Minze geschnitten

Minze

Minze hat einen frischen, süßlichen Duft und ein kühlendes, leicht scharfes Aroma. Sie passt sehr gut zu Dipsoßen, Salaten, Cocktails und Hackfleisch. In arabischen Ländern ein traditioneller Teeaufguss.

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Inhalt: 25 Gramm (= 60€ * / 1kg)

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auch: Nane, Nana, Krauseminze, grüne Minze Beschreibung: Minze stammt ursprünglich aus dem... mehr
Minze geschnitten

auch: Nane, Nana, Krauseminze, grüne Minze

Beschreibung:
Minze stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum, hat sich mittlerweile jedoch auf der ganzen Welt ausgebreitet und Einzug in zahlreiche Regionalküchen gefunden. In Südueropa würzt man mit Minze gerne Hackfleichgerichte, Linsen- und Bohneneintöpfe oder türkischen Gurkensalat. In Süd- und Mittelamerika gibt man Sie gerne zu lange gegarten Eintöpfen mit Hühnerfleisch. Traditionell gehört das Kraut frisch oder getrocknet in das orientalische Taboulé, einer Art kalter Salat auf Basis von Bulgur oder Couscous. In Indien und insbesondere England verwendet man Minze gerne für Soßen und Chutneys.
Daneben passt Minze sehr gut zu Lamm, Huhn, Kalb, Schwein, Obst, Erfrischungsgetränken, Gurken, Auberginen, Hülsenfrüchten und Joghurt.

Verwendung:

Minze hat ein sehr intensives Aroma. Verwenden Sie sie daher sparsam. Der Speise zu Beginn oder gegen Ende der Zubereitung zufügen.

Bekannte Gerichte:
Cacik, Keftedes, Mint Sauce, Sauce Paloise, Taboulé, Mojito

Aroma/Geschmack:

frisches, kühlendes und scharfes Aroma

Harmoniert mit:
Dill, Sumach, Ingwer, Cardamom, Oregano, Kumin, Paprika, Petersilie, Pfeffer

Herkunft:
Ägypten

Aroma: frisch
50 g
Sumach
Sumach gemahlen
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
ab 25 g
Dillspitzen
Dillspitzen gerebelt
ab 1,50 € *
(= 60€ / 1kg)
25 g
Basilikum
Basilikum gemahlen
1,50 € *
(= 60€ / 1kg)
50 g
Ingwer
Ingwer ganz
1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
50 g
Amchur
Amchur gemahlen
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
5 g
Curryblätter
Curryblätter
2,00 € *
(= 400€ / 1kg)
30 g
Asafoetida
Asafoetida
2,00 € *
(= 66.7€ / 1kg)
30 g
Sternanis
Sternanis
2,00 € *
(= 66.7€ / 1kg)
50 g
Paprika geräuchert picante
Paprika geräuchert picante
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
50 g
Ajowan
Ajowan
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
10 g
Bockshornkleeblätter
Bockshornkleeblätter
1,50 € *
(= 150€ / 1kg)
10 g
Indischer Lorbeer
Indischer Lorbeer
2,50 € *
(= 250€ / 1kg)
ab 20 g
Oregano
Oregano
ab 1,50 € *
(= 75€ / 1kg)
30 g
Schwarzer Knoblauch
Schwarzer Knoblauch fermentiert
5,50 € *
(= 183.3€ / 1kg)
40 g
Niora Paprika
Niora Paprika
2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
50 g
Amchur
Amchur
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
40 g
Jalapeno Chili grün
Jalapeno Chili grün

5

1,50 € *
(= 37.5€ / 1kg)
50 g
Pfefferminze
Pfefferminze Kräutertee
3,00 € *
(= 60€ / 1kg)
100 g
Sesam schwarz
Sesam schwarz ganz
2,50 € *
(= 25€ / 1kg)
ab 50 g
Spaghettigewürz
Spaghettigewürz
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
ab 50 g
Bruschetta
Bruschetta
ab 2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
25 g
Zitronengras
Zitronengras
1,50 € *
(= 60€ / 1kg)
ab 50 g
Schwarzkümmel
Schwarzkümmel
ab 1,50 € *
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ab 35 g
Muskat
Muskat
ab 2,00 € *
(= 57.1€ / 1kg)
ab 50 g
All' Arrabbiata
All' Arrabbiata
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
ab 50 g
Paprika edelsüß
Paprika edelsüß
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
ab 50 g
Pfeffer schwarz
Pfeffer schwarz
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
ab 15 g
Bärlauch
Bärlauch
ab 1,50 € *
(= 100€ / 1kg)
1 Stck.
Teefilter
Teefilter aus Edelstahl
8,50 € *
(= 8,50 € / 1Stck.)
40 g
Chaat Masala
Chaat Masala
2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
100 g
Knoblauch aus Italien
Knoblauch aus Italien fein geschnitten
3,50 € *
(= 35€ / 1kg)
20 g
Schwarze Zitrone
Schwarze Zitrone
2,50 € *
(= 125€ / 1kg)
40 g
Shichimi Togarashi
Shichimi Togarashi
3,50 € *
(= 87.5€ / 1kg)
75 g
Jamaican Jerk
Jamaican Jerk Gewürzmischung
2,50 € *
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ab 40 g
Curry Typ "Cochin"
Curry Typ "Cochin"
ab 2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
100 g
Chilisalz
Chilisalz fein
2,00 € *
(= 20€ / 1kg)
50 g
Anardana
Anardana Granatapfelkerne
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
35 g
Kleiner Langpfeffer
Kleiner Langpfeffer Schokoladenpfeffer
3,00 € *
(= 85.7€ / 1kg)
1 Stck.
Gewürzdose
Gewürzdose mattschwarz
2,50 € *
(= 2,50 € / 1Stck.)
1 Stck.
Gewürzstreuer aus Blech
Gewürzstreuer aus Blech
1,50 € *
(= 1,50 € / 1Stck.)
10 g
Mahlep
Mahlep
1,50 € *
(= 150€ / 1kg)
100 g
Alderwood Smoked Sea Salt
Alderwood Smoked Sea Salt
3,00 € *
(= 30€ / 1kg)
100 g
Lemon-Zitrone
Lemon-Zitrone Wellnesstee
3,50 € *
(= 35€ / 1kg)
50 g
Dalchini
Dalchini Cassia Zimtrinde
2,50 € *
(= 50€ / 1kg)
10 g
Zitronenmyrte
Zitronenmyrte Lemon Myrtle
2,00 € *
(= 200€ / 1kg)
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