Pfeffer schwarz gemahlen

Pfeffer schwarz

Die qualitativ sehr hochwertige, Sorte "Malabar MG1 selected“ kommt von der indischen Malabar-Küste und wird schonend gemahlen. Sie eignet sich hervorragend für den täglichen Einsatz in der Küche.

2,00 € *
Inhalt: 50 Gramm g (= 40€ * / 1kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Produkt ist lieferbar

Menge:

  • 10943050
  • Pfeffer schwarz, gemahlen, schwarzer Pfeffer, Malabar Pfeffer
  • 09041200
auch: Piper nigrum, Malabar-Pfeffer, "Malabar MG1 selected“ Beschreibung: Schwarzer Pfeffer... mehr
Pfeffer schwarz gemahlen

auch: Piper nigrum, Malabar-Pfeffer, "Malabar MG1 selected“

Beschreibung:
Schwarzer Pfeffer ist wohl der Klassiker unter den Gewürzen. Ob Fisch, Fleisch, Gemüse oder Hülsenfrüchte – er passt eigentlich immer.
Zur Produktion von schwarzem Pfeffer werden unreife Beeren getrocknet, wobei durch pfeffereigene Enzyme eine Fermentation eintritt, die für die Schwarzfärbung verantwortlich ist. Schwarzer Pfeffer schmeckt intensiv pfeffrig, scharf und verfügt über ein fruchtiges, zitrusähnliches Aroma.

Diese qualitativ sehr hochwertige, handverlesene Sorte kommt von der indischen Malabar-Küste und wird schonend gemahlen. Sie eignet sich hervorragend für den täglichen Einsatz in der Küche. Zum Nachwürzen bei Tisch empfehlen wir den noch besseren Tellycherry-Pfeffer.

Verwendung:

Die ganzen Körner eignen sich zum Mahlen in der Mühle, können alternativ aber auch im Mörser zerstoßen werden. Der gemahlene Pfeffer ist ideal zum Nachwürzen.

Bekannte Gerichte:

Pfeffersteak, Lebkuchen und Vieles mehr

Aroma/Geschmack:
intensiv pfeffrig, fruchtig, etwas zitrusähnlich

Harmoniert mit:
fast allen Gewürzen

Herkunft:
Indien 

Form: gemahlen
Aroma: pfeffrig
50 g
Pfeffer schwarz
Pfeffer schwarz fein geschrotet
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
50 g
Pfeffer schwarz
Pfeffer schwarz grob geschrotet
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
35 g
Pfeffer grün
Pfeffer grün gemahlen
2,00 € *
(= 57.1€ / 1kg)
ab 50 g
Pfeffer weiß
Pfeffer weiß gemahlen
ab 2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
ab 50 g
Pfeffer schwarz
Pfeffer schwarz ganz
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
ab 25 g
Italienische Kräutermischung
Italienische Kräutermischung
ab 1,50 € *
(= 60€ / 1kg)
ab 50 g
Zimt Ceylon
Zimt Ceylon
ab 2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
ab 25 g
Basilikum
Basilikum
ab 1,50 € *
(= 60€ / 1kg)
ab 50 g
Kurkuma
Kurkuma
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
ab 50 g
Paprika edelsüß
Paprika edelsüß
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
50 g
Rosmarin
Rosmarin
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
ab 50 g
Kumin
Kumin
ab 2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
ab 20 g
Kerbel
Kerbel
ab 1,50 € *
(= 75€ / 1kg)
40 g
Cassia Zimtstangen
Zimtstangen Cassia
3,00 € *
(= 75€ / 1kg)
50 g
Curry Typ "Thailand" grün
Curry Typ "Thailand" grün
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
ab 50 g
Mozzarella-Tomaten
Mozzarella-Tomaten Gewürzsalz
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
ab 50 g
Café de Paris
Café de Paris Gewürzzubereitung
ab 2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
50 g
Rosmarin
Rosmarin
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
50 g
Piment
Piment
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
50 g
Paprika geräuchert picante
Paprika geräuchert picante
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
ab 50 g
Paprika scharf
Paprika scharf
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
100 g
Knoblauch aus Spanien
Knoblauch aus Spanien fein geschnitten
3,50 € *
(= 35€ / 1kg)
75 g
Rosenharissa
Rosenharissa
3,00 € *
(= 40€ / 1kg)
ab 50 g
Curry Typ "Englisch"
Curry Typ "Englisch"
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
ab 50 g
Zimt Cassia
Zimt Cassia
ab 2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
50 g
Knoblauchgranulat
Knoblauchgranulat grob
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
ab 50 g
Ingwer
Ingwer
ab 2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
ab 25 g
Bohnenkraut
Bohnenkraut
ab 1,50 € *
(= 60€ / 1kg)
10 g
Indischer Lorbeer
Indischer Lorbeer
2,50 € *
(= 250€ / 1kg)
25 g
Langpfeffer
Langpfeffer in Salz fermentiert
4,00 € *
(= 160€ / 1kg)
ab 20 g
Oregano
Oregano
ab 1,50 € *
(= 75€ / 1kg)
30 g
Kaffirlimettenschale
Kaffirlimettenschale
3,50 € *
(= 116.7€ / 1kg)
ab 50 g
Griechische Mischung
Griechische Mischung
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
30 g
Kampot Pfeffer schwarz
Kampot Pfeffer schwarz
3,00 € *
(= 100€ / 1kg)
1 Stck.
Gewürzdose
Gewürzdose mattschwarz
2,50 € *
(= 2,50 € / 1Stck.)
1 Stck.
Gewürzstreuer aus Blech
Gewürzstreuer aus Blech
1,50 € *
(= 1,50 € / 1Stck.)
100 g
Hickory Smoked Sea Salt
Hickory Smoked Sea Salt grob
3,50 € *
(= 35€ / 1kg)
40 g
Babaganush
Babaganush
2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
ab 50 g
Bratkartoffelgewürz
Bratkartoffelgewürz grob
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
ab 25 g
Provence Kräutermischung
Provence Kräutermischung
ab 1,50 € *
(= 60€ / 1kg)
ab 50 g
Masala
Masala Gewürzzubereitung
ab 2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
ab 50 g
Chinagewürz
Chinagewürz
ab 2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
100 g
Zwiebelgranulat
Zwiebelgranulat
3,00 € *
(= 30€ / 1kg)
ab 50 g
Kräuterbuttergewürz
Kräuterbuttergewürz
ab 2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
ab 25 g
Griechische Kräutermischung
Griechische Kräutermischung
ab 1,50 € *
(= 60€ / 1kg)
Zuletzt angesehen