Bih Jolokia Chili ganz

Bih Jolokia Chili

Dieser indischstämmige Chili ist einer der schärfsten Chilisorten der Welt. Nicht umsonst trägt er je nach Region die Bezeichnung Geister-Chili (Bhut Jolokia) oder Gift-Chili (Bih Jolokia). Das Aroma dieser Chilisorte ist fruchtig und erinnert an Maracuja und Ananas.

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Inhalt: 15 Gramm g (= 200€ * / 1kg)

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  • Bih Jolokia Chili, Bhut Jolokia, Naga Jolokia, Naghari, Borbih, Raja Mircha, Naga Moresh, Tezpur, Chilli
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auch: Bhut Jolokia, Naga Jolokia, Naghari, Borbih, Raja Mircha, Naga Moresh, Tezpur... mehr
Bih Jolokia Chili ganz

auch: Bhut Jolokia, Naga Jolokia, Naghari, Borbih, Raja Mircha, Naga Moresh, Tezpur

Beschreibung:
Dieser indische Chili ist eine der schärfsten erhältlichen Sorten. Nicht umsonst trägt er je nach Region die Bezeichnung Geister-Chili (Bhut Jolokia) oder Gift-Chili (Bih Jolokia). Seine gemessenen Spitzenschärfewerte erreichen über 1 Mio. Scoville-Einheiten! Er sollte daher sehr sparsam dosiert werden und nach Möglichkeit nicht direkt mit der Haut in Kontakt kommen. Geschmacklich erinnert er an den nahe verwandten Habanero mit ausgeprägten Noten von Ananas und Maracuja.

Aroma/Geschmack:
sehr scharf, tropisch fruchtiges Aroma

Schärfegrad:
10+ (10) | 400.000 Scoville (SHU)

Herkunft:
Indien 

Form: ganz
Aroma: fruchtig, pikant/scharf
35 g
Chilischoten
Chilischoten ganz

5

2,50 € *
(= 71.4€ / 1kg)
20 g
Bih Jolokia Chili
Bih Jolokia Chili gemahlen

10+

3,50 € *
(= 175€ / 1kg)
20 g
Habanero Chili
Habanero Chili ganz

10

3,00 € *
(= 150€ / 1kg)
20 g
Pequin Chili
Pequin Chili ganz

9

3,00 € *
(= 150€ / 1kg)
20 g
Bih Jolokia Chili
Bih Jolokia Chili geschrotet

10+

3,50 € *
(= 175€ / 1kg)
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Carolina Reaper Chili ganz
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10 g
Aji Charapita Chili
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20 g
Bih Jolokia Chili
Bih Jolokia Chili

10+

3,50 € *
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Cascabel Chili
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20 g
Bih Jolokia Chili
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10+

3,50 € *
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ab 50 g
Pfeffer schwarz
Pfeffer schwarz
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
20 g
Habanero Chili
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10

3,00 € *
(= 150€ / 1kg)
20 g
Habanero Chili
Habanero Chili

10

3,00 € *
(= 150€ / 1kg)
15 g
Chiltepin Chili
Chiltepin Chili

8

4,00 € *
(= 266.7€ / 1kg)
50 g
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Pequin Chili
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Aji Amarillo Chili
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3,00 € *
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Yuzu
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Niora Paprika
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2,00 € *
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50 g
Paprika geräuchert dulce
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Asafoetida
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Carolina Reaper Chili geschrotet
Carolina Reaper Chili

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15 g
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4,00 € *
(= 266.7€ / 1kg)
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Schwarzer Knoblauch fermentiert
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30 g
Süßholz
Süßholz
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Sansho
Sansho Japanischer Bergpfeffer
6,50 € *
(= 650€ / 1kg)
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Zitronenthymian
Zitronenthymian
3,00 € *
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Cumeo Pfeffer
Cumeo Pfeffer
4,00 € *
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30 g
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Matcha
4,00 € *
(= 133.3€ / 1kg)
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