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Inka Salz grob

Inka Salz

Das rosafarbene Inka Salz, das auf über 3000 Metern Höhe abgebaut wird, hat in Peru bereits eine lange Tradition. Es hat eine Restfeuchte und ist auf Grund seiner relativ feinen Granulierung zum Nachwürzen von Speisen, die etwas Flüssigkeit enthalten geignet.Hervorragend zu allem Kurzgebratenen, insbesondere Rindersteaks und Lamm.

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  • 10532100
  • Inka Salz, Cuzco Gourmet Pink Salt, Flor de Sel rose, Inka Sonnensalz, Maras Bergsalz, peruanisches Quellsalz
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auch: Flor de Sel rose, peruanisches Quellsalz, Inka Sonnensalz Beschreibung: Das... mehr
Inka Salz grob

auch: Flor de Sel rose, peruanisches Quellsalz, Inka Sonnensalz

Beschreibung:

Das rosafarbene Inka Salz, das auf über 3000 Metern Höhe abgebaut wird, hat in Peru bereits eine lange Tradition. Die Indios gewinnen das Salz seit Jahrhunderten mit Hilfe von terrassenförmig angelegten Salzgärten, die durch salzhaltiges Quellwasser aus den Anden gespeist werden. Ähnlich wie beim Fleur de Sel wird das Salz von Hand abgeschöpft. Es hat eine Restfeuchte und ist auf Grund seiner relativ feinen Granulierung zum Nachwürzen von Speisen, die etwas Flüssigkeit enthalten geignet.
Hervorragend zu allem Kurzgebratenen, insbesondere Rindersteaks und Lamm.

Verwendung:
Verwenden Sie das Inka Salz mengenmäßig nach Geschmack. Luftdicht verschlossen halten um die Restfeuchte zu bewahren.

Aroma/Geschmack:
salzig

Harmoniert mit:

allen Gewürzen

Herkunft:
Peru 

Aroma: salzig
125 g
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