Wildgewürz ganz

Wildgewürz

Sehr aromatische Gewürzmischung mit süßlich-fruchtigem Aroma. Zum Einlegen von Wildschwein, Reh, Hirsch, Rebhuhn, Fasan und sonstigem Wild. Die Beize kann mit Rotwein oder Sauermilch angesetzt werden.

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  • Wild, Wildbeize, Beize, Hase, Reh, Hirsch
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Beschreibung: Sehr aromatische Gewürzmischung mit süßlich-fruchtigem Aroma. Zum Einlegen von... mehr
Wildgewürz ganz

Beschreibung:
Sehr aromatische Gewürzmischung mit süßlich-fruchtigem Aroma. Zum Einlegen von Wildschwein, Reh, Hirsch, Rebhuhn, Fasan und sonstigem Wild. Die Beize kann mit Rotwein oder Sauermilch angesetzt werden.

Verwendung:
Sie benötigen ca. 1 EL Gewürzmischung auf 1 Liter Beize (Rotwein- oder Sauermilchbeize).
 
Zutaten:
Thymian, Pfeffer, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter, Koriander, Ingwer, Karotten, Nelken.
 
Aroma/Geschmack:
süßlich-fruchtig
Form: ganz
Verwendung: Schmoren & Braten, Sonstiges
Küche: Nordeuropa
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