Blaumohn ganz

Blaumohn

Blaumohn besitzt einen kräftigen, nussigen Geschmack. In der westlichen Küche kommt er vor allem zum Bestreuen von Brötchen oder, vermischt mit Honig oder Zucker, als Füllung für Strudel, Germknödel und süße Kuchen zum Einsatz.

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Inhalt: 250 Gramm (= 12€ * / 1kg)

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  • Blaumohn, Mohn, Backmohn
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auch: Schlafmohn Beschreibung: Blaumohn besitzt einen kräftigen, nussigen Geschmack. In der... mehr
Blaumohn ganz

auch: Schlafmohn

Beschreibung:

Blaumohn besitzt einen kräftigen, nussigen Geschmack. In der westlichen Küche kommt er vor allem zum Bestreuen von Brötchen oder, vermischt mit Honig oder Zucker, als Füllung für Strudel, Germknödel und süße Kuchen zum Einsatz. Blaumohn kann als Ersatz für weißen Mohn zum Eindicken für indische Currys verwendet werden. Er lässt sich allerdings nur sehr schlecht mahlen.

Verwendung:

Je nach Rezept kann zum Backen ganzer oder gemahlener Blaumohn verwendet werden. Rösten Sie die Körner leicht an um das Mahlen zu erleichtern.

Bekannte Gerichte:

Mohnstrudel, Germknödel

Aroma/Geschmack:
nussig

Harmoniert mit:
Zimt, Cardamom, Vanille

Herkunft:
Tschechische Republik

Form: ganz
10 g
Vanillepulver
Vanillepulver Bourbon
7,50 € *
(= 750€ / 1kg)
ab 50 g
Zimt Cassia
Zimt Cassia gemahlen
ab 2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
25 g
Cardamom grün
Cardamom grün ganz
2,00 € *
(= 80€ / 1kg)
250 g
Kürbiskerne
Kürbiskerne ganz
4,00 € *
(= 16€ / 1kg)
100 g
Basilikumsamen
Basilikumsamen
4,00 € *
(= 40€ / 1kg)
125 g
Ingwer
Ingwer kandiert
3,00 € *
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10 g
Tonkabohnen
Tonkabohnen
1,50 € *
(= 150€ / 1kg)
30 g
Asafoetida
Asafoetida
2,00 € *
(= 66.7€ / 1kg)
100 g
Sesam
Sesam geschält
2,00 € *
(= 20€ / 1kg)
50 g
Ajowan
Ajowan
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
35 g
Bucay Pfeffer
Bucay Pfeffer
3,50 € *
(= 100€ / 1kg)
75 g
Kakaobohnen
Kakaobohnen geröstet
4,00 € *
(= 53.3€ / 1kg)
ab 15 g
Oregano aus Chalkidiki
Oregano aus Chalkidiki
ab 1,50 € *
(= 100€ / 1kg)
100 g
Tannenrauchsalz
Tannenrauchsalz grob
3,00 € *
(= 30€ / 1kg)
100 g
Hickory Smoked Sea Salt
Hickory Smoked Sea Salt grob
3,00 € *
(= 30€ / 1kg)
50 g
Cayenne-Pfeffer
Cayenne-Pfeffer

5

2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
40 g
Annatto
Annatto
1,50 € *
(= 37.5€ / 1kg)
50 g
Vanillezucker
Vanillezucker
4,00 € *
(= 80€ / 1kg)
ab 50 g
Schwarzkümmel
Schwarzkümmel
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
ab 20 g
Liebstöckel
Liebstöckel
ab 1,50 € *
(= 75€ / 1kg)
ab 50 g
Kurkuma
Kurkuma
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
100 g
Bockshornkleesamen
Bockshornkleesamen
2,00 € *
(= 20€ / 1kg)
50 g
Cayenne-Pfeffer
Cayenne-Pfeffer

5

2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
20 g
Mexikanischer Oregano
Mexikanischer Oregano
2,00 € *
(= 100€ / 1kg)
1 Stck.
Apothekerglas 100ml
Apothekerglas 250 ml
2,50 € *
(= 2,50 € / 1Stck.)
1 Stck.
Apothekerglas 250ml
Apothekerglas 100ml
2,00 € *
(= 2,00 € / 1Stck.)
100 g
Malabar Pfeffer
Malabar Pfeffer
3,50 € *
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100 g
Formosa Oolong
Formosa Oolong Oolong Tee
3,50 € *
(= 35€ / 1kg)
100 g
Basilikumsamen
Basilikumsamen
4,00 € *
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ab 0.5 g
Safran persisch
Safran persisch
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20 g
Wilder Kubebenpfeffer
Wilder Kubebenpfeffer
3,50 € *
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30 g
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Likouala Pfeffer Ashanti Pfeffer
3,00 € *
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30 g
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Erdbeer Fruchtpulver
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ab 20 g
Oregano
Oregano
ab 1,50 € *
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15 g
Cumeo Pfeffer
Cumeo Pfeffer
4,00 € *
(= 266.7€ / 1kg)
2 Stck.
Vanillestangen
Vanillestangen Tahitensis Vanille
8,50 € *
(= 4,25 € / 1Stck.)
50 g
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Anardana Granatapfelkerne
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
50 g
Süßholz
Süßholz geschnitten
2,00 € *
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40 g
Borneo Pfeffer weiß
Borneo Pfeffer weiß
3,50 € *
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1 Stck.
Gewürzmühle
Gewürzmühle mit Streudeckel
7,50 € *
(= 7,50 € / 1Stck.)
1 Stck.
Gewürzmühle
Gewürzmühle mit Deckel
7,50 € *
(= 7,50 € / 1Stck.)
10 g
Mahlep
Mahlep
1,50 € *
(= 150€ / 1kg)
100 g
Alderwood Smoked Sea Salt
Alderwood Smoked Sea Salt
3,00 € *
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125 g
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Fleur de Sel de Guérande grob
4,00 € *
(= 32€ / 1kg)
25 g
Akaziensamen
Akaziensamen Wattle Seed
4,50 € *
(= 180€ / 1kg)
30 g
Pondicherry Pfeffer
Pondicherry Pfeffer
3,50 € *
(= 116.7€ / 1kg)
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