Blaumohn ganz

Blaumohn

Blaumohn besitzt einen kräftigen, nussigen Geschmack. In der westlichen Küche kommt er vor allem zum Bestreuen von Brötchen oder, vermischt mit Honig oder Zucker, als Füllung für Strudel, Germknödel und süße Kuchen zum Einsatz.

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Inhalt: 250 Gramm (= 12€ * / 1kg)

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  • Blaumohn, Mohn, Backmohn
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auch: Schlafmohn Beschreibung: Blaumohn besitzt einen kräftigen, nussigen Geschmack. In der... mehr
Blaumohn ganz

auch: Schlafmohn

Beschreibung:

Blaumohn besitzt einen kräftigen, nussigen Geschmack. In der westlichen Küche kommt er vor allem zum Bestreuen von Brötchen oder, vermischt mit Honig oder Zucker, als Füllung für Strudel, Germknödel und süße Kuchen zum Einsatz. Blaumohn kann als Ersatz für weißen Mohn zum Eindicken für indische Currys verwendet werden. Er lässt sich allerdings nur sehr schlecht mahlen.

Verwendung:

Je nach Rezept kann zum Backen ganzer oder gemahlener Blaumohn verwendet werden. Rösten Sie die Körner leicht an um das Mahlen zu erleichtern.

Bekannte Gerichte:

Mohnstrudel, Germknödel

Aroma/Geschmack:
nussig

Harmoniert mit:
Zimt, Cardamom, Vanille

Herkunft:
Tschechische Republik

Form: ganz
10 g
Vanillepulver
Vanillepulver Bourbon
7,50 € *
(= 750€ / 1kg)
ab 50 g
Zimt Cassia
Zimt Cassia gemahlen
ab 2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
25 g
Cardamom grün
Cardamom grün ganz
2,00 € *
(= 80€ / 1kg)
250 g
Kürbiskerne
Kürbiskerne ganz
4,00 € *
(= 16€ / 1kg)
100 g
Basilikumsamen
Basilikumsamen
4,00 € *
(= 40€ / 1kg)
125 g
Ingwer
Ingwer kandiert
3,00 € *
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50 g
Pfeilwurzel
Pfeilwurzel Arrow Root
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
10 g
Pottasche
Pottasche
0,75 € *
(= 75€ / 1kg)
50 g
Agar Agar
Agar Agar
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
50 g
Kashmiri Chili
Kashmiri Chili

2

3,00 € *
(= 60€ / 1kg)
ab 35 g
Blutwurzel
Blutwurzel
ab 1,50 € *
(= 42.9€ / 1kg)
10 g
Bockshornkleeblätter
Bockshornkleeblätter
1,50 € *
(= 150€ / 1kg)
50 g
Kombu Algen
Kombu Algen
5,50 € *
(= 110€ / 1kg)
30 g
Butterpilze
Butterpilze
3,00 € *
(= 100€ / 1kg)
50 g
Isot Chili
Isot Chili Urfa Biber

7

2,50 € *
(= 50€ / 1kg)
20 g
Sepia Tinte
Sepia Tinte
4,00 € *
(= 200€ / 1kg)
20 g
Meeresalgen Mix
Meeresalgen Mix
2,50 € *
(= 125€ / 1kg)
10 g
Waldmeister
Waldmeister
1,50 € *
(= 150€ / 1kg)
470 g
Gewürze-Set "Asia"
Gewürze-Set "Asia"
18,50 € * 16,00 € *
(= 34€ / 1kg)
370 g
Gewürze-Set "Mediterran"
Gewürze-Set "Mediterran"
18,50 € * 16,50 € *
(= 44.6€ / 1kg)
15 g
Chiltepin Chili
Chiltepin Chili

8

4,00 € *
(= 266.7€ / 1kg)
10 g
Mahlep
Mahlep
1,50 € *
(= 150€ / 1kg)
40 g
Annatto
Annatto
1,50 € *
(= 37.5€ / 1kg)
250 g
Muscovado Zucker
Muscovado Zucker dunkel
3,50 € *
(= 14€ / 1kg)
10 g
Kaffirlimettenblätter
Kaffirlimettenblätter
2,00 € *
(= 200€ / 1kg)
40 g
Ras al-Hanout No. 1
Ras al-Hanout No. 1
1,50 € *
(= 37.5€ / 1kg)
10 g
Vanillepulver
Vanillepulver Bourbon
7,50 € *
(= 750€ / 1kg)
50 g
Rote-Bete-Pulver
Rote-Bete-Pulver
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
ab 20 g
Majoran
Majoran
ab 1,50 € *
(= 75€ / 1kg)
50 g
Galgantwurzel
Galgantwurzel
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
20 g
Za'atar
Za'atar
2,00 € *
(= 100€ / 1kg)
40 g
Ras al-Hanout No. 2
Ras al-Hanout No. 2
2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
10 g
Épazote
Épazote
1,50 € *
(= 150€ / 1kg)
75 g
Rosenharissa
Rosenharissa
2,50 € *
(= 33.3€ / 1kg)
1 Stck.
Apothekerglas 250ml
Apothekerglas 100ml
2,00 € *
(= 2,00 € / 1Stck.)
100 g
Basilikumsamen
Basilikumsamen
4,00 € *
(= 40€ / 1kg)
100 g
Hagebuttenpulver
Hagebuttenpulver
4,00 € *
(= 40€ / 1kg)
250 g
Kokosblütenzucker
Kokosblütenzucker
3,00 € *
(= 12€ / 1kg)
40 g
Mischpilze
Mischpilze
3,50 € *
(= 87.5€ / 1kg)
ab 20 g
Oregano
Oregano
ab 1,50 € *
(= 75€ / 1kg)
30 g
Kaffirlimettenschale
Kaffirlimettenschale
3,50 € *
(= 116.7€ / 1kg)
30 g
Assam Pfeffer
Assam Pfeffer
3,50 € *
(= 116.7€ / 1kg)
445 g
Gewürze-Set "Oriental"
Gewürze-Set "Oriental"
20,00 € * 18,00 € *
(= 40.4€ / 1kg)
40 g
Bittere Mandeln
Bittere Mandeln nicht für den Rohverzehr
2,50 € *
(= 62.5€ / 1kg)
30 g
Matcha
Matcha
4,00 € *
(= 133.3€ / 1kg)
30 g
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Sichuan-Pfeffer Timut Pfeffer
3,00 € *
(= 100€ / 1kg)
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