Steinpilze geschnitten

Steinpilze

Steinpilze zählen zu den hochwertigsten Speisepilzen. Der ausgezeichnete, charakteristische Geschmack verfeinert dunkle Soßen für Fleischgerichte und Rahm- bzw. Sahnesoßen z. B. zu Schweinemedallions oder Eiernudeln.

4,00 € *
Inhalt: 25 Gramm g (= 160€ * / 1kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Produkt ist lieferbar

  • 11231025
  • Steinpilz, Herrenpilz, Trockenpilze
  • 07123900
auch: Herrenpilz Beschreibung: Steinpilze zählen zu den hochwertigsten Speisepilzen.... mehr
Steinpilze geschnitten

auch: Herrenpilz

Beschreibung:

Steinpilze zählen zu den hochwertigsten Speisepilzen. Der ausgezeichnete, charakteristische Geschmack verfeinert dunkle Soßen für Fleischgerichte und Rahm- bzw. Sahnesoßen z. B. zu Schweinemedallions oder Eiernudeln. Daneben gehören Sie in jedes vernünftige Pilzrisotto.

Verwendung:
Die Steinpilze mindestens eine halbe Stunde in heißem Wasser einweichen, bzw. in Flüssigkeit mitgaren. Sie gewinnen dabei deutlich an Volumen und Gewicht. Das „Einweichwasser“ schmeckt ebenfalls sehr aromatisch und kann zum Ablöschen von Soßen und Braten verwendet werden! Sie sollten Pilze immer gut durcherhitzt verwenden.
Das Pulver eignet sich insbesondere zum Nachwürzen, bspw. von eher neutral schmeckenden Chamignons aus dem Supermarkt.

Bekannte Gerichte:
Pilzragout, Risotto alla Milanese

Aroma/Geschmack:
charakteristischer, feiner Pilzgeschmack

Harmoniert mit:
Majoran, Thymian, Herbsttrompeten, Pfeffer, Zwiebel

Herkunft:
Serbien

Form: geschnitten
25 g
Steinpilze
Steinpilze gemahlen
3,00 € *
(= 120€ / 1kg)
20 g
Spitzmorcheln
Spitzmorcheln ganz
15,50 € *
(= 775€ / 1kg)
30 g
Butterpilze
Butterpilze
3,00 € *
(= 100€ / 1kg)
20 g
Herbsttrompeten
Herbsttrompeten ganz
3,00 € *
(= 150€ / 1kg)
40 g
Pilzgewürz
Pilzgewürz gemahlen
2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
25 g
Steinpilze
Steinpilze
3,00 € *
(= 120€ / 1kg)
ab 50 g
Fenchel
Fenchel
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
40 g
Borneo Pfeffer schwarz
Borneo Pfeffer schwarz
3,50 € *
(= 87.5€ / 1kg)
10 g
Mahlep
Mahlep
1,50 € *
(= 150€ / 1kg)
30 g
Piment d'Espelette
Piment d'Espelette

3

4,50 € *
(= 150€ / 1kg)
30 g
Butterpilze
Butterpilze
3,00 € *
(= 100€ / 1kg)
25 g
Zimtblüte
Zimtblüte
2,00 € *
(= 80€ / 1kg)
ab 50 g
Zimt Cassia
Zimt Cassia
ab 2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
40 g
Cajun
Cajun Gewürzmischung
2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
ab 50 g
Paprika edelsüß
Paprika edelsüß
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
15 g
Nori Algen
Nori Algen
2,50 € *
(= 166.7€ / 1kg)
10 g
Vanillepulver
Vanillepulver Bourbon
7,50 € *
(= 750€ / 1kg)
20 g
Spitzmorcheln
Spitzmorcheln
15,50 € *
(= 775€ / 1kg)
ab 50 g
All' Arrabbiata
All' Arrabbiata
ab 2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
ab 50 g
Pfeffer schwarz
Pfeffer schwarz
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
40 g
Mu-Err Pilze
Mu-Err Pilze
2,50 € *
(= 62.5€ / 1kg)
0.4 kg
Sel Gris
Sel Gris grob
3,50 € *
(= 8,75 € / 1kg)
10 g
Mastix
Mastix
4,00 € *
(= 400€ / 1kg)
30 g
Shii Take
Shii Take
3,00 € *
(= 100€ / 1kg)
ab 50 g
Harissa
Harissa
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
25 g
Zimtblüte
Zimtblüte
2,00 € *
(= 80€ / 1kg)
ab 0.5 g
Safran
Safran
ab 4,50 € *
(= 9000€ / 1kg)
40 g
Kubeben-Pfeffer
Kubeben-Pfeffer
3,00 € *
(= 75€ / 1kg)
ab 50 g
Koriander
Koriander
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
35 g
Bucay Pfeffer
Bucay Pfeffer
3,50 € *
(= 100€ / 1kg)
40 g
Zhatar No. 2
Zhatar No. 2 libanesische Art
2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
ab 50 g
Griechische Mischung
Griechische Mischung
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
30 g
Kampot Pfeffer schwarz
Kampot Pfeffer schwarz
3,00 € *
(= 100€ / 1kg)
10 g
Mahlep
Mahlep
1,50 € *
(= 150€ / 1kg)
50 g
Cayenne-Pfeffer
Cayenne-Pfeffer

5

2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
30 g
Sichuan-Pfeffer
Sichuan-Pfeffer Timut Pfeffer
3,50 € *
(= 116.7€ / 1kg)
30 g
Pondicherry Pfeffer
Pondicherry Pfeffer
3,50 € *
(= 116.7€ / 1kg)
10 g
Kaffirlimettenblätter
Kaffirlimettenblätter
2,00 € *
(= 200€ / 1kg)
50 g
Orangenschale
Orangenschale
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
100 g
Zwiebelgranulat
Zwiebelgranulat
3,00 € *
(= 30€ / 1kg)
ab 25 g
Griechische Kräutermischung
Griechische Kräutermischung
ab 1,50 € *
(= 60€ / 1kg)
25 g
Zitronengras
Zitronengras geschnitten
1,50 € *
(= 60€ / 1kg)
50 g
Sumach
Sumach
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
ab 25 g
Thymian
Thymian
ab 1,50 € *
(= 60€ / 1kg)
20 g
Salbei
Salbei geschnitten
1,50 € *
(= 75€ / 1kg)
Zuletzt angesehen