Spitzmorcheln ganz

Spitzmorcheln

Spitzmorcheln sind beliebte Speisepilze mit charakteristischem Geschmack aus Wildsammlung. Sie passen hervorragend zu Soßen, insbesondere für Wild, Ragouts und Omeletts.

15,50 € *
Inhalt: 20 Gramm g (= 775€ * / 1kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Produkt ist lieferbar

  • 11221020
  • Morcheln, Morchel, Fire Morel, Black Morel, Morelli
  • 07123900
auch: Morchel, Fire Morel, Black Morel, Burn Morel Beschreibung: Spitzmorcheln sind... mehr
Spitzmorcheln ganz

auch: Morchel, Fire Morel, Black Morel, Burn Morel

Beschreibung:
Spitzmorcheln sind beliebte Speisepilze mit charakteristischem Geschmack. Sie passen hervorragend zu Soßen, insbesondere für Wild, Ragouts und Omeletts.
Wir beziehen unsere Morcheln direkt vom Sammler. Sie stammen aus den Wäldern von British Columbia in Kanada und wachsen nur dort, wo es im Vorjahr gebrannt hat. Daher ihr Beiname "Fire Morel".

Verwendung:
Morcheln wachsen auf sandigen Böden und sollten vor der Zubereitung kurz abgebraust werden. Anschließend die Pilze mindestens eine halbe Stunde in heißem Wasser einweichen, bzw. in Flüssigkeit mitgaren. Sie gewinnen dabei deutlich an Volumen und Gewicht. Das „Einweichwasser“ schmeckt ebenfalls sehr aromatisch und kann zum Ablöschen von Soßen und Braten verwendet werden! Sie sollten Pilze immer gut durcherhitzt verwenden.

Bekannte Gerichte:
Pilzragout

Aroma/Geschmack:
charakteristischer Pilzgeschmack

Herkunft:
Kanada

Harmoniert mit:
Majoran, Thymian, Steinpilze, Pfeffer

Form: ganz
25 g
Steinpilze
Steinpilze geschnitten
4,00 € *
(= 160€ / 1kg)
35 g
Mischpilze
Mischpilze geschnitten
3,00 € *
(= 85.7€ / 1kg)
30 g
Butterpilze
Butterpilze
3,00 € *
(= 100€ / 1kg)
20 g
Herbsttrompeten
Herbsttrompeten ganz
3,00 € *
(= 150€ / 1kg)
40 g
Pilzgewürz
Pilzgewürz gemahlen
2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
25 g
Steinpilze
Steinpilze
4,00 € *
(= 160€ / 1kg)
50 g
Umami
Umami für Wokgerichte
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
5 g
Blütenmix
Blütenmix
1,50 € *
(= 300€ / 1kg)
30 g
Butterpilze
Butterpilze
3,00 € *
(= 100€ / 1kg)
25 g
Steinpilze
Steinpilze
3,00 € *
(= 120€ / 1kg)
25 g
Lavendelblüten
Lavendelblüten
1,50 € *
(= 60€ / 1kg)
50 g
Kombu Algen
Kombu Algen
5,50 € *
(= 110€ / 1kg)
1 Stck.
Apothekerglas 250ml
Apothekerglas 100ml
2,00 € *
(= 2,00 € / 1Stck.)
75 g
Kakaobohnen
Kakaobohnen geröstet
4,00 € *
(= 53.3€ / 1kg)
20 g
Meeresalgen Mix
Meeresalgen Mix
2,50 € *
(= 125€ / 1kg)
40 g
Mu-Err Pilze
Mu-Err Pilze
2,50 € *
(= 62.5€ / 1kg)
35 g
10 g
Mahlep
Mahlep
1,50 € *
(= 150€ / 1kg)
10 g
Yuzu
Yuzu
3,50 € *
(= 350€ / 1kg)
20 g
Herbsttrompeten
Herbsttrompeten
3,00 € *
(= 150€ / 1kg)
ab 4 Stck.
Zimtstangen Ceylon
Zimtstangen Ceylon
ab 2,00 € *
(= 10,00 € / 20Stck.)
ab 50 g
Kurkuma
Kurkuma
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
ab 50 g
Kumin
Kumin
ab 2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
485 g
Grill Gewürze Set
Grill Gewürze Set
22,00 € * 18,50 € *
(= 38.1€ / 1kg)
100 g
Sesam geröstet
Sesam geröstet
2,50 € *
(= 25€ / 1kg)
20 g
Za'atar
Za'atar
2,00 € *
(= 100€ / 1kg)
40 g
Ras al-Hanout No. 2
Ras al-Hanout No. 2
2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
75 g
Rosenharissa
Rosenharissa
2,50 € *
(= 33.3€ / 1kg)
20 g
Mexikanischer Oregano
Mexikanischer Oregano
2,00 € *
(= 100€ / 1kg)
40 g
Pumpkin Spice
Pumpkin Spice
2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
20 g
Wakame Algen
Wakame Algen
3,00 € *
(= 150€ / 1kg)
50 g
Agar Agar
Agar Agar
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
25 g
Tonkabohnen
Tonkabohnen
3,00 € *
(= 120€ / 1kg)
20 g
Schwarze Zitrone
Schwarze Zitrone
2,50 € *
(= 125€ / 1kg)
40 g
Aleppo Pfeffer
Aleppo Pfeffer

4

2,50 € *
(= 62.5€ / 1kg)
40 g
Falafel
Falafel Gewürzzubereitung
1,50 € *
(= 37.5€ / 1kg)
ab 200 g
Suppenwürze
Suppenwürze ohne Zusätze
ab 3,50 € *
(= 17.5€ / 1kg)
40 g
Schwarze Zitrone
Schwarze Zitrone Loomi
3,00 € *
(= 75€ / 1kg)
70 g
Meerfenchel
Meerfenchel eingelegt
4,90 € *
(= 70€ / 1kg)
40 g
Bittere Mandeln
Bittere Mandeln nicht für den Rohverzehr
2,50 € *
(= 62.5€ / 1kg)
40 g
Meerrettich
Meerrettich
2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
10 g
Mahlep
Mahlep
1,50 € *
(= 150€ / 1kg)
40 g
Annatto
Annatto
1,50 € *
(= 37.5€ / 1kg)
100 g
Orangensalz
Orangensalz grob
4,00 € *
(= 40€ / 1kg)
40 g
Pilzgewürz
Pilzgewürz
2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
Zuletzt angesehen