Piri Piri Gewürzzubereitung

Piri Piri

Als Piri-Piri werden in Portugal im Allgemeinen scharfe Chilischoten bezeichnet. Aber auch einige traditionelle Gerichte tragen dort den Beinamen Piri-Piri, wie z. B. scharfes Hähnchen (Frango Piri Piri). Diese pikante Mischung ist insbesondere zur Zubereitung von Gegrilltem geeignet und kann mit etwas Zitronensaft zu einer schmackhaften Tischwürze - wie sie auch in Westafrika beliebt ist – angerührt werden.

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  • Peri Peri, Pili Pili, Piri Chicken
  • 09109190
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Piri Piri Gewürzzubereitung

auch: Peri Peri, Pili Pili

Beschreibung:
Als Piri-Piri werden in Portugal im Allgemeinen scharfe Chilischoten bezeichnet. Aber auch einige traditionelle Gerichte tragen dort den Beinamen Piri-Piri, wie z. B. scharfes Hähnchen (Frango Piri Piri). Diese pikante Mischung ist insbesondere zur Zubereitung von Gegrilltem geeignet und kann mit etwas Zitronensaft zu einer schmackhaften Tischwürze - wie sie auch in Westafrika beliebt ist – angerührt werden.
 
Verwendung:
Verwenden Sie die Mischung mengenmäßig nach Geschmack. Zur Zubereitung einer Dipsoße muss die Mischung mit etwas Zitronensaft und einer pürierten Knoblauchzehe angerührt werden.
 
Zutaten:
Chili, Zwiebel, Paprikaflocken, Pfeffer, Knoblauch, Kerbel, Meersalz (5%)
 
Aroma/Geschmack:
würzig-scharf
Verwendung: Grillen, Schmoren & Braten
Küche: Südeuropa
Weitere Informationen zu den Nährwerten finden Sie hier... mehr
Piri Piri: Nährwerte pro 100g
Brennwert 781 / 187 (kJ/kcal)
Fett 3,0 g
davon ges. Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 30 g
davon Zucker 22 g
Eiweiss 8,7 g
Salz 4,9 g
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