Tomatenpulver gemahlen
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(40,00 €* / 1kg)
Produktinformationen "Tomatenpulver"
Was ist Tomatenpulver?
Zur Herstellung von roter Pasta (z. B. Fettuccine, Spaghetti oder Tortellini) wird gelegentlich auch in der industriellen Produktion auf Tomatenpulver zurückgegriffen. Wer selbst einmal farbenfrohe Pasta herstellen möchte sollte also Tomatenpulver im Küchenschrank haben. Zur Herstellung grüner Pasta nutzt man Spinatpulver.
Wie verwendet man Tomaten Pulver?
Etwa 4 TL Tomaten Pulver zur Herstellung von einem Kilogramm Teig verwenden. Unbedingt luftdicht verschlossen aufbewahren, da das Produkt stark zum Verklumpen neigt.
Bekannte Gerichte:
Rote Pasta, Pasta tricolore
Aroma/Geschmack:
ausgeprägter Tomatengeschmack
Harmoniert mit:
allen Gewürzen
Herkunft:
Italien
| Alphabetisch: | S - U |
|---|---|
| Aroma: | fruchtig |
| Form: | gemahlen |
| Tomatenpulver: Nährwerte pro 100g | |
|---|---|
| Nährwerte | 1194/277 (kJ/kcal) |
| Fett | 3,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 42,5 g |
| davon Zucker | 40,9 g |
| Eiweiss | 15,6 g |
| Salz | 0,2 g |
