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Falafel Gewürzzubereitung

Produktinformationen "Falafel"

Beschreibung:
Mischung zum Abschmecken der Falafelrohmasse. Für typische Falafeln nach libanesischer Art.

Verwendung:
Sie benötigen einen Esslöffel des Gewürzes je 250 Gramm Kichererbsen. Nach dem Wässern und Zerkleinern der Kichererbsen mit der Masse vermengen und nach Geschmack nachsalzen.

Zutaten:
Meersalz, Korianderkörner, Petersilie, Kumin, Knoblauch, Sumach, Zwiebel, Ingwer, Ceylon Zimt, Piment, Muskat, Kokosblütenzucker.

Aroma/Geschmack:
herb-würzig

Allergene: Sellerie, Senf, Sesam
Alphabetisch: D - F
Küche: Orient
Verwendung: Gemüse & Käse
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