Selleriesaat gemahlen

Selleriesaat

Selleriesaat ist geschmacklich zwischen Petersilie und Liebstöckel einzuordnen. Das würzige und sehr intensive Aroma passt gut zu Fleisch, Fisch und eingelegtem Gemüse.

2,00 € *
Inhalt: 50 Gramm g (= 40€ * / 1kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Produkt ist lieferbar

  • 11123050
  • Selleriesaat, Sellerie
  • 12129995
Beschreibung: Die Selleriepflanze liefert drei, geschmacklich sehr ähnliche in der Anwendung... mehr
Selleriesaat gemahlen

Beschreibung:
Die Selleriepflanze liefert drei, geschmacklich sehr ähnliche in der Anwendung aber doch verschiedene, Gewürze, nämlich Selleriewurzel, -samen und -blätter.
Selleriesamen sind in der Küche etwas in Vergessenheit geraten. Zu Unrecht, denn Sie besitzen ein sehr ausgeprägtes Selleriearoma und können die Selleriewurzel geschmacklich ersetzen. Sie eignen sich gut zum Marinieren von Fleisch, für Eintöpfe und Suppen, sowie indische Curries auf Tomatenbasis. In Nordeuropa und Russland werden die kleinen Samen zur Zubereitung von Suppen und Brühen, zum Einlegen von Gemüse und zum Würzen von Kohl verwendet.

Verwendung:
Führen Sie Selleriesamen zu Beginn oder Ende der Zubereitung der Speise zu. Sie sind sehr aromatisch und sollten daher sparsam verwendet werden. Zum Nachwürzen ist das Pulver besser geeignet.

Bekannte Gerichte:
Fleischbrühen, Gemüsebrühen

Aroma/Geschmack:

erinnert an Petersilie und Liebstöckel

Harmoniert mit:

Korianderblätter, Kumin, Liebstöckel, Nelke, Petersilie, Pfeffer, Senf

Herkunft:
Indien 

Form: gemahlen
Aroma: herb
50 g
Selleriesaat
Selleriesaat ganz
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
ab 100 g
Senfkörner braun
Senfkörner braun ganz
ab 2,00 € *
(= 20€ / 1kg)
50 g
Selleriewurzel
Selleriewurzel gemahlen
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
100 g
Selleriesalz
Selleriesalz gemahlen
2,00 € *
(= 20€ / 1kg)
25 g
Nelken
Nelken gemahlen
1,50 € *
(= 60€ / 1kg)
50 g
Paprika geräuchert dulce
Paprika geräuchert dulce
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
ab 50 g
Zwiebelpulver
Zwiebelpulver
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
50 g
Sumach
Sumach
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
25 g
Steinpilze
Steinpilze
3,00 € *
(= 120€ / 1kg)
ab 50 g
Paprika edelsüß
Paprika edelsüß
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
30 g
Likouala Pfeffer
Likouala Pfeffer Ashanti Pfeffer
3,00 € *
(= 100€ / 1kg)
15 g
Salbeiblätter
Salbeiblätter
1,50 € *
(= 100€ / 1kg)
30 g
Sichuan-Pfeffer
Sichuan-Pfeffer Timut Pfeffer
3,50 € *
(= 116.7€ / 1kg)
50 g
Amchur
Amchur
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
125 g
Flor de Sal
Flor de Sal grob
3,50 € *
(= 28€ / 1kg)
ab 50 g
Gourmet-Pfeffer
Gourmet-Pfeffer Tellicherry Pfeffer
ab 2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
100 g
Hawaii Meersalz schwarz
Hawaii Meersalz schwarz Dekorsalz
3,00 € *
(= 30€ / 1kg)
40 g
Kubeben-Pfeffer
Kubeben-Pfeffer
3,00 € *
(= 75€ / 1kg)
50 g
Galgantwurzel
Galgantwurzel
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
50 g
Ajowan
Ajowan
2,50 € *
(= 50€ / 1kg)
ab 25 g
Bohnenkraut
Bohnenkraut
ab 1,50 € *
(= 60€ / 1kg)
485 g
Grill Gewürze Set
Grill Gewürze Set
22,50 € * 18,50 € *
(= 38.1€ / 1kg)
20 g
Za'atar
Za'atar
2,00 € *
(= 100€ / 1kg)
40 g
Cassia Zimtstangen
Zimtstangen Cassia
3,00 € *
(= 75€ / 1kg)
40 g
Ras al-Hanout No. 2
Ras al-Hanout No. 2
2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
100 g
Malabar Pfeffer
Malabar Pfeffer
3,50 € *
(= 35€ / 1kg)
15 g
Nori Algen
Nori Algen
2,50 € *
(= 166.7€ / 1kg)
25 g
Tonkabohnen
Tonkabohnen
3,00 € *
(= 120€ / 1kg)
35 g
Bucay Pfeffer
Bucay Pfeffer
3,50 € *
(= 100€ / 1kg)
40 g
Zhatar No. 2
Zhatar No. 2 libanesische Art
2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
100 g
Hagebuttenpulver
Hagebuttenpulver
4,00 € *
(= 40€ / 1kg)
20 g
Liebstöckel
Liebstöckel
1,50 € *
(= 75€ / 1kg)
35 g
Phu Quoc Pfeffer rot
Phu Quoc Pfeffer rot
3,50 € *
(= 100€ / 1kg)
15 g
Mac Khen Pfeffer
Mac Khen Pfeffer
3,00 € *
(= 200€ / 1kg)
40 g
Mischpilze
Mischpilze
3,50 € *
(= 87.5€ / 1kg)
30 g
Assam Pfeffer
Assam Pfeffer
3,50 € *
(= 116.7€ / 1kg)
15 g
Cumeo Pfeffer
Cumeo Pfeffer
4,00 € *
(= 266.7€ / 1kg)
100 g
Chilisalz
Chilisalz fein
2,00 € *
(= 20€ / 1kg)
100 g
Chilisalz
Chilisalz für die Mühle
2,00 € *
(= 20€ / 1kg)
0.4 kg
Sel Gris
Sel Gris grob
3,50 € *
(= 8,75 € / 1kg)
30 g
Kampot Pfeffer schwarz
Kampot Pfeffer schwarz
3,00 € *
(= 100€ / 1kg)
250 g
Kalahari Salz
Kalahari Salz für die Mühle
3,00 € *
(= 12€ / 1kg)
100 g
Berberitzen
Berberitzen
3,50 € *
(= 35€ / 1kg)
40 g
Borneo Pfeffer schwarz
Borneo Pfeffer schwarz
3,50 € *
(= 87.5€ / 1kg)
100 g
Kala Namak
Kala Namak für die Mühle
2,00 € *
(= 20€ / 1kg)
Zuletzt angesehen