Sel Gris grob

Sel Gris

Sel Gris ist ein handgeschöpftes Meersalz mit grau-grünlichen Farbton und Restfeuchte. Durch "Verunreinigungen" mit Algen und anderen organischen Schwebestoffen aus den Salzbecken, besitzt das Salz einen Geschmack nach Meerwasser. Ideal für Fisch in der Salzkruste.

3,50 € *
Inhalt: 0.4 Kilogramm (= 87.5€ * / 1kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Produkt ist lieferbar

  • 11742400
  • Sel Gris, Meersalz, feuchtes Salz, Salzkruste, Salzmantel, Fisch, Graues Meersalz, Grünes Meersalz
  • 25010091
auch: Sel Gris de l'ile de Noirmoutier Beschreibung: Unser Sel Gris stammt von einer... mehr
Sel Gris grob

auch: Sel Gris de l'ile de Noirmoutier

Beschreibung:
Unser Sel Gris stammt von einer kleinen Insel namens Noirmoutier an der Westküste Frankreichs. Sel Gris ist ein handgeschöpftes Meersalz mit grau-grünlichen Farbton und Restfeuchte. Die "Verunreinigungen" mit Algen und anderen organischen Schwebestoffen sind verwantwortlich für diese Färbung. Darüber hinaus verleihen sie dem Salz einen ausgeprägten Geschmack nach Meerwasser. Das Salz eignet sich sehr gut zum Salzen von Kochwasser, z. B. für Nudelgerichte mit Meeresfrüchten oder Muschelsud. Da das Salz durch dessen Restfeuchte im Backofen verklebt, ist es das ideale Salz zur Zubereitung von in Salzkruste gegartem Fisch.

Verwendung:
Verwenden Sie das Salz mengenmäßig nach Geschmack. Das Salz sollte wegen der Restfeuchtigkeit nicht in Metallbehältern aufbewahrt werden. Es ist für Salzmühlen ungeeignet.

Bekannte Gerichte:
Fisch in Salzkruste

Aroma/Geschmack:
salzig, nach Meer

Harmoniert mit:
fast allen Gewürzen

Herkunft:
Frankreich

Aroma: salzig
100 g
Fischgewürzsalz
Fischgewürzsalz
1,50 € *
(= 15€ / 1kg)
ab 25 g
Dillspitzen
Dillspitzen gerebelt
ab 1,50 € *
(= 60€ / 1kg)
100 g
Inka Salz
Inka Salz grob
2,50 € *
(= 25€ / 1kg)
125 g
Fleur de Sel de Guérande
Fleur de Sel de Guérande grob
4,00 € *
(= 32€ / 1kg)
50 g
Bratfischgewürz
Bratfischgewürz
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
125 g
Flor de Sal
Flor de Sal grob
3,50 € *
(= 28€ / 1kg)
100 g
Inka Salz
Inka Salz grob
2,50 € *
(= 25€ / 1kg)
100 g
Persisches Blausalz
Persisches Blausalz für die Mühle
3,00 € *
(= 30€ / 1kg)
40 g
Annatto
Annatto
1,50 € *
(= 37.5€ / 1kg)
100 g
Hawaii Meersalz grün
Hawaii Meersalz grün
3,00 € *
(= 30€ / 1kg)
50 g
Oreganoblüten
Oreganoblüten
3,00 € *
(= 60€ / 1kg)
20 g
Za'atar
Za'atar
2,00 € *
(= 100€ / 1kg)
10 g
Épazote
Épazote
1,50 € *
(= 150€ / 1kg)
100 g
Tannenrauchsalz
Tannenrauchsalz grob
3,00 € *
(= 30€ / 1kg)
100 g
Hawaii Meersalz schwarz
Hawaii Meersalz schwarz Dekorsalz
3,00 € *
(= 30€ / 1kg)
20 g
Mexikanischer Oregano
Mexikanischer Oregano
2,00 € *
(= 100€ / 1kg)
40 g
Sri Lanka Pfeffer weiß
Sri Lanka Pfeffer weiß
3,50 € *
(= 87.5€ / 1kg)
30 g
Butterpilze
Butterpilze
3,00 € *
(= 100€ / 1kg)
75 g
Jamaican Jerk
Jamaican Jerk Gewürzmischung
2,50 € *
(= 33.3€ / 1kg)
75 g
Sarsaparilla
Sarsaparilla grob gemahlen
3,00 € *
(= 40€ / 1kg)
10 g
Sansho
Sansho Wintersansho
5,50 € *
(= 550€ / 1kg)
35 g
Phu Quoc Pfeffer rot
Phu Quoc Pfeffer rot
3,50 € *
(= 100€ / 1kg)
250 g
Kalahari Salz
Kalahari Salz für die Mühle
3,00 € *
(= 12€ / 1kg)
40 g
Penja Pfeffer weiß
Penja Pfeffer weiß
3,50 € *
(= 87.5€ / 1kg)
35 g
Voatsiperifery Pfeffer
Voatsiperifery Pfeffer
3,50 € *
(= 100€ / 1kg)
50 g
Amchur
Amchur
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
20 g
Tasmanischer Bergpfeffer
Tasmanischer Bergpfeffer
5,50 € *
(= 275€ / 1kg)
500 g
Rosa Punjab Kristallsalz
Rosa Punjab Kristallsalz fein
3,50 € *
(= 7€ / 1kg)
100 g
Hawaii Meersalz rot
Hawaii Meersalz rot Dekorsalz
3,00 € *
(= 30€ / 1kg)
100 g
Sesam geröstet
Sesam geröstet
2,50 € *
(= 25€ / 1kg)
1 Stck.
Teefilter
Teefilter aus Edelstahl
8,50 € *
(= 8,50 € / 1Stck.)
15 g
Mac Khen Pfeffer
Mac Khen Pfeffer
3,00 € *
(= 200€ / 1kg)
40 g
Mischpilze
Mischpilze
3,50 € *
(= 87.5€ / 1kg)
30 g
Likouala Pfeffer
Likouala Pfeffer Ashanti Pfeffer
3,00 € *
(= 100€ / 1kg)
30 g
Kaviar Pfeffer
Kaviar Pfeffer
4,50 € *
(= 150€ / 1kg)
30 g
Kampot Pfeffer
Kampot Pfeffer in Salz fermentiert
5,50 € *
(= 183.3€ / 1kg)
50 g
Kashmiri Chili
Kashmiri Chili

2

3,00 € *
(= 60€ / 1kg)
100 g
Lebenskraft
Lebenskraft Wellnesstee
4,00 € *
(= 40€ / 1kg)
15 g
Cumeo Pfeffer
Cumeo Pfeffer
4,00 € *
(= 266.7€ / 1kg)
70 g
Meerfenchel
Meerfenchel eingelegt
4,90 € *
(= 70€ / 1kg)
15 g
Wasabi
Wasabi
4,50 € *
(= 300€ / 1kg)
370 g
Gewürze-Set "Mediterran"
Gewürze-Set "Mediterran"
18,50 € * 16,50 € *
(= 44.6€ / 1kg)
50 g
Tabasco Chili
Tabasco Chili

8

3,00 € *
(= 60€ / 1kg)
40 g
Borneo Pfeffer weiß
Borneo Pfeffer weiß
3,50 € *
(= 87.5€ / 1kg)
15 g
Salbeiblätter
Salbeiblätter
1,50 € *
(= 100€ / 1kg)
ab 50 g
Karibik Steakgewürz
Karibik Steakgewürz
ab 2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
Zuletzt angesehen