Bittere Mandeln nicht für den Rohverzehr

Bittere Mandeln

Vorsicht Rohverzehr giftig! Bittere Mandeln verleihen Marzipan sein unvergleichliches Aroma. Ideal für Gebäck, zur Herstellung von Marzpan und zum Verfeinern von Süßspeisen aller Art.

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Inhalt: 40 Gramm g (= 62.5€ * / 1kg)

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  • Bittermandel, Marzpan, Christstollen, Dresdner Stollen
auch: Bittermandel Beschreibung: Bittere Mandeln besitzen nach der Verarbeitung ein... mehr
Bittere Mandeln nicht für den Rohverzehr

auch: Bittermandel

Beschreibung:
Bittere Mandeln besitzen nach der Verarbeitung ein typisches Aroma von Marzipan. Sie sind unverzichtbare Zutat von Dresdner Christstollen und Amarettini.

Verwendung:
Bittere Mandeln enthalten Blausäure, die sich beim Erhitzen verflüchtigt. Daher sollten Sie immer gut durcherhitzt verwendet werden. Der Rohverzehr ist giftig. Für Kinder unzugänglich aufbewahren. Für einige Zubereitungen werden die Mandeln vorab gehäutet.

Nährwertangabe je 100g:
Brennwert: 2628 Kj (627,7 kcal), Kohlenhydrate: 4,8 g, Fett: 54,8 g, Eiweiß: 27,2 g

Weitere Informationen zu den Nährwerten finden Sie hier... mehr
Bittere Mandeln: Nährwerte pro 100g
Brennwert 2628 / 627,7 (kJ/kcal)
Fett 54,8 g
Kohlenhydrate 4,8 g
Eiweiss 27,2 g
25 g
Stollengewürz
Stollengewürz gemahlen
1,50 € *
(= 60€ / 1kg)
10 g
Pottasche
Pottasche
0,75 € *
(= 75€ / 1kg)
10 g
Hirschhornsalz
Hirschhornsalz Backtriebmittel
0,75 € *
(= 75€ / 1kg)
250 g
Blaumohn
Blaumohn ganz
3,00 € *
(= 12€ / 1kg)
4 Stck.
Muskatnüsse
Muskatnüsse
2,50 € *
(= 0,63 € / 1Stck.)
100 g
Erholungstee
Erholungstee Wellnesstee
4,00 € *
(= 40€ / 1kg)
100 g
Lemon-Zitrone
Lemon-Zitrone Wellnesstee
4,00 € *
(= 40€ / 1kg)
125 g
Morgenmuffel
Morgenmuffel Kräuterteemischung
3,50 € *
(= 28€ / 1kg)
50 g
Marokkanische Minze
Marokkanische Minze Kräutertee
2,50 € *
(= 50€ / 1kg)
ab 50 g
Curry Typ "Englisch"
Curry Typ "Englisch"
ab 1,50 € *
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50 g
Kombu Algen
Kombu Algen
5,50 € *
(= 110€ / 1kg)
100 g
Verbene-Melisse
Verbene-Melisse Wellnesstee
4,50 € *
(= 45€ / 1kg)
100 g
Rauchsalz
Rauchsalz
1,50 € *
(= 15€ / 1kg)
100 g
Harmonie
Harmonie Wellnesstee
4,00 € *
(= 40€ / 1kg)
100 g
Morgenland
Morgenland Wellnesstee
4,00 € *
(= 40€ / 1kg)
100 g
Schlummertee
Schlummertee Wellnesstee
4,00 € *
(= 40€ / 1kg)
20 g
Herbsttrompeten
Herbsttrompeten
3,00 € *
(= 150€ / 1kg)
100 g
Zitronengras
Zitronengras Kräutertee
3,00 € *
(= 30€ / 1kg)
125 g
Apfelwürfeltee
Apfelwürfeltee Früchtetee
2,50 € *
(= 20€ / 1kg)
20 g
Spitzmorcheln
Spitzmorcheln
15,50 € *
(= 775€ / 1kg)
250 g
Blaumohn
Blaumohn
3,00 € *
(= 12€ / 1kg)
ab 25 g
Dillspitzen
Dillspitzen
ab 1,50 € *
(= 60€ / 1kg)
100 g
Sesam geröstet
Sesam geröstet
2,50 € *
(= 25€ / 1kg)
40 g
Ras al-Hanout No. 2
Ras al-Hanout No. 2
2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
20 g
Mexikanischer Oregano
Mexikanischer Oregano
2,00 € *
(= 100€ / 1kg)
100 g
Malabar Pfeffer
Malabar Pfeffer
3,50 € *
(= 35€ / 1kg)
40 g
Chaat Masala
Chaat Masala
2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
50 g
Erdbeerwürfel
Erdbeerwürfel gefriergetrocknet
4,00 € *
(= 80€ / 1kg)
100 g
Schietwettertee
Schietwettertee Wellnesstee
4,00 € *
(= 40€ / 1kg)
10 g
Indischer Lorbeer
Indischer Lorbeer
2,50 € *
(= 250€ / 1kg)
50 g
Himbeeren
Himbeeren gefriergetrocknet
5,00 € *
(= 100€ / 1kg)
30 g
Pondicherry Pfeffer
Pondicherry Pfeffer in Salz fermentiert
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(= 150€ / 1kg)
40 g
Zhatar No. 2
Zhatar No. 2 libanesische Art
2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
100 g
Hagebuttenpulver
Hagebuttenpulver
4,00 € *
(= 40€ / 1kg)
ab 50 g
Schwarzer Knoblauch
Schwarzer Knoblauch ganze Zehen
ab 5,50 € *
(= 110€ / 1kg)
100 g
Bambussalz
Bambussalz
3,00 € *
(= 30€ / 1kg)
10 g
Sansho
Sansho Wintersansho
5,50 € *
(= 550€ / 1kg)
20 g
Wilder Kubebenpfeffer
Wilder Kubebenpfeffer
3,50 € *
(= 175€ / 1kg)
40 g
Mischpilze
Mischpilze
3,50 € *
(= 87.5€ / 1kg)
75 g
Risotto-Gewürz
Risotto-Gewürz grob
2,00 € *
(= 26.7€ / 1kg)
40 g
Erdbeer
Erdbeer Fruchtpulver
5,00 € *
(= 125€ / 1kg)
40 g
Himbeer
Himbeer Fruchtpulver
5,00 € *
(= 125€ / 1kg)
40 g
Rauchpfeffer
Rauchpfeffer
3,00 € *
(= 75€ / 1kg)
40 g
Cassis
Cassis Fruchtpulver
4,00 € *
(= 100€ / 1kg)
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