Pyramidensalz grob

auch: Pyramiden Fingersalz, Schneeflocken Salz

Beschreibung:
Wie der Name bereits vermuten lässt besteht dieses Salz aus größenteils pyramidenartig geformten Kristallen. Es wird im Mittelmeerraum gewonnen und ist als Tischsalz ein echter Hingucker. Die Kristalle sind ca. 3-7mm groß. In Verbindung mit etwas Flüssigkeit zerläuft das Salz auf der Speise und ergibt eine aromatische "Soße". Ideal zum Belegen von Steaks aller Art.

Verwendung:
Verwenden Sie das Pyramidensalz mengenmäßig nach Geschmack. Das ungesalzene Bratgut kurz vor dem Servieren mit dem Pyramidensalz belegen und warten bis es zerläuft.

Aroma/Geschmack:
salzig

Harmoniert mit:
allen Gewürzen

Herkunft:
Zypern