Pink Salt Flakes Salzflocken

Pink Salt Flakes

Die feinen Salzflocken besitzen ein mild-salziges Aroma und eine hervorragende Textur zum Nachwürzen von Fleisch und Fisch. Es lässt sich ganz einfach zwischen den Fingerspitzen zerreiben und auf die gewünschte Körnung zerkleinern.

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Inhalt: 100 Gramm

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auch:  Punjabi Salt Flakes Beschreibung: Das leicht rosa gefärbten Salzflocken stammen... mehr
Pink Salt Flakes Salzflocken

auch: Punjabi Salt Flakes

Beschreibung:
Das leicht rosa gefärbten Salzflocken stammen aus der nordpakistanischen Provinz Punjab. Die Salt Range, ein Gebirgszug, angrenzend an das Himalaya Gebirge, ist Ursprung zahlreicher Salzprodukte und eines der größten Salzabbaugebiete in Asien. Zur Herstellung des Salzes wird im ersten Schritt ein Sole aus dem Steinsalz hergestellt. Ähnlich wie beim Fleur de Sel verdunstet das Wasser anschließend in weitläufigen Becken. Es enstehen kleine Salzinseln, die von Hand abgeschöpft werden und nach der Trocknung ein feinflockiges Fingersalz ergeben.
Aufgrund der feinen Textur eignet sich das Salz sehr gut zum Nachwürzen von Speisen, insbesondere hochwertiger Rindersteaks und gegrilltem Fisch.

Verwendung:

Die feinen Salzflocken lassen sich problemlos mit den Fingern auf die gewünschte Granulierung zerreiben. Es eignet sich sehr gut als Tischsalz zum Nachwürzen und zur Herstellung eigener Gewürz- oder Kräutersalze.

Bekannte Gerichte:
Fisch im Salzbett, eingelegte Sardellen, Kartoffeln mit Salzkruste.

Aroma/Geschmack:

mild salzig

Harmoniert mit:
fast allen Gewürzen

Herkunft:
Pakistan

Aroma: salzig
100 g
Pyramidensalz
Pyramidensalz grob
2,00 € *
(= 2,00 € / 100g)
125 g
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4,00 € *
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(= 3,50 € / 100g)
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Flor de Sal grob
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Rosa Punjab Kristallsalz für die Mühle
3,50 € *
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0.5 kg
Rosa Punjab Kristallsalz
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3,50 € *
(= 7,00 € / 1kg)
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Dillspitzen
ab 1,50 € *
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Muskatnüsse
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ab 2,00 € *
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Paprika edelsüß
ab 1,50 € *
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Oregano
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(= 7,50 € / 100g)
100 g
Pyramidensalz
Pyramidensalz grob
2,00 € *
(= 2,00 € / 100g)
ab 50 g
Pizzagewürz
Pizzagewürz
ab 1,50 € *
(= 3,00 € / 100g)
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Zimt Ceylon
Zimt Ceylon
ab 2,00 € *
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Petersilie
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(= 3,00 € / 100g)
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Alpenbergkernsalz für die Mühle
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Vadouvan grob
3,00 € *
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1,50 € *
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100 g
Inka Salz
Inka Salz grob
2,00 € *
(= 2,00 € / 100g)
50 g
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2,00 € *
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Piment
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Rosa Punjab Kristallsalz fein
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125 g
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Flor de Sal grob
3,00 € *
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Kurkuma
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