Malabar Pfeffer ganz

Malabar Pfeffer

Klassischer, schwarzer Pfeffer aus einem Tigerreservat der indischen Malabarküste. Der Pfeffer besitzt einen überdurchschnittlichen Gehalt an ätherischen Ölen und ein kräftig ausgeprägtes Aroma.

3,50 € *
Inhalt: 100 Gramm

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  • Pfeffer schwarz, schwarzer Pfeffer, Pfeffer, Malabar, Tiger Pfeffer, Kerala Pfeffer, Wayanad Pfeffer
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auch:  Tiger Pfeffer, Kerala Pfeffer, Wayanad Pfeffer Beschreibung: Unser Malabar... mehr
Malabar Pfeffer ganz

auch: Tiger Pfeffer, Kerala Pfeffer, Wayanad Pfeffer

Beschreibung:

Unser Malabar Pfeffer stammt aus kleinbäuerlich organisiertem Anbau in einem Tigerreservat an der Malabarküste. Indien ist die Heimat des Piper Nigrums und produziert schon immer kräftige und ausdrucksstarke Pfeffer. Dieser Pfeffer wird, wie üblich, unreif geerntet besitzt aber einen überdurchschnittlichen Gehalt an ätherischen Ölen und daher ein kräftig ausgeprägtes Aroma bei mittlerer Schärfe.

Verwendung:
Verwenden Sie den Pfeffer nach Bedarf. Erst zum Schluss verwenden. Geeignet für die Mühle.

Aroma/Geschmack:
intensiv-pfeffrig

Harmoniert mit:
fast allen Gewürzen

Herkunft:
Indien

Form: ganz
Aroma: pfeffrig
125 g
Fleur de Sel de Guérande
Fleur de Sel de Guérande grob
4,00 € *
(= 32€ / 1kg)
100 g
Buchenrauchsalz
Buchenrauchsalz grob
3,00 € *
(= 30€ / 1kg)
40 g
Rauchpfeffer
Rauchpfeffer ganz
3,00 € *
(= 75€ / 1kg)
100 g
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4,00 € *
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ab 2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
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Sichuan-Pfeffer Timut Pfeffer
2,50 € *
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30 g
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Kaviar Pfeffer
4,50 € *
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40 g
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Borneo Pfeffer schwarz
3,50 € *
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30 g
Pondicherry Pfeffer
Pondicherry Pfeffer
3,50 € *
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40 g
Kubeben-Pfeffer
Kubeben-Pfeffer
3,00 € *
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20 g
Wilder Kubebenpfeffer
Wilder Kubebenpfeffer
3,50 € *
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30 g
Likouala Pfeffer
Likouala Pfeffer Ashanti Pfeffer
3,00 € *
(= 100€ / 1kg)
10 g
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Andaliman Pfeffer
3,50 € *
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30 g
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Kampot Pfeffer schwarz
3,00 € *
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40 g
Penja Pfeffer weiß
Penja Pfeffer weiß
3,50 € *
(= 87.5€ / 1kg)
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Pfeffer schwarz
Pfeffer schwarz
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35 g
Bucay Pfeffer
Bucay Pfeffer
3,50 € *
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20 g
Tasmanischer Bergpfeffer
Tasmanischer Bergpfeffer
5,50 € *
(= 275€ / 1kg)
15 g
Cumeo Pfeffer
Cumeo Pfeffer
4,00 € *
(= 266.7€ / 1kg)
125 g
Fleur de Sel de Guérande
Fleur de Sel de Guérande grob
4,00 € *
(= 32€ / 1kg)
ab 50 g
Pfeffer weiß
Pfeffer weiß Muntok Perlen
ab 2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
50 g
Kashmiri Chili
Kashmiri Chili

2

3,00 € *
(= 60€ / 1kg)
125 g
Paprika spanisch
Paprika spanisch 160 ASTA
3,00 € *
(= 24€ / 1kg)
10 g
Sansho
Sansho Japanischer Bergpfeffer
5,50 € *
(= 550€ / 1kg)
10 g
Mahlep
Mahlep
1,50 € *
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25 g
Selimpfeffer
Selimpfeffer
2,50 € *
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30 g
Piment d'Espelette
Piment d'Espelette

3

4,50 € *
(= 150€ / 1kg)
ab 50 g
Schwarzkümmel
Schwarzkümmel
ab 1,50 € *
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ab 50 g
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ab 1,50 € *
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ab 40 g
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Pfeffer bunt
ab 1,50 € *
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100 g
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Bambussalz
3,00 € *
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ab 50 g
Curry Typ "Madras"
Curry Typ "Madras"
ab 2,00 € *
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30 g
Szechuanpfeffer
Szechuanpfeffer
3,00 € *
(= 100€ / 1kg)
ab 50 g
Kurkuma
Kurkuma
ab 1,50 € *
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Pfeffer grün
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ab 1,50 € *
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40 g
Cassia Zimtstangen
Zimtstangen Cassia
3,00 € *
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10 g
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Épazote
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1 Stck.
Teefilter
Teefilter aus Edelstahl
8,50 € *
(= 8,50 € / 1Stck.)
100 g
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Knoblauch aus Italien fein geschnitten
3,50 € *
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35 g
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Phu Quoc Pfeffer rot
3,50 € *
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15 g
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Chiloé Pfeffer
2,50 € *
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Curry Typ "Cochin"
ab 2,00 € *
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Kalahari Salz für die Mühle
2,50 € *
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20 g
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Herbsttrompeten
2,50 € *
(= 125€ / 1kg)
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