Chaat Masala

Chaat Masala

Gewürzzubereitung für indische Dals, Chutneys, Lassis und viele auf Joghurt basierende Gerichte.

2,00 € *
Inhalt: 40 Gramm g (= 50€ * / 1kg)

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  • Chat Masala, Masalla, Chaat, indisch, Ottolenghi, Lenghi, Ottolengi, Israel, Orient
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auch: Chat Masala Beschreibung: Chaat Masala ist eine fruchtige Gewürzzubereitung mit... mehr
Chaat Masala

auch: Chat Masala

Beschreibung:

Chaat Masala ist eine fruchtige Gewürzzubereitung mit getrockneter Mango, Minze und dem etwas schwefelig riechenden Salz Kala Namak. Es wird für typischerweise für indische Dals, Chutneys, Lassis und viele auf Joghurt basierende Gerichte oder einfach zum Würzen von Früchten oder fruchtigen Salaten benutzt.

Verwendung:
Die Mischung wird zumeist auf die fertige Speise gestreut. Zurückhaltend einsetzen.

Zutaten:
Amchur, Kala Namak Salz, Pfeffer, Minze, Chili, Ingwer, Ajowan, Asant, Bockshornkleesamen.

Aroma/Geschmack:
fruchtig, salzig

Verwendung: Dips & Soßen, Sonstiges
Küche: Asien
50 g
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