Cayenne-Pfeffer geschrotet

Cayenne Pfeffer ist eine Chilisorte mittlerer Schärfe. Die irreführende Bezeichnung „Pfeffer“ ist auf die Spanier zurückzuführen, die Chilis aufgrund ihrer Schärfe nach deren Entdeckung „Pimiento“ (Pfeffer) tauften.

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Produktnummer: 10212050

Produktinformationen "Cayenne-Pfeffer"

auch: Cayenne

Was ist Cayenne Pfeffer?

Cayenne Pfeffer ist eine alte Züchtung, die erstmals im 16. Jahrhundert schriftlich erwähnt wurde. Namensgeber ist die Hauptstadt Französisch Guyanas. Die irreführende Bezeichnung „Pfeffer“ ist auf die Spanier zurückzuführen, die Chilis aufgrund ihrer Schärfe nach deren Entdeckung „Pimiento“ (Pfeffer) tauften.

Wie schmeckt Cayennepfeffer?

Cayenne-Pfeffer hat einen leicht rauchigen und schwach bitteren Geschmack.

Schärfegrad:
5 (10) | 15 000 Scoville (SHU)