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Goldene_Milch_Pulver

Goldene Milch - so mixen Sie das Ayurveda-Getränk

Goldene Milch ist auch als Kurkuma Milch oder Kurkuma Latte bekannt. In Indien nennt man sie Haldi Doodh. Die ayurvedische Küche sagt ihr entzündungshemmende Wirkung wegen des im Kurkuma enthaltenen Kurkumins nach.

Zutaten

  • 10 EL Kurkuma, gemahlen 
  • 5 EL Ingwer, gemahlen 
  • 5 EL Ceylon-Zimt, gemahlen 
  • 1 TL Kardamom, gemahlen 
  • 1 TL frisch gemahlener Bengal-Pfeffer oder Schwarzer Pfeffer

Zubereitung

  1. Gewürze in einer Schüssel gut vermischen und in ein gut getrocknetes Schraubglas füllen. 
  2. Für eine Tasse Goldene Milch einfach 1 TL Goldene Milch Pulver in 200ml Milch geben, langsam erhitzen und gut verrühren. Als vegane Alternative bietet sich auch die Verwendung von Mandel- oder Hafermilch an.
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Benötigte Gewürze für dieses Rezept

50g
Kurkuma
Kurkuma gemahlen

50g (40,00 €* / 1kg)

Regulärer Preis: Ab 2,00 €
50g
Ingwer
Ingwer gemahlen

50g (40,00 €* / 1kg)

Regulärer Preis: Ab 2,00 €
50g
Zimt Ceylon
Zimt Ceylon gemahlen

50g (50,00 €* / 1kg)

Regulärer Preis: Ab 2,50 €
50g
Bengalpfeffer
Bengalpfeffer ganz

50g (50,00 €* / 1kg)

Regulärer Preis: Ab 2,50 €
25g
Cardamom grün
Cardamom grün ganz

25g (80,00 €* / 1kg)

Regulärer Preis: 2,00 €