Gute Laune Dip Gewürzzubereitung

Beschreibung:
Der Gute Laune Dip ist eine im Großraum Stuttgart beliebte Mischung zum Anrühren eines Dips auf Basis von Quark, Joghurt oder Créme Fraîche. Der Dip passt ausgezeichnet zu mehlig kochendem Gemüse, insbesondere Pellkartoffeln oder Baked Potatoes. Daneben eignet er sich auch als Aufstrich für herzhafte Crêpes und rustikale Bauernbrote.

Verwendung:
Zwei bis drei Teelöffel der Mischung mit etwas warmem Wasser verrühren und ein paar Minuten quellen lassen. Anschließend mit 100g Créme Fraîche, Sauerrahm, Quark, Joghurt oder Schmand vermengen und ca. zehn Minuten ziehen lassen.

Zutaten:
Zwiebel, Schnittlauch, Dill, Kerbel, Liebstöckel, Petersilie, Paprika, Salzflocken, Kümmel, Knoblauch, Basilikum, Sellerieblätter, Senf, Pfeffer, Estragon, Kurkuma, Muskat, Bockshornkleesamen, Chili.