Brasil-Gewürz grob
4,00 €
(20,00 €* / 1kg)
Produktinformationen "Brasil-Gewürz"
Beschreibung:
Brasil-Gewürz ist eine Basismischung für brasilianischen Rahmbraten. Mit etwas Rahm, Käse, Champignons und dieser Mischung zaubern Sie ganz einfach einen außergewöhnlichen Festtagsbraten.
Verwendung:
Sie benötigen: 1500g Schweine- oder Rinderbraten, 1 Packung Champignons, 1 Becher Rahm, Emmentaler in Scheiben.
Vorbereitung: Reiben Sie das Bratenstück mit Brasil-Gewürz kräftig ein. Anschließend sollte der Braten einen Tag oder besser zwei Tage im Kühlschrank ruhen.
Zubereitung: Bratenstück von allen Seiten anbraten. Anschließend die Hälfte der Champignons (ganz oder geschnitten), sowie etwas Wasser zugeben und im Backofen bei 180 °C 1,5-2 Stunden garen. Daraufhin den Braten mit Rahm übergießen, die restlichen Champignons zugeben und nach Belieben abbinden. Zuletzt den Braten mit Käsescheiben belegen und ca. 10 Minuten überbacken.
Tipp: Um das Pilzaroma zu intensivieren können Sie die Flüssigkeit mit unseren getrockneten Würzpilzen abschmecken. Unsere Herbsttrompeten und Butterpilze sind dazu besonders geeignet. Guten Appetit!
Zutaten:
Peffer, Meersalz (20%), Zwiebel, Knoblauch.
| Allergene: | Sellerie, Senf, Sesam |
|---|---|
| Alphabetisch: | A - C |
| Form: | geschrotet |
| Küche: | Amerika |
| Verwendung: | Schmoren & Braten |
| Brasil-Gewürz: Nährwerte pro 100g | |
|---|---|
| Nährwerte | 870 / 208 (kJ/kcal) |
| Fett | 1,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 38 g |
| davon Zucker | 28 g |
| Eiweiss | 9,4 g |
| Salz | 18,5 g |
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