Cayenne-Pfeffer gemahlen

Cayenne Pfeffer ist eine Chilisorte mittlerer Schärfe. Die irreführende Bezeichnung „Pfeffer“ ist auf die Spanier zurückzuführen, die Chilis aufgrund ihrer Schärfe nach deren Entdeckung „Pimiento“ (Pfeffer) tauften.

2,00 €

(40,00 €* / 1kg)

Inhalt: 50 g (4,00 € / 100 g)

Produktnummer: 10213050

Produktinformationen "Cayenne-Pfeffer"

auch: Cayenne

Über Cayenne Pfeffer gemahlen

Cayenne Pfeffer ist eine alte Züchtung, die erstmals im 16. Jahrhundert schriftlich erwähnt wurde. Namensgeber ist die Hauptstadt Französisch Guyanas. Die irreführende Bezeichnung „Pfeffer“ ist auf die Spanier zurückzuführen, die Chilis aufgrund ihrer Schärfe nach deren Entdeckung „Pimiento“ (Pfeffer) tauften.

Wie schmeckt Cayennepfeffer?

Cayennepfeffer hat einen leicht rauchigen und schwach bitteren Geschmack.

Schärfegrad:
5 (10) | 15 000 Scoville (SHU)