Bittere Mandeln nicht für den Rohverzehr

Bittere Mandeln

Vorsicht rohverzehr giftig! Bittere Mandeln verleihen Marzipan sein unvergleichliches Aroma. Ideal für Gebäck, zur Herstellung von Marzpan und zum Verfeinern von Süßspeisen aller Art.

2,50 € *
Inhalt: 40 Gramm (= 62.5€ * / 1kg)

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  • Bittermandel, Marzpan, Christstollen, Dresdner Stollen
auch: Bittermandel Beschreibung: Bittere Mandeln besitzen nach der Verarbeitung ein... mehr
Bittere Mandeln nicht für den Rohverzehr

auch: Bittermandel

Beschreibung:
Bittere Mandeln besitzen nach der Verarbeitung ein typisches Aroma von Marzipan. Sie sind unverzichtbare Zutat von Dresdner Christstollen und Amarettini.

Verwendung:
Bittere Mandeln enthalten Blausäure, die sich beim Erhitzen verflüchtigt. Daher sollten Sie immer gut durcherhitzt verwendet werden. Der Rohverzehr ist giftig. Für Kinder unzugänglich aufbewahren. Für einige Zubereitungen werden die Mandeln vorab gehäutet.

Nährwertangabe je 100g:
Brennwert: 2628 Kj (627,7 kcal), Kohlenhydrate: 4,8 g, Fett: 54,8 g, Eiweiß: 27,2 g

25 g
Stollengewürz
Stollengewürz gemahlen
1,00 € *
(= 40€ / 1kg)
10 g
Pottasche
Pottasche
0,75 € *
(= 75€ / 1kg)
10 g
Hirschhornsalz
Hirschhornsalz Backtriebmittel
0,75 € *
(= 75€ / 1kg)
250 g
Blaumohn
Blaumohn ganz
3,00 € *
(= 12€ / 1kg)
50 g
Vanillezucker
Vanillezucker
4,00 € *
(= 80€ / 1kg)
ab 50 g
Zimt Cassia
Zimt Cassia
ab 2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
75 g
Avocado Topping
Avocado Topping
2,50 € *
(= 33.3€ / 1kg)
100 g
Malabar Pfeffer
Malabar Pfeffer
3,50 € *
(= 35€ / 1kg)
35 g
Whisky Pfeffer
Whisky Pfeffer Single Malt Aged
3,50 € *
(= 100€ / 1kg)
40 g
Massalé
Massalé
1,50 € *
(= 37.5€ / 1kg)
ab 50 g
Zimt Ceylon
Zimt Ceylon
ab 2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
50 g
Grill- & Ofengemüse Gewürz
Grill- & Ofengemüse Gewürzzubereitung
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
10 g
Épazote
Épazote
1,50 € *
(= 150€ / 1kg)
20 g
Wakame Algen
Wakame Algen
3,00 € *
(= 150€ / 1kg)
20 g
Scotch Bonnet Chili
Scotch Bonnet Chili

10

3,50 € *
(= 175€ / 1kg)
20 g
Bhutan Pfeffer
Bhutan Pfeffer
3,50 € *
(= 175€ / 1kg)
10 g
Indischer Lorbeer
Indischer Lorbeer
2,50 € *
(= 250€ / 1kg)
40 g
Sternanisrinde
Sternanisrinde
2,50 € *
(= 62.5€ / 1kg)
40 g
Shichimi Togarashi
Shichimi Togarashi
3,50 € *
(= 87.5€ / 1kg)
250 g
Kokosblütenzucker
Kokosblütenzucker
3,00 € *
(= 12€ / 1kg)
75 g
Sarsaparilla
Sarsaparilla grob gemahlen
3,00 € *
(= 40€ / 1kg)
125 g
Paprika spanisch
Paprika spanisch 160 ASTA
2,50 € *
(= 20€ / 1kg)
20 g
Wilder Kubebenpfeffer
Wilder Kubebenpfeffer
3,50 € *
(= 175€ / 1kg)
35 g
Phu Quoc Pfeffer rot
Phu Quoc Pfeffer rot
3,50 € *
(= 100€ / 1kg)
15 g
Mac Khen Pfeffer
Mac Khen Pfeffer
3,00 € *
(= 200€ / 1kg)
100 g
Pink Salt Flakes
Pink Salt Flakes Salzflocken
4,00 € *
(= 40€ / 1kg)
30 g
Kaviar Pfeffer
Kaviar Pfeffer
4,50 € *
(= 150€ / 1kg)
30 g
Kampot Pfeffer
Kampot Pfeffer in Salz fermentiert
5,50 € *
(= 183.3€ / 1kg)
30 g
Sri Lanka Pfeffer
Sri Lanka Pfeffer in Salz fermentiert
9,50 € *
(= 316.7€ / 1kg)
20 g
Meeresalgen Mix
Meeresalgen Mix
2,50 € *
(= 125€ / 1kg)
10 g
Sansho
Sansho Japanischer Bergpfeffer
5,50 € *
(= 550€ / 1kg)
ab 40 g
Curry Typ "Cochin"
Curry Typ "Cochin"
ab 2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
2 Stck.
Vanillestangen
Vanillestangen Tahitensis Vanille
8,50 € *
(= 4,25 € / 1Stck.)
ab 1 Stck.
Gutschein
Gutschein
ab 10,00 € *
(= 10,00 € / 1Stck.)
ab 15 g
Oregano aus Chalkidiki
Oregano aus Chalkidiki
ab 1,50 € *
(= 100€ / 1kg)
35 g
Kleiner Langpfeffer
Kleiner Langpfeffer Schokoladenpfeffer
3,00 € *
(= 85.7€ / 1kg)
50 g
Süßholz
Süßholz geschnitten
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
0.4 kg
Sel Gris
Sel Gris grob
3,50 € *
(= 8,75 € / 1kg)
250 g
Kalahari Salz
Kalahari Salz für die Mühle
2,50 € *
(= 10€ / 1kg)
1 Stck.
Gewürzmühle
Gewürzmühle mit Streudeckel
7,50 € *
(= 7,50 € / 1Stck.)
1 Stck.
Gewürzmühle
Gewürzmühle mit Deckel
7,50 € *
(= 7,50 € / 1Stck.)
1 Stck.
Gewürzstreuer aus Blech
Gewürzstreuer aus Blech
1,50 € *
(= 1,50 € / 1Stck.)
40 g
Borneo Pfeffer schwarz
Borneo Pfeffer schwarz
3,50 € *
(= 87.5€ / 1kg)
10 g
Andaliman Pfeffer
Andaliman Pfeffer
3,50 € *
(= 350€ / 1kg)
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