Assam Pfeffer ganz

Assam Pfeffer

Assam Pfeffer ist eine Unterform des langen Pfeffers und passt mit seinem rauchig-säuerlichem Aroma zu gegrilltem Fisch, Fleisch und nordindischen Dals.

3,50 € *
Inhalt: 30 Gramm (= 116.7€ * / 1kg)

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  • Assam Pfeffer, Langpfeffer
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Beschreibung: Assam Pfeffer ist eine Unterform des langen Pfeffers und passt mit seinem... mehr
Assam Pfeffer ganz

Beschreibung:
Assam Pfeffer ist eine Unterform des langen Pfeffers und passt mit seinem rauchig-säuerlichem Aroma zu gegrilltem Fisch, Fleisch und nordindischen Dals.

Verwendung:
Die kleinen Früchte können leicht mit einem Mörser zerstoßen oder in der Mühle zerkleinert werden.

Aroma/Geschmack:
rauchig, säuerlich

Herkunft:
Indien

Form: ganz
Aroma: erdig/harzig, herb, rauchig
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