Curry Typ Madras Gewürzzubereitung
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(32,00 €* / 1kg)
Produktinformationen "Curry Typ Madras"
Was ist Curry Madras?
In Indien hat wohl jede Familie mindestens ein Hausrezept für ihre Currymischung. Je nach Einsatzzweck und Region kommen dort unterschiedliche Mischungen zum Einsatz. Die Engländer machten ab dem 18. Jahrhundert Currymischungen im Rest der Welt populär. Curry Madras hat eine ausgeprägte Schärfe und ein warm-erdiges Koriandersamenaroma. Damit passt diese für die indische Region Madras typische Mischung sehr gut zu Lamm, Bohnen, Linsen und mehligem Gemüse.
Wie verwendet man Curry Typ Madras?
Sie können den Madras Curry zu Beginn oder Ende der Zubereitung zufügen. Verwenden Sie das Curry Pulver mengenmäßig nach Geschmack.
Welche Gewürze enthält Curry Madras?
Koriander, Bockshornkleesaat, Kurkuma, Fenchel, Kumin, Pfeffer, Chili, Salz, Nelke, Knoblauch.
| Allergene: | Sellerie, Senf, Sesam |
|---|---|
| Alphabetisch: | A - C |
| Form: | gemahlen |
| Küche: | Asien |
| Verwendung: | Dips & Soßen, Gemüse & Käse, Grillen, Schmoren & Braten |
| Curry Typ Madras: Nährwerte pro 100g | |
|---|---|
| Nährwerte | 1534 / 366 (kJ/kcal) |
| Fett | 14 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14 g |
| Kohlenhydrate | 37 g |
| davon Zucker | 30 g |
| Eiweiss | 14 g |
| Salz | 1,8 g |
