Fischgewürz gemahlen

Beschreibung:
Gewürzzubereitung für Bratfisch, Muscheln und Fischsoßen nach typisch deutscher Art. Die Mischung ist auch für panierten Fisch geeignet.

Verwendung:
Den Fisch vor dem Anbraten mit der Mischung einreiben oder mit dem Paniermehl vermengen. Alternativ etwas Butter erhitzen und mit dem Fischgewürz aromatisieren.

Zutaten:
Senfmehl, Pfeffer, Petersilie, Meersalz (20%), Zwiebel, Knoblauch.