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Bittere Mandeln nicht für den Rohverzehr

Bittere Mandeln

Vorsicht Rohverzehr giftig! Bittere Mandeln verleihen Marzipan sein unvergleichliches Aroma. Ideal für Gebäck, zur Herstellung von Marzpan und zum Verfeinern von Süßspeisen aller Art.

2,50 € *
Inhalt: 40 Gramm (= 62.5€ * / 1kg)

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  • 11801040
  • Bittermandel, Marzpan, Christstollen, Dresdner Stollen
auch: Bittermandel Beschreibung: Bittere Mandeln besitzen nach der Verarbeitung ein... mehr
Bittere Mandeln nicht für den Rohverzehr

auch: Bittermandel

Beschreibung:
Bittere Mandeln besitzen nach der Verarbeitung ein typisches Aroma von Marzipan. Sie sind unverzichtbare Zutat von Dresdner Christstollen und Amarettini.

Verwendung:
Bittere Mandeln enthalten Blausäure, die sich beim Erhitzen verflüchtigt. Daher sollten Sie immer gut durcherhitzt verwendet werden. Der Rohverzehr ist giftig. Für Kinder unzugänglich aufbewahren. Für einige Zubereitungen werden die Mandeln vorab gehäutet.

Nährwertangabe je 100g:
Brennwert: 2628 Kj (627,7 kcal), Kohlenhydrate: 4,8 g, Fett: 54,8 g, Eiweiß: 27,2 g

Weitere Informationen zu den Nährwerten finden Sie hier... mehr
Bittere Mandeln: Nährwerte pro 100g
Brennwert 2628 / 627,7 (kJ/kcal)
Fett 54,8 g
Kohlenhydrate 4,8 g
Eiweiss 27,2 g
25 g
Stollengewürz
Stollengewürz gemahlen
1,50 € *
(= 60€ / 1kg)
10 g
Pottasche
Pottasche
0,75 € *
(= 75€ / 1kg)
10 g
Hirschhornsalz
Hirschhornsalz Backtriebmittel
0,75 € *
(= 75€ / 1kg)
250 g
Blaumohn
Blaumohn ganz
3,00 € *
(= 12€ / 1kg)
ab 50 g
Paprika edelsüß
Paprika edelsüß
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
40 g
Ras al-Hanout No. 2
Ras al-Hanout No. 2
2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
ab 200 g
Suppenwürze
Suppenwürze ohne Zusätze
ab 3,50 € *
(= 175€ / 1kg)
30 g
Erdbeer
Erdbeer Fruchtpulver
3,50 € *
(= 116.7€ / 1kg)
ab 35 g
Blutwurzel
Blutwurzel
ab 1,50 € *
(= 42.9€ / 1kg)
ab 25 g
Thymian
Thymian
ab 1,50 € *
(= 60€ / 1kg)
250 g
Blaumohn
Blaumohn
3,00 € *
(= 12€ / 1kg)
ab 50 g
Kurkuma
Kurkuma
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
100 g
Basilikumsamen
Basilikumsamen
4,00 € *
(= 40€ / 1kg)
40 g
Shichimi Togarashi
Shichimi Togarashi
3,50 € *
(= 87.5€ / 1kg)
40 g
Schwarze Zitrone
Schwarze Zitrone Loomi
3,00 € *
(= 75€ / 1kg)
40 g
Himbeer
Himbeer Fruchtpulver
5,00 € *
(= 125€ / 1kg)
ab 15 g
Oregano aus Chalkidiki
Oregano aus Chalkidiki
ab 1,50 € *
(= 100€ / 1kg)
1 Stck.
Gewürzstreuer aus Blech
Gewürzstreuer aus Blech
1,50 € *
(= 1,50 € / 1Stck.)
10 g
Chili-Streifen
Chili-Streifen in Streifen

2

1,50 € *
(= 150€ / 1kg)
40 g
Ancho Chili ganz
Ancho Chili

2

2,50 € *
(= 62.5€ / 1kg)
50 g
Agar Agar
Agar Agar
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
25 g
Orangen Ecken
Orangen Ecken gefriergetrocknet
3,00 € *
(= 120€ / 1kg)
100 g
Hagebuttenpulver
Hagebuttenpulver
4,00 € *
(= 40€ / 1kg)
250 g
Kokosblütenzucker
Kokosblütenzucker
3,00 € *
(= 12€ / 1kg)
40 g
Aleppo Pfeffer
Aleppo Pfeffer

4

2,50 € *
(= 62.5€ / 1kg)
25 g
Langpfeffer
Langpfeffer in Salz fermentiert
4,00 € *
(= 160€ / 1kg)
15 g
Carolina Reaper Chili
Carolina Reaper Chili

10+++

4,00 € *
(= 266.7€ / 1kg)
50 g
Isot Chili
Isot Chili Urfa Biber

7

2,50 € *
(= 50€ / 1kg)
20 g
Zitronenthymian
Zitronenthymian
3,00 € *
(= 150€ / 1kg)
445 g
Gewürze-Set "Oriental"
Gewürze-Set "Oriental"
20,00 € * 18,00 € *
(= 40.4€ / 1kg)
50 g
Pasilla Chili
Pasilla Chili

3

3,00 € *
(= 60€ / 1kg)
1 Stck.
Gewürzmühle
Gewürzmühle mit Deckel
7,50 € *
(= 7,50 € / 1Stck.)
40 g
Niora Paprika
Niora Paprika
2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
5 g
Blütenmix
Blütenmix
1,50 € *
(= 300€ / 1kg)
50 g
Vanillezucker
Vanillezucker
4,00 € *
(= 80€ / 1kg)
ab 50 g
Curry Typ "Sri Lanka"
Curry Typ "Sri Lanka"
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
ab 50 g
Curry Typ Java
Curry Typ Java
ab 2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
50 g
Sumach
Sumach
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
25 g
Steinpilze
Steinpilze
4,00 € *
(= 160€ / 1kg)
ab 0.5 g
Safran persisch
Safran persisch
ab 4,50 € *
(= 9000€ / 1kg)
4 Stck.
Muskatnüsse
Muskatnüsse
2,50 € *
(= 0,63 € / 1Stck.)
50 g
Rosmarin
Rosmarin
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
25 g
Muskatblüte
Muskatblüte
2,50 € *
(= 100€ / 1kg)
ab 20 g
Majoran
Majoran
ab 1,50 € *
(= 75€ / 1kg)
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