Zwiebelscheiben geschnitten

Beschreibung:
Zwiebeln sind elementarer Bestandteil fast aller Küchenkulturen weltweit. Sie passen sehr gut zu Fleisch (dessen Aroma sie aufnehmen), Gemüse und Hülsenfrüchten. Zudem sind sie Grundlage tausender verschiedener Soßen und Suppen. Wer ungern tränende Augen hat kann mit den Scheiben frische Zwiebeln für Kochgerichte ersetzen.

Verwendung:
Die Zwiebeln werden in Garflüssigkeit schnell weich. Verwenden Sie das Zwiebelscheiben mengenmäßig nach Geschmack. Zur Verwendung in ungekochten Speisen sollten Sie die Scheiben in etwas Wasser kurz einweichen, da sie sonst „knusprig“ bleiben.

Bekannte Gerichte:
Zwiebelkuchen, Zwiebelsuppe, Quiche Lorraine, Wat, Nasi Goreng, Risotto, Bucatini all’amatriciana

Aroma/Geschmack:
intensiver Zwiebelgeschmack; wenig Schärfe

Harmoniert mit:
fast allen Gewürzen

Herkunft:
Syrien