Bih Jolokia Chili gemahlen

Bih Jolokia Chili

Dieser indischstämmige Chili ist einer der schärfsten Chilisorten der Welt. Nicht umsonst trägt er je nach Region die Bezeichnung Geister-Chili (Bhut Jolokia) oder Gift-Chili (Bih Jolokia).

3,50 € *
Inhalt: 20 Gramm (= 175€ * / 1kg)

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  • Bih Jolokia Chili, Bhut Jolokia, Naga Jolokia, Naghari, Borbih, Raja Mircha, Naga Moresh, Tezpur, scharf , Chilli,Chilli
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auch: Bhut Jolokia, Naga Jolokia, Naghari, Borbih, Raja Mircha, Naga Moresh, Tezpur... mehr
Bih Jolokia Chili gemahlen

auch: Bhut Jolokia, Naga Jolokia, Naghari, Borbih, Raja Mircha, Naga Moresh, Tezpur

Beschreibung:
Dieser indische Chili ist eine der schärfsten erhältlichen Sorten. Nicht umsonst trägt er je nach Region die Bezeichnung Geister-Chili (Bhut Jolokia) oder Gift-Chili (Bih Jolokia). Seine gemessenen Spitzenschärfewerte erreichen über 1 Mio. Scoville-Einheiten! Er sollte daher sehr sparsam dosiert werden und nach Möglichkeit nicht direkt mit der Haut in Kontakt kommen. Geschmacklich erinnert er an den nahe verwandten Habanero mit ausgeprägten Noten von Ananas und Maracuja.

Aroma/Geschmack:
sehr scharf, tropisch fruchtiges Aroma

Schärfegrad:
10+ (10) | 400.000 Scoville (SHU)

Herkunft:
Indien 

Form: gemahlen
Aroma: fruchtig, pikant/scharf
35 g
Birdeye Chili
Birdeye Chili ganz

9

2,00 € *
(= 57.1€ / 1kg)
20 g
Habanero Chili
Habanero Chili ganz

10

3,00 € *
(= 150€ / 1kg)
20 g
Bih Jolokia Chili
Bih Jolokia Chili geschrotet

10+

3,50 € *
(= 175€ / 1kg)
15 g
Bih Jolokia Chili
Bih Jolokia Chili ganz

10+

3,00 € *
(= 200€ / 1kg)
20 g
T-Butch Chili
T-Butch Chili gemahlen

10++

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Carolina Reaper Chili gemahlen

10+++

4,00 € *
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Isot Chili Urfa Biber

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40 g
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50 g
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2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
40 g
Niora Paprika
Niora Paprika
2,00 € *
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50 g
Chili (Schärfe 7)
Chili (Schärfe 7)

7

2,00 € *
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ab 50 g
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ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
50 g
Tabasco Chili
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8

3,00 € *
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3

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Annatto
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15 g
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Chiltepin Chili

8

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200 g
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Alpenbergkernsalz für die Mühle
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100 g
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Kala Namak für die Mühle
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50 g
Bananen-Curry
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30 g
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10 g
Yuzu
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40 g
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Gourmet-Pfeffer Tellicherry Pfeffer
ab 2,00 € *
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ab 1,50 € *
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20 g
Habanero Chili
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10

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(= 150€ / 1kg)
10 g
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(= 350€ / 1kg)
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(= 100€ / 1kg)
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Erdbeerwürfel gerfiergetrocknet
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