Bih Jolokia Chili geschrotet

Bih Jolokia Chili

Dieser indischstämmige Chili ist einer der schärfsten Chilisorten der Welt. Nicht umsonst trägt er je nach Region die Bezeichnung Geister-Chili (Bhut Jolokia) oder Gift-Chili (Bih Jolokia). Das Aroma dieser Chilisorte ist fruchtig und erinnert an Maracuja und Ananas.

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  • 10242020
  • Bih Jolokia Chili, Bhut Jolokia, Naga Jolokia, Naghari, Borbih, Raja Mircha, Naga Moresh, Tezpur, scharf , Chilli,Chilli
  • 09042200
auch: Bhut Jolokia, Naga Jolokia, Naghari, Borbih, Raja Mircha, Naga Moresh, Tezpur... mehr
Bih Jolokia Chili geschrotet

auch: Bhut Jolokia, Naga Jolokia, Naghari, Borbih, Raja Mircha, Naga Moresh, Tezpur

Beschreibung:
Dieser indische Chili ist eine der schärfsten erhältlichen Sorten. Nicht umsonst trägt er je nach Region die Bezeichnung Geister-Chili (Bhut Jolokia) oder Gift-Chili (Bih Jolokia). Seine gemessenen Spitzenschärfewerte erreichen über 1 Mio. Scoville-Einheiten! Er sollte daher sehr sparsam dosiert werden und nach Möglichkeit nicht direkt mit der Haut in Kontakt kommen. Geschmacklich erinnert er an den nahe verwandten Habanero mit ausgeprägten Noten von Ananas und Maracuja.

Aroma/Geschmack:
sehr scharf, tropisch fruchtiges Aroma

Schärfegrad:
400.000 Scoville / Schärfe 10+ (10)

Herkunft:
Indien 

Form: geschrotet
Aroma: fruchtig, pikant/scharf
40 g
Birdeye Chili
Birdeye Chili geschrotet

9

2,00 € *
(= 5,00 € / 100g)
20 g
Bih Jolokia Chili
Bih Jolokia Chili gemahlen

10+

3,50 € *
(= 17,50 € / 100g)
20 g
Pequin Chili
Pequin Chili ganz

9

3,00 € *
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15 g
Bih Jolokia Chili
Bih Jolokia Chili ganz

10+

3,00 € *
(= 20,00 € / 100g)
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Habanero Chili geschrotet

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Jamaican Jerk Gewürzmischung
2,50 € *
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Chiliflocken ohne Kerne

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Bombay Dip Gewürzzubereitung
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20 g
Pequin Chili
Pequin Chili

9

3,00 € *
(= 15,00 € / 100g)
20 g
Habanero Chili
Habanero Chili

10

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Café de Paris Dip
ab 1,50 € *
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3,50 € *
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Dekus
1,50 € *
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40 g
Wat
Wat
1,50 € *
(= 3,75 € / 100g)
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Pulbiber Türkischer Chilipfeffermix
ab 1,50 € *
(= 3,00 € / 100g)
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Mozzarella-Tomaten Gewürzsalz
ab 1,50 € *
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Café de Paris Gewürzzubereitung
ab 1,50 € *
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ab 25 g
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ab 1,50 € *
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Vanillepulver Bourbon
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2,00 € *
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1,50 € *
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Rosa Punjab Kristallsalz für die Mühle
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Pfeilwurzel Arrow Root
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Fenchelpollen
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10+++

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20 g
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