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Dillsaat ganz

Dillsaat

Im Gegensatz zu den jungen Trieben der Pflanze, den sog. Dillspitzen, wird Dillsaat vornehmlich in der indischen Küche zu Hülsenfrüchten gereicht. Der leicht an Kümmel und Anis erinnernde Geschmack der Früchte verfeinert im Nord- und Osteuropäischen Raum aber auch eingelegtes Gemüse und harmoniert hervorragend mit Senfsaat.

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Inhalt: 50 Gramm (= 30€ * / 1kg)

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Beschreibung: Dill, dessen ursprüngliche Heimat vermutlich im Orient liegt, ist mittlerweile... mehr
Dillsaat ganz

Beschreibung:
Dill, dessen ursprüngliche Heimat vermutlich im Orient liegt, ist mittlerweile in ganz Europa vorzufinden und spielt vor allem in der mitteleuropäischen Küche eine große Rolle. Im Gegensatz zu den jungen Trieben der Pflanze, den sog. Dillspitzen, wird Dillsaat vornehmlich in der indischen Küche zu Hülsenfrüchten gereicht. Der leicht an Kümmel und Anis erinnernde Geschmack der Früchte verfeinert im Nord- und Osteuropäischen Raum aber auch eingelegtes Gemüse und harmoniert hervorragend mit Senfsaat.

Verwendung:
Dillsaat kann als ganzes verwendet werden. Die Früchte mit der Speise schmoren oder beim Einlegen von Gemüse in Essig zu Beginn zufügen.

Bekannte Gerichte:
Dals, eingelegte Senfgurken.

Aroma/Geschmack:
leichtes, süßliches Kümmel-/Anisaroma

Harmoniert mit:
Senf, Kümmel, Dillspitzen

Herkunft:
Indien

Form: ganz
Aroma: herb
ab 100 g
Senfkörner braun
Senfkörner braun ganz
ab 2,00 € *
(= 20€ / 1kg)
ab 100 g
Senfkörner gelb
Senfkörner gelb ganz
ab 2,00 € *
(= 20€ / 1kg)
100 g
Einmachgewürz
Einmachgewürz ganz
3,00 € *
(= 30€ / 1kg)
ab 25 g
Dillspitzen
Dillspitzen gerebelt
ab 1,50 € *
(= 60€ / 1kg)
ab 50 g
Kümmel
Kümmel ganz
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
25 g
Fenchel
Fenchel
1,00 € *
(= 40€ / 1kg)
ab 50 g
Fenchel
Fenchel
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
40 g
Schwarze Zitrone
Schwarze Zitrone Loomi
3,00 € *
(= 75€ / 1kg)
50 g
Sumach
Sumach
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
50 g
Galgantwurzel
Galgantwurzel
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
20 g
Za'atar
Za'atar
2,00 € *
(= 100€ / 1kg)
10 g
Fenchelpollen
Fenchelpollen
3,50 € *
(= 350€ / 1kg)
40 g
Sri Lanka Pfeffer weiß
Sri Lanka Pfeffer weiß
3,50 € *
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75 g
Kakaobohnen
Kakaobohnen geröstet
4,00 € *
(= 53.3€ / 1kg)
20 g
Sepia Tinte
Sepia Tinte
4,00 € *
(= 200€ / 1kg)
25 g
Akaziensamen
Akaziensamen Wattle Seed
4,50 € *
(= 180€ / 1kg)
40 g
Chili Chipotle Jalapeno rot
Chili Chipotle Jalapeno rot

6

2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
30 g
Asafoetida
Asafoetida
2,00 € *
(= 66.7€ / 1kg)
ab 50 g
Zimt Ceylon
Zimt Ceylon
ab 2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
ab 50 g
Zimt Cassia
Zimt Cassia
ab 2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
ab 25 g
Thymian
Thymian
ab 1,50 € *
(= 60€ / 1kg)
50 g
Selleriewurzel
Selleriewurzel
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
25 g
Muskatblüte
Muskatblüte
2,50 € *
(= 100€ / 1kg)
25 g
Muskatblüte
Muskatblüte
3,00 € *
(= 120€ / 1kg)
ab 50 g
Knoblauchpulver
Knoblauchpulver griesig gemahlen
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
ab 50 g
Paprika edelsüß
Paprika edelsüß
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
ab 50 g
Koriander
Koriander
ab 1,50 € *
(= 30€ / 1kg)
25 g
Cardamom grün
Cardamom grün
2,00 € *
(= 80€ / 1kg)
40 g
Cassia Zimtstangen
Zimtstangen Cassia
3,00 € *
(= 75€ / 1kg)
15 g
Carolina Reaper Chili geschrotet
Carolina Reaper Chili

10+++

4,00 € *
(= 266.7€ / 1kg)
50 g
Indischer Koriander
Indischer Koriander
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
100 g
Knoblauch aus Italien
Knoblauch aus Italien fein geschnitten
3,50 € *
(= 35€ / 1kg)
10 g
Indischer Lorbeer
Indischer Lorbeer
2,50 € *
(= 250€ / 1kg)
40 g
Sternanisrinde
Sternanisrinde
2,50 € *
(= 62.5€ / 1kg)
25 g
Orangen Ecken
Orangen Ecken gefriergetrocknet
3,00 € *
(= 120€ / 1kg)
20 g
Schwarze Zitrone
Schwarze Zitrone
2,50 € *
(= 125€ / 1kg)
ab 50 g
Schwarzer Knoblauch
Schwarzer Knoblauch ganze Zehen
ab 5,50 € *
(= 110€ / 1kg)
100 g
Bambussalz
Bambussalz
3,00 € *
(= 30€ / 1kg)
50 g
Isot Chili
Isot Chili Urfa Biber

7

2,50 € *
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40 g
Aji Amarillo Chili
Aji Amarillo Chili

5

3,00 € *
(= 75€ / 1kg)
35 g
Phu Quoc Pfeffer rot
Phu Quoc Pfeffer rot
3,50 € *
(= 100€ / 1kg)
50 g
Kashmiri Chili
Kashmiri Chili

2

3,00 € *
(= 60€ / 1kg)
100 g
Earl Grey
Earl Grey natürlich aromatisierter Schwarztee
4,50 € *
(= 45€ / 1kg)
40 g
Cassis
Cassis Fruchtpulver
4,00 € *
(= 100€ / 1kg)
10 g
Yuzu
Yuzu
4,00 € *
(= 400€ / 1kg)
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