Thym Gris de Provence rubbed

Thym Gris de Provence

Der graue Thymian aus der Provence besitzt ein elegantes süßlich-würziges und rauchiges Aroma. Für Ofengemüse, Salate, geschmortes Fleisch und mediterrane Küche im Algemeinen.

€3.00 *
Content: 50 Gramm g (= 60€ * / 1kg)

Prices incl. VAT plus shipping costs

Ready to ship today,
Delivery time appr. 1-3 workdays

  • 12654050
  • Thym Gris, Thymian, Provence
  • 09109939
Beschreibung: Thymian war bereits den alten Ägyptern bekannt und hat sich seitdem als würzende... more
Thym Gris de Provence

Beschreibung:
Thymian war bereits den alten Ägyptern bekannt und hat sich seitdem als würzende Zutat in den Küchen des Mittelmeerraumes und Europas behaupten können. Thymian hat ein sehr breites Einsatzgebiet. Auf Basis von Wein, Essig oder Zitronensaft wird es gerne zum Marinieren von Fleisch verwendet. Auch als Würze für gegrilltes Lamm, Schweine- oder Rindfleisch und für Fisch kommt es häufig zum Einsatz. Daneben kommt es in zahlreiche Füllungen mit Hackfleisch und wird oft mit stärkehaltigem Gemüse und Hülsenfrüchten kombiniert.
Diese mediterrane Sorte aus der Provence besitzt ein süßlich-würziges Aroma mit harzigen Noten. Perfekt zur Zubereitung von Ofengemüse, Salaten, geschmortem Fleisch, Ratatouille oder in Kombination mit Ziegenkäse und Honig.

Verwendung:

Thymian ist hitzebeständig und verträgt daher auch lange Garzeiten. Zum Nachwürzen können die Blätter mit den Fingern sehr einfach zerrieben werden. Thymian ist sehr geschmacksintensiv. Verwenden Sie in daher zunächst zurückhaltend.

Bekannte Gerichte:

Ratatouille, Pan Bagnat, Pot au Feu, gefüllte Paprika und Auberginen, Tomatensoße, Pizza

Aroma/Geschmack:

harzig-rauchiges Aroma; würzig-süßlicher Geschmack

Harmoniert mit:
Bohnenkraut, Chili, Knoblauch, Lorbeer, Nelken, Oregano, Piment

Herkunft:
Frankreich

Shape: rubbed
Aroma: earthy/resinous, smoky, sweetish
from 25 g
Savory
Savory rubbed
From €1.50 *
(= 60€ / 1kg)
from 25 g
Thyme
Thyme rubbed
From €1.50 *
(= 60€ / 1kg)
30 g
Piment d'Espelette
Piment d'Espelette crushed

3

€4.50 *
(= 150€ / 1kg)
20 g
Lemon thyme
Lemon thyme rubbed
€3.00 *
(= 150€ / 1kg)
10 g
Épazote
Épazote
€1.50 *
(= 150€ / 1kg)
from 15 g
Oregano from Chalkidiki
Oregano from Chalkidiki
From €1.50 *
(= 100€ / 1kg)
from 20 g
Oregano
Oregano
From €1.50 *
(= 75€ / 1kg)
20 g
Mexikanischer Oregano
Mexican oregano
€2.00 *
(= 100€ / 1kg)
10 g
Yuzu
Yuzu
€3.50 *
(= 350€ / 1kg)
40 g
Shichimi Togarashi
Shichimi Togarashi
€3.50 *
(= 87.5€ / 1kg)
from 50 g
Paprika sweet
Paprika sweet
From €1.50 *
(= 30€ / 1kg)
20 g
Lemon thyme
Lemon thyme
€3.00 *
(= 150€ / 1kg)
from 40 g
Curry type Cochin
Curry type Cochin
From €2.00 *
(= 50€ / 1kg)
20 g
Black lemon
Black lemon
€2.50 *
(= 125€ / 1kg)
50 g
Oreganoblüten
Oreganoblüten
€3.00 *
(= 60€ / 1kg)
125 g
Paprika Spanish
Paprika Spanish 160 ASTA
€3.00 *
(= 24€ / 1kg)
from 50 g
Garlic powder
Garlic powder granulated
From €1.50 *
(= 30€ / 1kg)
50 g
Paprika smoked sweet
Paprika smoked sweet
€2.00 *
(= 40€ / 1kg)
50 g
Rosemary
Rosemary
€2.00 *
(= 40€ / 1kg)
100 g
Malabar Pfeffer
Malabar pepper
€3.50 *
(= 35€ / 1kg)
40 g
Massalé
Massalé
€2.00 *
(= 50€ / 1kg)
50 g
Curry type Thailand green
Curry type Thailand green
€2.00 *
(= 40€ / 1kg)
from 50 g
Curry type Madras
Curry type Madras
From €2.00 *
(= 40€ / 1kg)
from 50 g
Cumin
Cumin
From €2.00 *
(= 40€ / 1kg)
from 50 g
Pepper black
Pepper black
From €1.50 *
(= 30€ / 1kg)
50 g
Curry type Oriental
Curry type Oriental
€2.00 *
(= 40€ / 1kg)
40 g
Zhatar No. 1
Zhatar No. 1 Israeli style
€2.00 *
(= 50€ / 1kg)
from 25 g
Provence herb mix
Provence herb mix
From €1.50 *
(= 60€ / 1kg)
from 50 g
Curry type Sri Lanka
Curry type Sri Lanka
From €2.00 *
(= 40€ / 1kg)
50 g
Sumac
Sumac
€2.00 *
(= 40€ / 1kg)
100 g
Gute Laune Dip
Gute Laune Dip Gewürzzubereitung
€3.50 *
(= 35€ / 1kg)
40 g
Ras al-Hanout No. 2
Ras al-Hanout No. 2
€2.00 *
(= 50€ / 1kg)
30 g
Vadouvan
Vadouvan coarse
€3.00 *
(= 100€ / 1kg)
from 50 g
Curry type Java
Curry type Java
From €2.00 *
(= 40€ / 1kg)
from 0.5 g
saffron
saffron
From €4.50 *
(= 9000€ / 1kg)
from 50 g
Turmeric
Turmeric
From €1.50 *
(= 30€ / 1kg)
50 g
Ajowan
Ajowan
€2.50 *
(= 50€ / 1kg)
50 g
Chakalaka
Chakalaka Spice preparation
€2.00 *
(= 40€ / 1kg)
50 g
Banana curry
Banana curry
€1.50 *
(= 30€ / 1kg)
30 g
Asafoetida
Asafoetida
€2.50 *
(= 83.3€ / 1kg)
4 Stck.
Nutmegs
Nutmegs
€2.50 *
(= €0.63 / 1Stck.)
50 g
Oregano from Chile
Oregano from Chile
€3.00 *
(= 60€ / 1kg)
25 g
Mace
Mace
€2.50 *
(= 100€ / 1kg)
125 g
Ginger
Ginger
€3.00 *
(= 24€ / 1kg)
Viewed