Sepia Tinte gemahlen

auch: Tintenfisch Tinte

Beschreibung:
Sepia Tinte ist ein natürliches Färbemittel zur Zubereitung von Nudeln, herzhaftem Gebäck, Risotto und vielen anderen Gerichten. Das Pulver besitzt ein leichtes Fischaroma. Maltodextrin dient dem sprühgetrockneten Pulver als Trägerstoff für die Farbe, das Meersalz als Trennmittel.

Verwendung:
Lösen Sie das Sepia Tintenpulver in einer kleinen Menge Wasser auf und mischen Sie es anschließend unter die Zutaten/Speise. Das Tintenpulver ist stark färbend. Kleine Mengen reichen üblicherweise aus. Wir empfehlen 2 TL pro 100g Mehl. Das Pulver sollte kühl und trocken gelagert werden.

Aroma/Geschmack:
leicht fischig und salzig

Zutaten:
Maltodextrin, Sepia Tinte, Meersalz.

Herkunft:
Italien