Pfeffer rosa ganz

Die Beeren des brasilianischen und peruanischen Pfefferbaums werden häufig mit rotem Pfeffer verwechselt. Rosa Pfeffer besitzt zwar ein leichtes Pfefferaroma, erinnert geschmacklich jedoch eher an Wacholderbeeren. Er passt gut zu Salat, Wild, Fisch und Pasteten.

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Produktnummer: 10911025

Produktinformationen "Pfeffer rosa"

auch: Schinus Früchte, Rosa Beeren

Was ist rosa Pfeffer?

Die Beeren des brasilianischen und peruanischen Pfefferbaums werden häufig mit rotem Pfeffer verwechselt. Geschmacklich und botanisch hat der rosa mit rotem Pfeffer allerdings nur wenig gemein. Rosa Pfeffer besitzt zwar ein leichtes Pfefferaroma, erinnert geschmacklich jedoch eher an Wacholderbeeren. Er passt gut zu Salat, Wild, Fisch und Pasteten und kommt oftmals auch einfach zur Dekoration zum Einsatz.

Wie verwendet man Rosa Pfeffer?

Rosa Pfeffer ist sehr weich und kann daher problemlos mitgegessen werden. Alternativ einfach mit den Fingern zerdrücken.

Aroma/Geschmack:
erinnert an Pfeffer und Wacholder

Harmoniert mit:
Pfeffer, Thymian, Zimt, Wacholderbeeren, Zitrone

Herkunft:
Brasilien