Minze geschnitten

Minze

Minze hat einen frischen, süßlichen Duft und ein kühlendes, leicht scharfes Aroma. Sie passt sehr gut zu Dipsoßen, Salaten, Cocktails und Hackfleisch. In arabischen Ländern ein traditioneller Teeaufguss.

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  • Nane, Nana, Krauseminze, grüne Minze, Marrokanische Minze,Kräuter
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auch: Nane, Nana, Krauseminze, grüne Minze Beschreibung: Minze stammt ursprünglich aus dem... mehr
Minze geschnitten

auch: Nane, Nana, Krauseminze, grüne Minze

Beschreibung:
Minze stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum, hat sich mittlerweile jedoch auf der ganzen Welt ausgebreitet und Einzug in zahlreiche Regionalküchen gefunden. In Südueropa würzt man mit Minze gerne Hackfleichgerichte, Linsen- und Bohneneintöpfe oder türkischen Gurkensalat. In Süd- und Mittelamerika gibt man Sie gerne zu lange gegarten Eintöpfen mit Hühnerfleisch. Traditionell gehört das Kraut frisch oder getrocknet in das orientalische Taboulé, einer Art kalter Salat auf Basis von Bulgur oder Couscous. In Indien und insbesondere England verwendet man Minze gerne für Soßen und Chutneys.
Daneben passt Minze sehr gut zu Lamm, Huhn, Kalb, Schwein, Obst, Erfrischungsgetränken, Gurken, Auberginen, Hülsenfrüchten und Joghurt.

Verwendung:

Minze hat ein sehr intensives Aroma. Verwenden Sie sie daher sparsam. Der Speise zu Beginn oder gegen Ende der Zubereitung zufügen.

Bekannte Gerichte:
Cacik, Keftedes, Mint Sauce, Sauce Paloise, Taboulé, Mojito

Aroma/Geschmack:

frisches, kühlendes und scharfes Aroma

Harmoniert mit:
Dill, Sumach, Ingwer, Cardamom, Oregano, Kumin, Paprika, Petersilie, Pfeffer

Herkunft:
Ägypten

Aroma: frisch
50 g
Sumach
Sumach gemahlen
2,00 € *
(= 4,00 € / 100g)
ab 25 g
Dillspitzen
Dillspitzen gerebelt
ab 1,50 € *
(= 6,00 € / 100g)
25 g
Basilikum
Basilikum gemahlen
1,50 € *
(= 6,00 € / 100g)
50 g
Ingwer
Ingwer ganz
1,50 € *
(= 3,00 € / 100g)
50 g
Amchur
Amchur gemahlen
2,00 € *
(= 4,00 € / 100g)
ab 50 g
Fenchel
Fenchel
ab 1,50 € *
(= 3,00 € / 100g)
30 g
Szechuanpfeffer
Szechuanpfeffer
3,00 € *
(= 10,00 € / 100g)
ab 20 g
Liebstöckel
Liebstöckel
ab 1,50 € *
(= 7,50 € / 100g)
20 g
Korianderblätter
Korianderblätter geschnitten
1,50 € *
(= 7,50 € / 100g)
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Dillspitzen
Dillspitzen
ab 1,50 € *
(= 6,00 € / 100g)
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Pfeffer bunt
Pfeffer bunt
ab 1,50 € *
(= 3,75 € / 100g)
40 g
Niora Paprika
Niora Paprika
2,00 € *
(= 5,00 € / 100g)
ab 25 g
Thymian
Thymian
ab 1,50 € *
(= 6,00 € / 100g)
50 g
Paprikaflocken rot
Paprikaflocken rot
1,50 € *
(= 3,00 € / 100g)
20 g
Mexikanischer Oregano
Mexikanischer Oregano
2,00 € *
(= 10,00 € / 100g)
ab 200 g
Suppenwürze
Suppenwürze ohne Zusätze
ab 3,50 € *
(= 17,50 € / 1000g)
5 g
Blütenmix
Blütenmix
1,50 € *
(= 30,00 € / 100g)
ab 50 g
Zimt Ceylon
Zimt Ceylon
ab 2,00 € *
(= 4,00 € / 100g)
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Safran persisch
Safran persisch
ab 4,50 € *
(= 900,00 € / 100g)
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Sellerieblätter
Sellerieblätter
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(= 7,50 € / 100g)
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Petersilie
Petersilie
ab 2,00 € *
(= 4,00 € / 100g)
50 g
Rosmarin
Rosmarin
2,00 € *
(= 4,00 € / 100g)
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Gourmet-Pfeffer
Gourmet-Pfeffer Tellicherry Pfeffer
ab 2,00 € *
(= 4,00 € / 100g)
ab 50 g
Paprika edelsüß
Paprika edelsüß
ab 1,50 € *
(= 3,00 € / 100g)
15 g
Estragon
Estragon
1,50 € *
(= 10,00 € / 100g)
40 g
Sri Lanka Pfeffer weiß
Sri Lanka Pfeffer weiß
3,50 € *
(= 8,75 € / 100g)
40 g
Mischpilze
Mischpilze
3,00 € *
(= 7,50 € / 100g)
30 g
Erdbeer
Erdbeer Fruchtpulver
3,50 € *
(= 11,67 € / 100g)
40 g
Himbeer
Himbeer Fruchtpulver
4,00 € *
(= 10,00 € / 100g)
35 g
Kleiner Langpfeffer
Kleiner Langpfeffer Schokoladenpfeffer
3,00 € *
(= 8,57 € / 100g)
100 g
Berberitzen
Berberitzen
3,00 € *
(= 3,00 € / 100g)
50 g
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Chakalaka Gewürzzubereitung
1,50 € *
(= 3,00 € / 100g)
30 g
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Sichuan-Pfeffer Timut Pfeffer
2,50 € *
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50 g
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Pfefferminze Kräutertee
2,50 € *
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ab 25 g
Provence Kräutermischung
Provence Kräutermischung
ab 1,50 € *
(= 6,00 € / 100g)
ab 25 g
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Griechische Kräutermischung
ab 1,50 € *
(= 6,00 € / 100g)
ab 15 g
Schnittlauch
Schnittlauch geschnitten
ab 1,00 € *
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25 g
Lavendelblüten
Lavendelblüten
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(= 6,00 € / 100g)
40 g
Cajun
Cajun Gewürzmischung
1,50 € *
(= 3,75 € / 100g)
100 g
Bockshornkleesamen
Bockshornkleesamen
2,00 € *
(= 2,00 € / 100g)
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Pfeffer schwarz
Pfeffer schwarz
ab 1,50 € *
(= 3,00 € / 100g)
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Basilikum
Basilikum
ab 1,50 € *
(= 6,00 € / 100g)
30 g
Butterpilze
Butterpilze
3,00 € *
(= 10,00 € / 100g)
10 g
Indischer Lorbeer
Indischer Lorbeer
2,50 € *
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75 g
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Mole Poblano Gewürzzubereitung
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