Türkischer Chilipfeffermix Pulbiber

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Gewürzzubereitung

Diese Mischung – im Türkischen auch Pul Biber (Paprika-Schuppen) genannt – passt hervorragend zu Kebabs, türkischen Grillspießen und Frikadellen.

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Über Türkischer Chilipfeffermix

Details

auch: Pul Biber

Beschreibung:
Diese Mischung – im Türkischen auch Pul Biber (Paprika-Schuppen) genannt – passt hervorragend zu Kebabs, türkischen Grillspießen und Frikadellen. Die Mischung besteht aus Paprika- und Chiliflocken ohne Kerne sowie etwas Salz.

Verwendung:
Die Mischung kommt überwiegend als Tischwürze zum Einsatz. Sie ist mäßig scharf und kann daher recht großzügig verwendet werden.
 
Zutaten:
Paprikaflocken, Chili, Salz (15%).
 
Aroma/Geschmack:
scharf-würzig

Kann Spuren von Sellerie, Sesam und Senf enthalten.

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