanka"
ab 2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
30 g
Asafoetida
Asafoetida gemahlen
2,50 € *
(= 83.3€ / 1kg)
50 g
Amchur
Amchur gemahlen
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
ab 50 g
Kumin
Kumin ganz
ab 2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
10 g
Andaliman Pfeffer
Andaliman Pfeffer ganz
3,50 € *
(= 350€ / 1kg)
10 g
Bockshornkleeblätter
Bockshornkleeblätter gerebelt
1,50 € *
(= 150€ / 1kg)
50 g
Ajowan
Ajowan
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
30 g
Asafoetida
Asafoetida
2,50 € *
(= 83.3€ / 1kg)
40 g
Annatto
Annatto
1,50 € *
(= 37.5€ / 1kg)
10 g
Indischer Lorbeer
Indischer Lorbeer
2,50 € *
(= 250€ / 1kg)
100 g
Kala Namak
Kala Namak
2,50 € *
(= 25€ / 1kg)
ab 50 g
Curry Typ "Madras"
Curry Typ "Madras"
ab 2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
50 g
Kashmiri Chili
Kashmiri Chili

2

3,00 € *
(= 60€ / 1kg)
20 g
Za'atar
Za'atar
2,00 € *
(= 100€ / 1kg)
ab 50 g
Zimt Ceylon
Zimt Ceylon
ab 2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
50 g
Anardana
Anardana Granatapfelkerne
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
10 g
Mahlep
Mahlep
1,50 € *
(= 150€ / 1kg)
50 g
Tandoori Masala
Tandoori Masala
1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
50 g
Sumach
Sumach
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
100 g
Kala Namak
Kala Namak für die Mühle
2,00 € *
(= 20€ / 1kg)
75 g
Rosenharissa
Rosenharissa
2,50 € *
(= 33.3€ / 1kg)
50 g
Isot Chili
Isot Chili Urfa Biber

7

2,50 € *
(= 50€ / 1kg)
40 g
Babaganush
Babaganush
1,50 € *
(= 37.5€ / 1kg)
50 g
Paprika geräuchert dulce
Paprika geräuchert dulce
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
10 g
Tonkabohnen
Tonkabohnen
1,50 € *
(= 150€ / 1kg)
20 g
Cardamomsaat
Cardamomsaat
2,00 € *
(= 100€ / 1kg)
ab 50 g
Gourmet-Pfeffer
Gourmet-Pfeffer Tellicherry Pfeffer
ab 2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
10 g
Épazote
Épazote
1,50 € *
(= 150€ / 1kg)
20 g
Mexikanischer Oregano
Mexikanischer Oregano
2,00 € *
(= 100€ / 1kg)
30 g
Kaffirlimettenschale
Kaffirlimettenschale
3,50 € *
(= 116.7€ / 1kg)
40 g
Wat
Wat
2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
ab 50 g
Curry Typ "Englisch"
Curry Typ "Englisch"
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
50 g
Ananas-Curry
Ananas-Curry
1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
50 g
Garam-Masala
Garam-Masala
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
4 Stck.
Muskatnüsse
Muskatnüsse
2,50 € *
(= 0,63 € / 1Stck.)
ab 50 g
Kurkuma
Kurkuma
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
100 g
Bockshornkleesamen
Bockshornkleesamen
2,00 € *
(= 20€ / 1kg)
25 g
Cardamom grün
Cardamom grün
2,00 € *
(= 80€ / 1kg)
40 g
Cassia Zimtstangen
Zimtstangen Cassia
3,00 € *
(= 75€ / 1kg)
40 g
Ras al-Hanout No. 2
Ras al-Hanout No. 2
2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
40 g
Advieh
Advieh Gewürzmischung
2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
10 g
Mahlep
Mahlep
1,50 € *
(= 150€ / 1kg)
10 g
Yuzu
Yuzu
3,50 € *
(= 350€ / 1kg)
50 g
Amchur
Amchur
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
40 g
Chili Chipotle Jalapeno rot
Chili Chipotle Jalapeno rot

6

2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
50 g
Tschubritza
Tschubritza
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
Zuletzt angesehen