Lebkuchengewürz gemahlen

auch: Nürnberger Neunerlei
 
Beschreibung:
Sehr aromatische Gewürzmischung mit typisch süßlichem Duft für traditionellen Nürnberger Lebkuchen. Auch für Lebkuchenparfait und -mousse, Crème Brûlée oder Bayerische Crème sehr empfehlenswert.
 
Verwendung:
Arbeiten Sie 25 Gramm der Mischung zur Zubereitung von einem Kilogramm Teigmasse in selbe ein.
 
Zutaten:
Zimt, Koriander, Nelken, Piment, Muskatblüte, Anis, Kardamom, Ingwer, Sternanis. 
 
Aroma/Geschmack:
süßlich, weihnachtlich